- Lamb - 1 Kilogram (dole - tare da kasusuwa)
- Sweet barkono - 2 guda
- Tumatir - 4 Kayan
- Kwararan fitila - 2 guda
- Tafarnuwa - 3 Hutu
- Pepper yaji - 1 Kayan
- Qwai kaji - 2 guda
- Gida - 1 Gilashi
- Basil sabo - - Don dandana
- Man kayan lambu - 3 Art. spoons
- Zira - 1 Shigar
A shirye-shiryen da tasa fara. Dole ne a janye gari a cikin kwano, kuma ƙara 1 kwai, knead da kullu mai tsintsiya. Mun ba da gwajin don tsayawa ga minti 20-30. Daga gwajin gwajin, muna samar da ƙananan ƙananan adadin dinari dinari. Muna tafasa da dumplings a cikin ruwan zãfi. Da zarar sun karɓo su - mun dauki motsi, ƙara su zuwa farantin, da sauƙi zuba man fetur (ba tare da haɗuwa) ba. Yanzu kana buƙatar shirya nau'in pancake, wanda ke yin ado a lokacin yin hidima. Don yin wannan, ku zub da kwai a cikin ƙwarƙwarar da aka yi da shi mai ƙanshi. Sau da sauri ya rarraba kwai a kan ganuwar karamar - ya kamata ya juya ya zama pancake na bakin ciki. An gama pancake a cikin 'yan mintoci kaɗan, motsa zuwa farantin. Kada ku damu da cewa pancake ya karya kuma ya rabu da baya - za mu yanke shi kadan bayan duk. Yanzu ci gaba kai tsaye ga mammar. Na farko, muna shirya sinadaran: raba ɓangaren litattafan almara na ragon daga kasusuwa, yanke jiki cikin kananan ƙananan (kamar yadda a cikin pilaf). An yanka albasa a cikin zobba, tumatir suna yankakken yankakken, barkono suna cikin ƙananan yanka, da tafarnuwa ne lobules. A cikin gabar zafi mun ƙona karamin man, jefa barkono da tafarnuwa. Yi dariya game da minti 2 a kan wuta mai sauri, bayan haka muke motsawa daga ƙauyen zuwa wani farantin. Mun zuba wasu man shanu a cikin kasusuwan, mun jefa kasusuwa nama (tare da karamin nama da mai, a hakika). Soya zuwa wani m zinariya launi. Sa'an nan kuma ƙara nama na ɓangaren litattafan almara zuwa ƙoshin karam ɗin, toya shi tare da kasusuwa - sake, zuwa matsanancin zinariya. Sauke wuta, ƙara albasa zuwa tasa. Fry har albasa ya kasance m. Ƙara tumaturwan yankakken tumatir zuwa ƙullun, yalwa da tsoma a kan karamin wuta na kimanin minti 15. Bayan minti 15, tasa za ta yi kama da wannan. Yanzu zamu zuba lita 3 na ruwan zafi mai zafi a cikin karamar, kawo shi a tafasa da kuma dafa don kimanin minti 40. A lokaci ɗaya tare da ruwan da muke saka a cikin miya cikakken kwari na barkono mai zafi - wannan wani zaɓi ne, idan kuna son kayan yaji. Mintuna 5 kafin ƙarshen dafa abinci, mun ƙara zuwa dafa a gaba da tafarnuwa da barkono. Solim. Sa'an nan kuma ƙara tsuntsaye na zira da wani sabo ne na basil zuwa kashin. Kuyi karin minti 5, to cire shi daga wuta, ku rufe tare da murfi kuma ku bar shi don minti 10-15. Muna aiki kamar haka: muna sanya mai yawa dumplings a cikin kwano, cika shi da miya, kuma yi ado da shi tare da yankakken yankakken kwai pancakes. Bon sha'awa!
Ayyuka: 6-8