Kowace ƙasa yana da halaye na kansa, ciki har da abincin daji. Ba ka taba mamakin cewa Italians suna son Spaghetti, Faransanci - iri daban-daban, kuma waɗannan samfurori suna da yawa a cikin adadin kuzari. Amma me yasa suke tsayawa kadan? A wannan yanayin, ya kamata a lura cewa mazauna ƙasashe da yawa suna cin abincin da ba su da matsala tare da nauyin nauyi, ciki har da Finns. To, me ke asiri?
Da zarar yazo ga abincin arewacin, abin da ake fama da shi a hankali yana da hanzari. Hakika, yana da yawan adadin kuzari! Amma duk da wannan, a Finland ya samu nasarar kawar da su, kuma ba su tilasta wa kansu abinci ba, kuma masu karuwanci hanya ce ta rayuwa. Wataƙila mu yi aro daga gare su wani abu don kanka?
Bicycle da kofi
A ina ne farkon safiya na Finnish ya fara? Tare da kopin ruwan kofi ... da kuma saunas. A wannan ƙasa, kofi yana bugu sosai sau da yawa kuma fiye da kowane. Sauna ne tsohuwar al'adar kirki, wanda ke taimakawa wajen kasancewa a cikin siffar kirki. Kusan kowane gida yana da ɗakin dakunan sa. Koda a cikin fuka-fuki akwai sauna na jama'a (daya a kan shirayin). A kofofin akwai lokuta na ziyara, kowane iyali yana da nasa agogo. Sabili da haka, baya ga mai kyau adadi ufinnov kuma fatar gashi.
Breakfast na Finns ba shi da siffofi na musamman. Daidai ne a kowace ƙasa: flakes ko muesli tare da yoghurt, madara ko sprouted vili. A hanyar, wannan yogurt yana da mashahuri a Finland kuma yana da dandano na musamman. Kuma waɗanda suke so su ajiye lokaci, kada ku ci kome da safe. Ana maye gurbin karin kumallo da kofin kofi. Kuma yayin da kofi yake shirya, mutum yana shirya abun ciye-ciye don aiki: sanwici da kabeji ganye, karas ko ganye.Amma da zarar lokaci kyauta yana samuwa a aikin, za a ci wannan sandwich.
By hanyar, Finns ba sa son fitar da motoci. Sun kasance mafi yawa daga cikin karusai. Daga gare su da kuma amfanin da aka samu a cikin tafiya da yawa da kuma ƙasa. Bugu da ƙari, birnin yana da kyau sosai don biranen tafiye-tafiye, har ma akwai wuraren ajiya don wannan motar. A cikin hunturu, suna gudu a can.
Abincin rana a filin sararin samaniya
Cikin cin abinci Finns amfani da cin abinci a gidajen cin abinci da cafes. Musamman abincin rana yana shirya a can, tare da wasu nau'o'in abun ciye-ciye. Kowane abu - miyaccen miya daga kayan lambu, salatin, yanki na kifi. Kafin cin abinci, ana yin amfani da carafe tare da ruwa mai tsabta da burodin gurasa. A hanyar, Finns kullum sha gilashin ruwan tsabta kafin farkon cin abinci. Wannan yana da amfani don daidaita musayar abubuwa.
Kwanan nan a Finland ya zama sananne don ciyar da abincin rana a cikin sararin samaniya. Finns suna damuwa sosai game da lafiyar su, don haka ba su rasa damar yin ziyara a ɗakin mashi ko hanya don salon. Kasancewa a cikin kujerar wickers, 'yan mata suna shan shayi mai sha kuma suna cin' ya'yan itatuwa masu tsami ko kwayoyi. Haka ne, kuma maza ba su da lalacewa da baya baya ba tare da karbar damar da za su kawo jikin su ba.
A kan tundra, hanya ta baƙin ƙarfe
Da rana, kamar yadda ka fahimta, Finns ba sa cin abinci mai yawa. Amma kusa da maraice na ciki yana buƙatar kansa kuma ya karɓa a cikakke. Ba su damu da kansu ba kuma suna cin abin da suka cika. Kuma cin abinci yana da dogon lokaci, duk abin da aka tsabtace shi sosai kuma babu wanda yayi sauri. Abincin Finnish yana da yalwace kuma dadi. Na farko, kunne daga gabar ruwa. A gaba ɗaya, a cikin finnish abinci akwai mai yawa yi jita-jita da kifi. Bayan miya - abincin nama, kuma mai dadi mai dankali da salted cucumbers tare da cranberries mai yalwaci har zuwa karshen, ana amfani da cuku mai dadi, wanda aka yi daga madara mai deer tare da kirim mai tsami da ice cream da resin. Ga irin rashin jin dadi a cikin abinci!
