Sha daga dogwood Da farko masanin dogwood ya samo daga masu binciken ilimin kimiyya a ƙasashen Switzerland na zamani da kwanakin baya zuwa karni na 3 BC. A yau ana samun wannan shuka a mafi yawan Turai, da Caucasus, China, da kuma Arewacin Amirka. Fruits cornelian kananan size, ja da tart dandana. An cinye su ne a cikin sabo, dried da kuma juye. Kullum Cornelian yana kara zuwa shayi, yana ba da shi mai kyau, kuma yana samar da kyakkyawar compote da jam. Anan hanya ce mai sauƙi da tabbatarwa don rufewa da damun gwangwani na hatsi mai kyau: don kilo 3 na dogwood dauke 1 kilogram na sukari da gilashin ruwa. Cook da syrup daga ruwa da sukari da kuma zuba shi a kan 'ya'yan itace cornelian. Ku kawo taro zuwa tafasa, kwantar da hankali kuma sake maimaita hanya, sannan kuma a juye cikin kwalba.
Sinadaran:- Cornel 300 g
- Sugar 0.5 tbsp.
- Ruwa 1.5 l
- Mataki na 1 Don dafa wannan compote za a buƙata: cikakke dogwood, sugar da ruwa.
- Mataki 2 A wanke 'ya'yan itatuwa na cornelian kuma saka su cikin tukunyar lita 1.5. Zuba sukari don ku ɗanɗana (mun kara ma'adinan kofuna 0.5 na 200 ml) da kuma zuba ruwa. Ƙara wuta mai rauni.
- Mataki na 3 Juya ruwa don tafasa da dafa minti 10.
- Mataki na 4 Sa'an nan kuma cire kwanon rufi daga zafi kuma ya rufe shi da murfi. Bada izinin kwantar da hankali kuma ku tsaya. Dukan tsari zai ɗauki kimanin awa 3-5.
- Mataki na 5 The compote ya kamata ya kasance mai launi mai laushi, ku ɗanɗana tare da muni da ƙanshi mai haske.