Maganin gidan mayonnaise na gida

A ina ne mayonnaise ya zo daga mayonnaise - watakila mafi shahararrun kuma na kowa a duniya abincin. Yana da babbar rundunonin mashawarci, amma akwai wasu abokan adawa: da muhawara game da cutarsa ​​ko amfana da aka rage, sa'an nan kuma sake farfadowa. Don yanke shawara kan kanka, ko yin amfani da mayonnaise da yawa, kana buƙatar sanin abin da ya ƙunshi kuma yadda aka shirya shi, kuma hanya mafi kyau ta yin wannan shi ne shirya kanka. Wannan ba mawuyaci ba ne, duk da haka, irin wannan mayonnaise na gida zai kasance mafi amfani kuma na dabi'a fiye da wanda muka saya cikin kantin sayar da kayayyaki mai suna mayonnaise ya fito ne daga garin Mayon da ke gabas, dake tsibirin Menorca. Wannan birni ya kasance an hana shi zuwa sansani na ƙasashe daban-daban, wanda ya so ya mallake ta, tun da yake yana da kyau sosai. Saboda aikin soja na yau da kullum, duka mazaunan birnin da masu haɗari sun sha wuya saboda rashin ruwan sha da abinci. Ko da yaushe yawanci ne kawai qwai turkey da man zaitun. A wannan yanayin, shugaban rundunar sojojin Faransa kuma ya tashi tare da farin ciki don yasa yolks da gishiri da sukari da kuma kara musu man zaitun. A sakamakon haka, wannan miya mai sauƙi da mai gina jiki tare da dandano mai ban sha'awa ya bayyana. Sojoji sun sa shi ne kawai a kan gurasa kuma suka yi amfani da abinci mai ban sha'awa. Saboda wani dalili babu wanda ya tuna da sunan wannan dafaccen kayan abinci, don haka an ba da miya sunan sunan birnin da aka kewaye.

A ina ne mayonnaise ya zo daga mayonnaise - watakila mafi shahararrun kuma na kowa a duniya abincin. Yana da babbar rundunonin mashawarci, amma akwai wasu abokan adawa: da muhawara game da cutarsa ​​ko amfana da aka rage, sa'an nan kuma sake farfadowa. Don yanke shawara kan kanka, ko yin amfani da mayonnaise da yawa, kana buƙatar sanin abin da ya ƙunshi kuma yadda aka shirya shi, kuma hanya mafi kyau ta yin wannan shi ne shirya kanka. Wannan ba mawuyaci ba ne, duk da haka, irin wannan mayonnaise na gida zai kasance mafi amfani kuma na dabi'a fiye da wanda muka saya cikin kantin sayar da kayayyaki mai suna mayonnaise ya fito ne daga garin Mayon da ke gabas, dake tsibirin Menorca. Wannan birni ya kasance an hana shi zuwa sansani na ƙasashe daban-daban, wanda ya so ya mallake ta, tun da yake yana da kyau sosai. Saboda aikin soja na yau da kullum, duka mazaunan birnin da masu haɗari sun sha wuya saboda rashin ruwan sha da abinci. Ko da yaushe yawanci ne kawai qwai turkey da man zaitun. A wannan yanayin, shugaban rundunar sojojin Faransa kuma ya tashi tare da farin ciki don yasa yolks da gishiri da sukari da kuma kara musu man zaitun. A sakamakon haka, wannan miya mai sauƙi da mai gina jiki tare da dandano mai ban sha'awa ya bayyana. Sojoji sun sa shi ne kawai a kan gurasa kuma suka yi amfani da abinci mai ban sha'awa. Saboda wani dalili babu wanda ya tuna da sunan wannan dafaccen kayan abinci, don haka an ba da miya sunan sunan birnin da aka kewaye.

Sinadaran:

• Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
• Mustard 0.5 tsp.
• Lemon ruwan 'ya'yan itace 1 tbsp. l.
• Salt 1 tsuntsu
• Sugar 0.5 tsp.
• Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 100 ml

Umurnai

• Mataki na 1 Don shirya mai mayonnaise na gida, yana da kyau a yi amfani da ƙwaiye na gida, ruwan 'ya'yan lemun tsami zai iya maye gurbin da vinegar vinegar. An ƙara man fetur "da ido", da karin man fetur, mayonnaise zai zama mai zurfi. Duk kayayyakin dole ne yawan zazzabi da zazzabi.
• Mataki na 2 Rarraba sunadarai daga yolks - kawai yolks za'a buƙata.
• Mataki na 3 A cikin zubar da jini, yolks na bulala, 0.5 teaspoon na mustard, karamin tsunkule na gishiri da sukari.
• Mataki na 4 Sa'an nan kuma, tare da sauƙi mai sauƙi, zuba man kayan lambu a cikin man fetur, saukewa ta sauƙaƙe - haɗuwa da kome a matsakaici na sauri, kallon kowane lokaci don tabbatar da cewa ginin gwaiduwa yana da alaka da man fetur.
• Mataki na 5 Ci gaba da doke, ƙara man kayan lambu zuwa nau'in da ake buƙata (zuba man a cikin tudu). Sa'an nan kuma ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami - mayonnaise zai zama karin ruwa. Har yanzu, whisk har sai da santsi.
• Mataki na 6 Daga sakamakon da aka samo kayan samfurori yana fitowa 5-6 tablespoons na miya. Za a iya adana mayonnaise mai haɗe-mai-haɗe a cikin firiji a cikin akwati mai kwalliya ta kimanin mako guda.