Lobster zai iya kai tsawon hamsin hamsin kuma yayi kimanin kilo mita hudu. A cikin tarihin, akwai wani lamari na kama da lobster 70 centimeters tsawo kuma kimanin 11 kg an rubuta! Duk da haka, yawancin adadin wannan abincin ya kai 20-30 inimita kuma yana kimanin kusan 800 grams.
Lobsters, su ma lobsters suna zaune a cikin dutsen da ke cikin dutsen arewa da na Ruwa a zurfin kusan mita 20. Suna cin naman kifi, kullun kullun wani lokacin. Gidan harsashin teku yana da ƙarfi kuma yana kare maigidansa daga hare-haren abokan gaba. Lokacin da lobster ya canza harsashi, yana da m. Ba zai ɗauki ƙasa da wata ɗaya ba har sai sabon gidansa zai kara karfi kuma ya zama cikakke sosai.
Babban haɗin lobsters yana Norway. Ƙididdigar masana'antu na ƙuƙumi na lobster sun mamaye rayuwarsu. Ba a taka muhimmiyar rawar da ta shafi gurbataccen teku na duniya ba. Crustaceans ne fastidious ga yanayin rayuwa. A cikin ruwan datti, sun mutu. An gabatar da ƙuntatawa: yana yiwuwa a kama mutane fiye da 25 centimeters tsawo a lokacin da aka ƙayyade. Irin wannan yanayi ya kara yawan kudin cin abinci na teku.
Lobsters suna ƙoƙari su kiwo a gonaki. Duk da haka, saboda jinkirin karuwar mutane, kimanin shekaru 30 dole ne su wuce kafin ya shiga lokacin balaga da shirye-shirye don haifuwa.
Kwayar Lobster kyauta ne mai kyau. Ya ƙunshi sau biyu ƙananan adadin kuzari fiye da nama mai kaza. Lobster dafa abinci mai ban mamaki. Alal misali, fasalin al'adun gargajiya na Peruvian yana da mahimmanci. Abin sanyi ne mai cin abincin teku, wanda aka sha ruwan inabi a cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Don dafa abincin Caribbean, nama mai nama ne a cikin tukunyar kaza, ƙara mai zaki da kuma abincin mai sauƙi na Worcester. Daga waɗannan nau'o'in, an samo takalma-puree.
A Italiya, suna nuna godiya. Amma ko da akwai su dafa lobsters. An shirya Fetuccini (wani nau'i na naman alade) daga abincin teku da kyaun alade. Irin wannan haɗakar haɗuwa ta haifar da tunanin mutum na farko da ya jarraba shi a karon farko. A Jamaica, an shirya miya daga lobster, mussels da sauran abubuwan da ke cikin ruwan.
A Faransa, masu ba da abinci tare da kifi suna da mashahuri. A arewacin kasar Faransa daga lobster ya kwashe tukwanya mara kyau. A Japan, an dafa sushi daga lobster. Ko kuma dafa abinci dabam a cikin gurasar frying na musamman tare da ginger da kayan yaji. Spain sananne ne ga paella tare da lobster, a Italiya an saka lobster a laznja.
Omar, wanda shi ma dangi ne, ya shiga abinci na kasa a kasashe da yawa. Duk da haka, za'a iya kwashe shi kawai, ya yi aiki a harsashi.
Kafin ka gwada nama na ruwa, za ka buƙaci ƙoƙari don buɗe harsashi. Bisa ga ka'idodin, an cire saiti na farko, sa'annan an gano kwasfa, ana fitar da nama, ruwan 'ya'yan lemun tsami ko ruwan ruwan' ya'yan itace ne aka zuba.
A cikin gidajen cin abinci, ana amfani da lobster tare da giya mai ruwan inabi, wanda ya jaddada dandano mai kyau.
Idan ka shawarta zaka saya sabo mai amfani, yi amfani da tukwici. Lobster ya kasance da rai, idan ka cire shi, to zai fara motsawa. Launi na cin abinci na teku zai iya zama mai launin kore-kore ko tsinkaye. Dole ne harshe ya kasance tabbatacciya. Wannan yana nuna kasancewar nama a ciki.
Welded lobsters wari dadi kuma suna da halayyar ja tint. Dole ne ƙuƙwalwar ta yi ƙarfi. Idan madaidaiciya, wannan na nufin cewa an yanka ɗan lobster a lokacin da ya riga ya mutu.
Dafa abinci mai lobster a gida yana da sauki. Ya isa ya zuba ruwa a cikin kwanon rufi, ya kawo wa tafasa, gishiri da ƙananan farko, sa'an nan kuma jiki duka cikin ruwa. Ana amfani da lobsters don minti 15-20.