Mun shirya quesadilla tare da kaza Quesadia, quesadilla (daga questionadilla, wato, cizon tortilla) - yanzu sanannen abinci na duniya na abinci na Mexica. Sunan a cikin Rashanci zai iya sauti duka a farkon da kuma na biyu na bambance-bambancen, dangane da wane harshe an fassara ma'anar girke daga - Mutanen Espanya ko Mutanen Espanya a Mexico. Da farko dai, Mandarin abu mai sauƙi ne, ya ƙunshi gurasa biyu, yayyafi da cuku da kuma gauraye a kan gawayi ko kuma kwanon frying. Yawancin lokaci, an fara samun karin kayan da aka samu daga kaji da nama, kayan lambu da kuma namomin kaza zuwa ga tambaya. Kalmomin gargajiya na mai tambaya ba ya wanzu, sai dai cuku, in ba haka ba duk abin da ya dogara da tunanin da aka dafa. A matsayin wani zaɓi, kada kesadiyu ba daga wuri biyu ba, amma daga ɗaya, tare da cikawa da rabi. Cikakken zai iya zama zafi mai zafi a cikin ruhun Mexica na son ko ba tare da kaifin kai ba. Zuwa tambadilla, a yanka a cikin kwalliya, salsa ko kirim mai tsami mai mahimmanci ana amfani dashi.
Sinadaran:- Condiment Mexico 3 g
- Faski sabo ne 10 g
- Cuku wuya 400 g
- Chicken nono 1 pc.
- Tumatir 2 kwakwalwa.
- Pepper zaki da 1 pc.
- Albasa 1 pc.
- Tafarnuwa 3 kwayoyi
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 100 ml
- Salt 0.5 tsp.
- Tortilla 6 inji mai kwakwalwa.
- Mataki na 1 Don shirya wannan tambaya za mu buƙaci abubuwa masu biyowa: tortilla tortilla, kaza, tumatir, barkono mai dadi, albasa, tafarnuwa, cuku, man sunflower, cakuda kwakwalwan Mexican (cumin, paprika, albasarta da tafarnuwa, oregano, barkono cayenne, chili , barkono baƙar fata), gishiri, ganye.
- Mataki 2 Yanke albasa a kananan cubes.
- Mataki na 3 Gashi da albasarta tare da karin man fetur.
- Mataki 4 Yanke ƙirjin kajin a kan fillet, a yanka a kananan tube.
- Mataki na 5 Ƙara kaza zuwa ganyayyun albasa, kakar tare da kayan ado na Mexica da gishiri, fry. Kada ku yi amfani da kayan yaji, idan ba ku so ku zama mafi.
- Mataki na 6 Kashe barkono mai dadi a kananan wurare.
- Mataki na 7 Ƙara barkono da yankakken tafarnuwa zuwa kaza, ci gaba da soya tare.
- Mataki na 8 Yanke tumatir na giciye, ƙona ta ruwan zãfi da kwasfa, sa'annan a yanka a kananan ƙananan.
- Mataki na 9 Ƙara tumatir da yankakken yankakken yankakken da gishiri, dashi tare da kaza da sauran kayan lambu har sai da taushi.
- Mataki na 10 Muna sha da cuku a babban mawaki.
- Mataki na 11 Ɗauki tortilla, yayyafa shi da cuku.
- Mataki na 12 Saka shayarwa daga kaza akan cuku.
- Mataki na 13 Yayyafa saman tare da cuku da kuma rufe na biyu tortilla, ɗauka da sauƙaƙe duk abinci.
- Mataki na 14 Gashi kirji akan man sunflower (ko man zaitun) har sai haske launin ruwan a kowane bangare.
- Mataki na 15 Saka gurasar a babban tasa, a yanka zuwa kashi 4, tare da salsa.