Wannan kifi ne da aka sani da daya daga cikin manyan mazauna bakin teku, inda za ku iya saduwa da su hudu daga cikin jinsuna. Waɗannan su ne sharks, mallaka, na farko Black Sea lobas da pelengasas. By hanyar, pelengas ya zo bakin teku daga Jafananci a ƙarshen karni na karshe. Dalilin shi ne rage yawan yawan kifi a cikin Bahar Black, saboda haka aka yanke shawarar kawo nau'in dabbar da ke cikin teku.
A cikin karni na 20, kusan a cikin 30s, an yarda wannan kifi na Black Sea ya shiga cikin Caspian Sea, inda ya samu nasarar samun tushe. Yanzu ana iya samun ƙwallon bakin teku na bakin teku a cikin kogin Caspian.
Wannan kifi ne kyakkyawa sosai. Yana da ƙananan bakin, tsawonsa kusan kimanin centimeters ne, yana da silvery, kuma Sikeli suna da yawa kuma suna da haske. Mullet, a cikin babban, yana kula da garken tumaki. Kifi yana da motsi sosai, wani lokacin ma suna iya tsalle a kan raga na kifi na kayan aiki: idan sun firgita wani abu, sai suka tashi daga cikin ruwa da hankali. Tsarin Mullet ya kai tsawon shekaru 8 na rayuwarsa, lokacin da tsawonsa ya kai arba'in centimeters. Hannarta ta fara daga May zuwa Satumba, kuma saboda wannan, ruwan kogin bakin teku da ruwa mai bude sun dace da ita. Mullet - kifi mai yawa. Dalili akan abinci mai gina jiki shi ne ci gaban da ake ginawa a cikin ruwa.
Mullet: irinta.
Idan kayi la'akari da wakilan kowane nau'i na tsummoki, zaka iya gano cewa akwai bambanci tsakanin su, suna da kama da gaske.
Mafi ƙanƙancin nau'in ƙurar ita ce tsibirin. Nauyinsa ya kai rabin kilogram, kuma tsawon shine 25 inimita.
Singhil. Ana iya kiran shi mafi yawan nau'in tarin ruwa na Black Sea. Ya na biyu ne kawai zuwa goshinsa. Yana da wuya ya fi girma fiye da 35 centimeters, kuma taro ba ya wuce iyakar kilogram. A lokaci guda, tsawonsa zai iya kai 55 centimeters.
Wutsiya ko goshi. Irin wannan madauri ne mafi girma. Ana iya samuwa a cikin tekuna na dukan duniya. Tsawonsa zai iya kai rabin mita, da nauyin nau'i biyu da rabi.
Mullet: aikace-aikace.
Kephalic suna da muhimmanci a matsayin kifi na kasuwanci. Suna da dandano mai kyau, musamman a cikin kifi da aka kama a cikin Bahar Black da kuma Caspian Sea a farkon spring ko a cikin watanni na ƙarshen kaka. A cikin tekun Caspian akwai ƙirar girma mai girma, amma yawancin abincinsa yana da ƙasa.
Gudun yana da dadi sosai nama. Ba shi da rami, don haka ana amfani dashi a cikin dafa abinci. Yana da soyayyen, Boiled. Kyafaffen kayan shafa da kuma bushe shi ne kawai ba zai yiwu a samu masu fafatawa ba. Lokacin shan taba da bushewa, sau da yawa ba a yi amfani da tsutsa don adana kyawawan kaddarorin wannan kifaye ba.
Loban, yawancin iri-iri, yana da dadi sosai. Ƙarshen farin cikin farin, wanda ake kira, mai, wanda ke samuwa a cikin tsaka a cikin rami na ciki. Wannan "naman alade" yana nuna wani abu mai mahimmanci, amma mai dadi, dandano.
Abinci na ƙasashe da dama na duniya ya hada da girke-girke masu yawa, bisa ga yalwa. Abinci ne mai ban sha'awa ko kuma soyayyen man fetur, ya yi nama tare da namomin kaza, musamman ma tare da fararen, da aka gwaninta a cikin miya tare da kara ruwan giya, kifi da kuma albasarta na zinariya. Daga ƙwanƙasa, ana samun gwangwani mai kyau. Ana sayar da sabo ne, kuma a cikin salted, kuma a cikin kyafaffen kayan shafa, da kuma cikin dried, da kuma cikin ice cream. A cikin tudu mai yawa fats: har zuwa 9%, da kuma sunadarai - kusan 20%.
Mullet: kaddarorin masu amfani.
Kayan kifi yana da dadi sosai, nama mai laushi, wanda aka kifi kifi sosai. Kifi ya ƙunshi sunadarai, nau'o'in ƙwayoyi, mahaukaci na nickel, molybdenum, fluorine, chromium, zinc, calcium, phosphorus. Ya ƙunshi abubuwa da yawa bitamin: B1, provitamin A, PP.
Kamar yadda ka sani, amfani da kifaye na yau da kullum zai iya hana ciwon bugun jini da sauran cututtuka na zuciya. Wannan shi ne saboda cewa kifi, kamar yadda, duk da haka, mollusks da sauran mazaunan zurfin teku, suna da nauyin mai, wanda ake kira Omega-3. Yana iya kula da al'amuran al'ada da kuma karamin jirgi. Rashin ciwo da ciwon zuciya na faruwa ne saboda cikar jigilar jini da arteries. Kuma man da aka ambata a sama ya iya hana wannan rikici. Hakanan, yana iya rage yawan jini. Abin da ya sa ke nan wadanda ke cin naman kifi yau da kullum suna da ciwon zuciya (shanyewar jiki). Gaba ɗaya, masu cin abinci suna bayar da shawarar cin kifi a kalla sau biyu a cikin kwanaki 7. Yana da amfani ga kowane kifaye. Hanyoyin Omega-3 suna da yawa a cikin irin kifaye kamar mackerel, cod, trout, tuna, kifi da kuma, ba shakka, madauri.
Irin wannan kifi yana da amfani sosai ga ciwon gastrointestinal na kullum, da kuma cututtuka na cututtuka. Tare da raunuka na asherosclerotic, kana buƙatar cin abinci mafi yawa daga gurasar, musamman gasa da kuma burodi. Abin da ya sa ya kamata mutane su ci dasu.