Mafi yawan abincin sha'ir na karin kumallo shine watakila daya daga cikin shahararren shahararrun a Turai da kasarmu. A Birtaniya da Ireland, ana ganin wannan tasa a matsayin karin kumallo na gargajiyar, kuma an yi naman ƙwai mai laushi a Spain a kan cake. Asiri na ban sha'awa mai ban sha'awa na wannan tasa yana cikin sauki da shirye-shiryensa da kuma bambancin girke-girke. Zakaran yatsa na iya zama nau'in nau'i - ƙwai da ƙura da chatterbox. A cikin na farko da ya bambanta yana da muhimmanci a ci gaba da yolk gaba daya, a cikin na biyu, qwai yana haxa. Ina ba da shawara ka dafa katakon kwakwalwa na musamman tare da tumatir da kayan yaji, wanda shine cikakke ga wani karin kumallo mai sauƙi.
Sinadaran:- Qwai na kaza 4 inji mai kwakwalwa.
- Tumatir 2 kwakwalwa.
- Butter 10 g
- Basil bushe 0.5 tsp.
- Oregano bushe 0.5 tsp.
- Paprika ƙasa mai dadi 0.5 tsp.
- Pepper black ground 1 tsunkule
- Salt 1 tsuntsu
- Faski sabo ne 0.25 bunch
- Mataki na 1 Domin ƙananan ƙananan matakai, muna buƙatar: qwai 4, 2 matsakaici cikakke tumatir, wani tablespoon na man shanu, 'yan sprigs na faski, gishiri da kayan yaji.
- Mataki na 2 Bat da tumatir tare da ruwan zãfin kuma riƙe a cikin ruwan zafi don 'yan mintoci kaɗan. Yi kwaskwarima a kan kowane tumatir da kuma kwantar da fata.
- Mataki 3 Yanke tumatir, yanke mai tushe kuma a yanka a kananan cubes. Greenery don sara.
- Mataki na 4 Gasa man shanu a cikin kwanon rufi, ƙara tumatir sliced, ganye, gishiri da kayan yaji. Mix da kyau. Fry a kan matsanancin zafi har sai tumatir suna laushi zuwa miya. Kuna iya kawar da ƙananan cubes a cikin kwandon frying.
- Mataki na 5 Koma qwai a ciki kuma ka haxa su da sauri da kuma saurin tare da miya har sai sunadarin sun warke. Fry a kan matsakaici zafi na minti 3-5, stirring. Da zarar ka tsoma baki tare da gurasa mai laushi, mai filawa zai fita.
- Mataki na 6 Lokacin da yawancin ruwa ke shayarwa da qwai ya juya zuwa "raguna", an shirya tasa. Ku bauta wa tare da gurasa ko gurasar da kifin kifi. Da kyau karin kumallo!