Kullum Laplanders san komai game da abinci. Idan a Helsinki sun sauko don adadin kuzari, to, kusa da arewa irin wannan lambar ba zata wuce ba. Kada ka bari rai. Dole ne ku matsa mai yawa don samun abinci da sauransu, don haka kuna bukatar yawan adadin kuzari. Kuma duk waɗannan adadin kuzari suna samuwa ne daga tsinkar mazudin tsuntsaye na jini, steker partridge tare da cranberries, pies tare da nau'o'i daban-daban, pies, salmon, dawakai da aka yi daga venison ko kuma suka haifi 'yan kwalliya,' ya'yan kuɗi da sauransu.
Ko da yake idan da farko kallon Laplandian gargajiya na da nauyi, hakika duk abin da ke da gamsarwa da jituwa. Kusan dukkanin kayan da ba a fure a nan ba, amma an yi gasa, dafa shi ko kuma dafa. Kifi - samfurin mai samfurin. Haka ne, da kuma naman alade daga dukkanin hatsi, suna tattaru da kansu. Abincin nama, ana ba da yarinya tare da cranberries, cloudsberries ko cranberries. Av bugu da aka kara raisins ko guda na rutabaga.
Kuma don kayan zaki, wani wurin bazara!
Duk da hanyar rayuwarsu da abinci mai kyau, Finns suna fama da cututtuka na zuciya da jijiyoyin zuciya da ritaya. Rigar saboda yawan ciwon cholesterol a cikin jini da rashin aiki na jiki. Saboda haka, masu daukan ma'aikata sun yanke shawarar magance wannan matsala da gaggawa kuma suka zo da wani sabon nau'i na nishaɗi - saduwa a wuraren ciyayi. Nishaɗin cibiyar wasan kwaikwayo ta tsakiya - wurin shakatawa na ruwa, simulators da wurin wanka. A lokaci guda, za a fara ba da lacca game da abinci mai kyau, game da ƙungiyar wasanni, kuma daga bisani za ku juya pedals a kan na'urar kwaikwayo ko yin iyo cikin tafkin.
Yawancin lokaci, wannan yana da mahimmanci a al'ada cewa mutane har ma a cikin tsufa sunyi kokarin bin wannan salon. Wannan shine dalilin da ya sa za ka iya saduwa da wasu 'yan gudun hijira a kan hunturu hunturu ... Suna bukatar su dauki misali daga gare su, kawai skis ya kamata a maye gurbin da wani abu dabam, alal misali, keke.
Recipes na rare yi jita-jita
Kamar yadda ka fahimta, Finns suna saba wa cin abinci da jin dadi da lafiya. Don haka bari mu dauki misali daga gare su kuma muyi kokarin dafa wata haske, amma sosai bakin-watering yi jita-jita daga Finnish abinci.
Kifi kifi
Don shirinsa zaka buƙaci: rabin kilogram na fillets, lita na ruwa, rabin lita na madara, lita na ruwa, albasa daya, 4 dankali, ganye, gishiri, barkono da cokali na gari.
Yanke kifi a cikin guda, dankali a cikin cubes, yankakken albasa, kara gishiri da barkono kuma dafa shi a duk wani jinkirin wuta na kimanin minti goma sha biyar. Sa'an nan kuma kuɗa madara da gari ku zuba a cikin saucepan. Cook don wani minti daya. Ku bauta wa miyan da ganye.
Salmon tare da cuku da ganye
Don shirya salmon za ka buƙaci: salmon fillet - 1 kg, cuku mai taushi, barkono a ƙasa, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, thyme, Dill da shnit - albasa.
Yi zurfi sosai tare da tsawon tsawon fillet. Gurasar da aka samu ta cika da cuku da yayyafa da ganye. Don haɗa haɗuwa, amfani da sandunansu. Kifi barkono, gishiri da zuba ruwan 'ya'yan lemun tsami. Kuyi a cikin tanda na minti 20 a zafin jiki na digiri 200. Kuyi aiki tare da salad.
Karelian pies
Don shirya Karelian pies kana buƙatar waɗannan nau'o'in: 250 grams na hatsin rai gari, 100 ml na ruwa, 1.5 tablespoons na gishiri, 200 grams na shinkafa furotin ko alkama alkama ga cika.
Shirya kullu daga gari, da ruwa da gishiri. Raba shi cikin kashi guda ashirin. Kowace yanki ya fita don ku sami burodi na bakin ciki. A tsakiyar kowace cake, sanya cika, da kuma kewaye da kullu, kare kullu. Dole ne a yi burodi a cikin tanda na minti goma sha biyar, sa'an nan kuma dole ne a fitar da kwalliyar burodi da ƙwan zuma tare da kwai mai yalwace. Bayan haka, sanya patties a cikin tanda kuma sake gasa har sai an dafa su. Kafin yin hidima, yayyafa kowane keɓaɓɓun tare da yankakken yankakken ko gurasa.
Wadannan jita-jita uku za su kasance daidai a kan tebur. Suna da sauri da kuma shirya kyau ga dandano. Kuma mafi mahimmanci - amfani.