Kwancen bishiyoyi na gida Gida na farko a cikin shahararsa a cikin dukkan kayayyakin kayan ado shi ne bishiyan bishiya, wato, samfurori da aka yi daga gishiri mai dadi. A cikin Ukraine, irin waɗannan samfurori an san su daga lokaci mai nisa, saboda hakan ya inganta ta hanyar noma alkama da ci gaba da bunƙasa kudan zuma, na farko a Kievan Rus, sannan a Ukraine. Saboda haka, a cikin 1240, bayanan tarihin, a Kiev Lavra ya yi burodi tare da zuma kuma daga baya, lokacin da suka fara girma sugar gwoza, an maye gurbin zuma tare da sukari. Kuma a zamaninmu, dukan uwayen gida sun sani cewa kukis suna da dandano mai kyau da kuma irin halayen halayen kamar yadda sauri da sauƙi na dafa tare da sayarwa na albarkatu. Tare da adadi mai yawa na kayan ado a cikin ɗakunan ajiya, matan gida suna so su faranta wa 'yan uwansu rai tare da kukis da aka shirya tare da hannayensu wanda ke da dandano "gida" na musamman.
Sinadaran:- Curd 250g
- Alkama gari 4 tbsp.
- Qwai na kaza 4 inji mai kwakwalwa.
- Sugar 200g
- Margarine 150g
- Soda 1 tsp.
- Vanillin 1 tsunkule
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 2 tbsp. l.
- Qwai kaza 1 pc.
- Sugar 2 tbsp.
- Mataki na 1 Babban sinadaran: cuku, gari, sukari, qwai, margarine, soda da vanillin.
- Mataki na 2 Cakuda kwalliya yana da kyau.
- Mataki na 3 Ƙara sukari da haɗuwa da kyau.
- Mataki na 4 Kwai tafe.
- Mataki na 5 Ƙara ƙwai da aka zame a cikin cuku da cakuda.
- Mataki na 6 Margarine rub a kan babban mawaki.
- Mataki na 7 Sa'an nan kuma ƙara da shi zuwa cukuwan gida da kuma hada kome.
- Mataki na 8 Baya, ƙara vanillin da soda (kada ku goge tare da vinegar).
- Mataki na 9 Sa'an nan, ƙara gari.
- Mataki na 10 Mix da mafi yawan kama, mai laushi.
- Mataki na 11 Muna haxa batter a cikin "tsiran alade".
- Mataki na 12 Sa'an nan kuma yanke kayan aikin a cikin sassa 4-5.
- Mataki na 13 Baya, kowane yanki dole ne a yi birgima cikin bukukuwa.
- Mataki na 14 Kowane baka an yi birgima a cikin zinare 3 mm.
- Mataki na 15 Sa'an nan daga cake tare da taimakon gilashi (ko wasu kayan da ba a inganta ba) munyi matsi.
- Mataki na 16 Kowane gefen kowane layi yana tsoma cikin sukari.
- Mataki na 17 Ninka layin a cikin rabin, sugar a ciki.
- Mataki na 18 Yanzu, yanzu, ka tsoma tsaka-tsalle a gefe ɗaya zuwa sukari kuma ka kara su cikin rabi don yin triangles.
- Mataki na 19 Cooking glaze: whisk 1 kwai da 2 kofuna waɗanda sukari.
- Mataki na 20 Rada matakai da daya gefe a cikin gumi, sa'an nan (a gefe ɗaya) cikin sukari kuma a kwance a kan takardar burodi, wanda aka haɗe tare da man sunflower. Na gaba, sanya a cikin tanda mai dafafi na minti 40 a zafin jiki na 180 ° C.
- Mataki na 21 Ana iya amfani da kukis don shayi, kofi ko madara.