A cikin 1646 a cikin littafin "Hesperides" Ferrari ya bayyana wannan sihirin sihiri.
A takaice dai, wani ɗan littafin kimiyya na Algerian Trabiu ya haɗu da bayanin farko na kumquat a 1912. Bisa ga labarinsa, kinkan itace itace mai dwarfish tare da kananan 'ya'yan itace na zinariya, orange ko orange-orange launi. Akwai lobau 5-8 a tayin, da dama tsaba. A 'ya'yan itace ripen a Fabrairu-Maris. Fruiting raind soft, dace da abinci. Ƙanshin ƙanshi, dandano mai dadi ne.
Yau kumquat yau ke tsiro a China, Japan, a wasu wurare a Georgia, Isra'ila, Spain, Faransa, kusan a duk ƙasashen Gabas ta Tsakiya. A cikin jinsin Fortunella, kumquat shine Jafananci (F. japonica Thunb.).
'Ya'yan itãcen ƙananan bishiyoyi suna cin abinci tare da kwasfa, wanda ya bambanta da orange ko mandarin. Gwanar da ɓangaren litattafan almara ne dan kadan m, kuma kwasfa yana da dadi sosai, wani tart. Wannan haɗin yana ba tare da unrivaled dandano tare. Daga 'ya'yan itãcen kumquat ya zo da karfi m citrus ƙanshi.
Amfani masu amfani da kumquat.
Kumquat yana da yawancin abubuwa masu amfani. Saboda haka, 'ya'yan itace na inganta tsarin narkewa. Ƙarfafa matsalolin, saukarda rashin jin daɗi da halin damuwa. Kumquat yana ƙunshe da abubuwan da basu dace ba. A wasu yankuna na Sin, tare da taimakon wannan 'ya'yan itace, tari da sanyi ana bi da su.
A kumquat yana dauke da bitamin C da P, abubuwa na pectin. A kumquat babu nitrates. Ya ƙunshi babban adadin mai mai mahimmanci.
Abin mamaki shi ne dukiyar kumquat don kawar da ciwo na hangover. A Sin, bayan bukukuwan farin ciki dole ne a bi da waɗannan 'ya'yan itatuwa. A lokacin da kake gudanar da gidan biki na gaba, tabbatar da saya kumquat. Kuma makusanciya bã zã ta kasance ba.
Kumquat a dafa.
Saya 'ya'yan itace mai ban mamaki a Rasha ba wuya. Ana sayar da shi a cikin kowane kantunan da kuma farashi daga 50 rubles a kowace kg.
Saboda dadin dandano mai dadi, kumquat yana amfani dashi sosai don yin 'ya'yan itatuwa da aka zaba, jam, jam. Ko kawai an bushe shi da kuma zubar da sukari ko sukari.
Daga kumquat zaka iya shirya mai kyau abincin ga kifi ko nama. Kinkan wani abincin abun da ke ciki ne ga ƙwan zuma, whiskey. Yana ba da dandano na asali ga cocktails.
Mun kawo hankalin ku da dama da yin amfani da wannan sihiri.
Muddin mai cike da kumquat.
Kuna buƙatar kimanin 200 na kumquat, 1.5 kilogiram na filletin kaza, 2 tablespoons na gishiri, laurel, 3 spoons na orange jam (jam).
Sanya nama a cikin musa, gasa a cikin tanda a 180 ° C na awa daya. Ƙara kumquat, cike da karamin orange, sanya a cikin tanda na minti 20. A sakamakon ruwan 'ya'yan itace, kara da ganye da yawa daga laurel kuma su bar minti 10, har sai wani ɓawon nama mai ban sha'awa ya bayyana. Zaka iya yi ado da kayan da aka shirya tare da kumquat. Dabbobinku za su yi mamakin abin dandano na nama.
Alade da kumquat.
Kuna buƙatar 1 kg na naman alade, gwargwadon kumquat 400, 100 g na zuma, 3 tablespoons na gishiri, kadan barkono.
Grate da fillets da gishiri da kuma yayyafa mai yawa barkono, sanya a cikin tanda na minti 40. Kumquat soak a sugar syrup har sai ya ba ruwan 'ya'yan itace. Canji tare da zuma. Minti 20 kafin alade ya shirya, ya zuba tasa tare da ruwan 'ya'yan itace na kumquat da zuma. Sanya 'ya'yan itacen a naman alade. Gasa ga wani minti 20-30. An ba da tabbacin karin kayan naman alade a gare ku!
Jam daga kumquat.
Kuna buƙatar 300 - 400 grams na kumquat, 100 g sukari sugar, 50 g na ginger kwanciyar hankali.
Yanke 'ya'yan itatuwa zuwa sassa biyu. Zuba sugar syrup (100 g), ƙara dan ginger mai kyau, tafasa don minti 20. Delicious kayan zaki yana shirye!
Rum tare da kumquat
Za ku buƙaci 200 g na sukari, 400 ml na giyan rum, 400-500 g na kumquat.
Rinse da kumquat, tofa su da tootot, sanya a cikin tukunyar ruwa. Blanch na minti 5. Cire ruwan. Yanke 'ya'yan itacen. Sanya a cikin kwalba a rufe, ƙara sukari da rum. Rufe kwalba a hankali. An shirya Kumquat watanni uku. Za'a iya cin 'ya'yan itatuwa masu kama da wannan ko amfani da salads.
Kyakkyawan dadi da 'ya'yan itace na Japan za su sami amsa a cikin zukatan matan gida. Ka ba sabon dandano ga tsohuwar jita-jita ta amfani da "apple apple".