Babu wani abu mai ban mamaki
Yin amfani da kayayyakin abinci na zamani ya haifar da shakka. Abincin sinadaran, ci gaban aikin injiniya, fasahar sarrafawa da sauran hanyoyin da aka ba ku damar samun matsakaicin iyaka tare da farashin kuɗi. A daidai wannan lokaci, abun da aka kirkiro ba ya rinjayi hanya mafi kyau. Hanyoyin hanyoyi masu girma da ke girma a yanayin da ba su da kyau ba su amsa ga cinyewar kayan abinci tare da abubuwan gina jiki da bitamin. Hanyoyin kasuwanci da kariya daga kwari - dacewa da takin mai magani, haɗari da maganin rigakafi. Wadannan abubuwa na waje sun shiga cikin abinci, tare da shi cikin jikin mutum.
Dukkanin bazai zama ba, amma suna da tsammanin cewa suna da damar haifar da hauka, matsaloli masu narkewa, tsufa da kuma ciwon daji. Bugu da ƙari, abincin da aka samo ta hanyar da ba shi da kyau ya zama mai laifi na kiba. Kamar, ba shi da isasshen abin gina jiki, don haka don ji na satiety za ku ci abinci guda biyu.
Halin yanayin yanayi na kwayoyin halitta ya kara tsanantawa da hypodynamia da matsaloli tare da ilimin halayyar muhalli. Ƙwayoyi na jikin a kan wannan batu suna kama da panacea ga dukan rashin lafiya. Bayan haka, duk abin da ya kamata a kira shi "kwayoyin" ya kasance a cikin yankuna masu tsabta na ilimin ilimin kimiyya, saboda godiya ga irin abubuwan da suka shafi halitta. Dabbobi da suke zuwa kisan ko ana amfani dashi don samar da kayayyakin kiwo suna ciyar da abinci kawai. Kuma ba girma enhancers! Organic taki ne kawai halittu abubuwa, misali, takin da kuma taki. A cikin samarwa an haramta yin amfani da magungunan kashe qwari, hanyoyin sarrafa sinadarai, sinadarai na hade, da nasarori na aikin injiniya. Tare da kwari suna gwagwarmaya a hanyoyi marasa daidaito: misali, a wani yanki, shuka shuke-shuke daban-daban.
Irin wannan nau'ikan da ake zargin yana rikitar da ƙwayoyin kwari, wanda daga bisani ba zai iya yanke shawarar abin da suke so ba, kuma ya yi ritaya. Don haka samfurin ya zama marar lafiya, yana kiyaye kayan abincin sinadirai kuma bai buƙatar a shayar da shi da magungunan kashe qwari. Wadannan hanyoyi na girma sun tabbatar da kansu: a cikin kayan sarrafawa mai sayarwa yana karɓar kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, ba tare da sunadarai da nitrates ba. Bugu da ƙari, masu bincike na kasar Faransa sun ce, idan aka kwatanta da na al'ada, samfurori sunada kashi 40% a cikin bitamin da abubuwa masu alama; antioxidants (abubuwa da suka shafi matasa na kwayoyin halitta) a cikin su fiye da 5096. Abincin nama da kayayyakin kiwo tare da lakabin "kwayoyin" sun ƙunshi ƙananan ƙwayoyi masu ƙwayar ƙwayoyi da masu amfani mai gina jiki da kuma gina jiki.
Ya bayyana cewa abinci a cikin salon kayan aiki ya dace a cikin ma'anar "Mu ne abin da muke ci".
Kuma wajibi ne?
Duk da haka, abincin abinci ba kawai magoya ba ne, amma har ma masu adawa. Akwai maganganun maimaitawa a cikin manema labarai cewa muhimmancin kwayoyin halitta wajen kiyaye lafiyar jiki da kuma kyakkyawan tsari yana da yawa sosai. Kamar, kiba, rashin ciwo da kuma yawan matsalolin kiwon lafiya basa lalacewa da magunguna da magungunan kashe qwari a cikin abinci. Dalilin dalili shi ne ƙaunar da ake yi na masu zamani don cin abinci da sutura da sauri, rashin kulawa da kowane motsi, sai dai daga firiji zuwa TV da baya.
Wasu suna jayayya cewa kwayoyin suna da haɗari ga lafiyar jiki. Suna jayayya cewa tsarin samar da kwayoyin halitta ya hana yin amfani da magunguna da takin mai magani, da kuma ciyar da dabbobi tare da maganin rigakafi da maganin antihelminthic, wanda ya haifar da hadarin kamuwa da cuta tare da helminths da kuma kamuwa da cututtuka.
Wani dutse a cikin lambun dabba shi ne sanarwa cewa wannan babbar kasuwanci ne mai ban sha'awa. Bayan haka, farashin samfurori da aka samo asali ya wuce farashin analogues maras kyau ta hanyar sau biyu ko sau uku. Masu lafazin kansu suna da kansu da kansu: rike tattalin arziki da rashawa, watsi da hanyoyi masu guba na aiki da amfani da takin mai magani, yana buƙatar yawan kashe kuɗi da haɗin aikin aiki. Amma ko da abokan hamayyar abincin shayarwa akan gaskiyar cewa wannan hanyar girma shine unethical kuma haka ma - ba abota ba ne.
Ba ya ba damar damar ciyar da dukkanin bil'adama saboda yawan amfanin ƙasa, amma ya zama mai tsada sosai - ba kawai dangane da aikin manhaja ba, har ma da albarkatu. Kamar, don amfani da takin mai magani na musamman, dole ne a tattara ragowar dukan abubuwa masu rai (shuke-shuke, dabbobi, ko da mutane), don sarrafawa da komawa ƙasa - kuma wannan har yanzu bai isa ba idan aka kwatanta da siffofin samfurori na halitta. Bayanan da ake amfani da kwayoyin maganin magungunan kashe qwari, amma ba na zamani ba, amma "na farko", misali, sulfur da jan karfe, ma yana motsawa. Kuma sun kasance mai guba - cutarwa ga mutum da ƙasa.
Duk da haka, wadannan damuwa ba su da damuwa ga 'yan-manoma. Gidaje, gidajen cin abinci da cafes waɗanda ke ba da abinci da abin sha mai ban sha'awa na yanayi, sun kasance kamar namomin kaza bayan ruwan sama kuma suna jin dadi mai ban sha'awa. Gwanayen kwayoyin halitta da kansu suna da farin cikin haɗuwa da girma ga wani abu, amma tabbas yana da haɗin kai. Ko da masu shahararrun sayan gonaki da kuma saƙa gadaje da hannayensu.
Harkokin muhalli a kasarmu shine kawai matakai na farko. Kodayake akwai shagunan sayar da kayayyaki na asali; sanduna inda za ku iya sha shayi mai shayi. Bugu da ƙari, yana da yiwu a kafa hulɗa tare da gonakin muhalli, wanda har yanzu yana cikin kasarmu, kuma yarda a kan isar da kai tsaye.
Masana kimiyya sun taimaka magungunan kayan samfurori: A cewar su, suna da kasa da sunadarai, saboda haka sun fi amfani da abinci maras kyau.