Ana nuna nau'in beets da babban abun ciki na sucrose, cellulose, kwayoyin acid (citric, apple), abubuwa na ma'adinai (potassium, magnesium, iron), bitamin. Fiber da ke kunshe a cikin amfanin gona na gwoza, yana inganta haɓaka da ƙwayar da ke ciki, wanda ya inganta tsarin narkewa da kuma inganta cigaba da cin abinci. Saboda kasancewar magnesium, gwoza yana da amfani sosai ga mutanen da ke fama da hawan jini. Gurasar nama za ta iya samun tasiri mai gina jiki da kuma inganta tsarin tsarin kulawa na tsakiya. Abincin abincin abincin na gurasar burodi yana da karin bayani idan an yi su daga albarkatu masu tushe. Wannan shi ne saboda gaskiyar lokacin da ake cin abinci mai yawa na bitamin da ke kunshe a cikin albarkatu masu tushe sun lalace. Saboda haka, kodayake jita-jita daga buran bebe yana nuna mana dan kadan, amma wannan kayan lambu zai samar da karin lafiyar ta cikin tsari. Mafi kyawun abincin abincin da ake amfani da su shine magani ne mai kyau, wanda aka samo daga tushen beets. Yana da amfani ga anemia, tare da rushe jiki da asarar ƙarfin. A matsa lamba mai yawa, an bada shawara a sha ruwan 'ya'yan itace tare da zuma. Yi jita-jita daga buran burodi suna da amfani a cikin ciwon sukari da cututtuka na gallbladder.
Abincin abincin abinci na gurasar burodi kuma an bayyana shi cewa gaskiyar cewa suna dauke da betaine - abu ne wanda ke inganta kullun da cike da sunadarai na kayan lambu da asalin dabbobin da suka shiga jiki tare da abinci. Betaine ma yana da hannu wajen samar da hanzari, wanda ya inganta aikin hanta. Beetroot yi jita-jita ana shawarar domin atherosclerosis. Abubuwan da ke ciki na gwozain iodine yana daya daga cikin wurare na farko a cikin kayan lambu da muke girma.
Abubuwan da ake amfani da su na abinci na beets suna kusan kiyaye su har ma da tsaran ajiya. Saboda haka, a cikin hunturu da kuma lokacin bazara, lokacin da kayan lambu da dama sun riga sun rasa ragowar bitamin kuma jikinmu ya zama mai saukin kamuwa ga hypovitaminosis (yanayin yanayin da ke tasowa lokacin da abinci na bitamin bai isa ba), gurasar gurasa zai iya cika bukatunmu a cikin yawancin kwayoyin halitta abubuwa masu aiki.
Gurasa abinci na abinci da aka shirya daga beets zai iya jin dadin yunwa, amma suna da ƙananan kalori. Wannan ya sa sun dace da hadawa a cikin abinci na mutum wanda yake so ya kawar da nauyin kima.
Kuma a ƙarshe za mu yi la'akari da wasu girke-girke na abincin da ake ci, abin da za a iya shirya daga beets:
1. Salatin daga beets. An yanka beets dafafa a cikin cubes, to, sai a rubutsa a kan mai daɗaɗɗa. Tafarnuwa crushed da grinded da gishiri. Sa'an nan kuma an gauraye beets tare da tafarnuwa kuma karamin kalo mai sauƙi mai kara yawan mayonnaise.
2. Borsch. Peel dankali, a yanka a cikin cubes, sara kabeji, sa'an nan kuma sanya su a cikin ruwan zãfi salted. Beetroot da karas gurasa a kan manyan kayan lambu, toya a cikin kayan lambu da kuma sanya shi kadan, to, ku ƙara su a kwanon rufi kuma kuyi har sai an shirya. A ƙarshen dafa abinci, za ka iya ƙara da tasa daya da sukari da sukari na citric acid (zai ba da kayan dafa a cikin inuwa mai haske da dandano mai dadi).
3. Beetroot ruwan 'ya'yan itace. Tushen beets an wanke, sa'annan an fallasa su zuwa ga ruwa na tsawon minti talatin. Daga gaba, ana shafa rubutun a kan takarda kuma an rufe shi ta wurin wani ma'auni mai tsabta mai tsabta. Idan ana buƙata, zaka iya ajiye ruwan 'ya'yan itace na dogon lokaci - don wannan, ana kara gwargwadon citric acid 7 na kowace lita, mai tsanani zuwa 80 ° C, a zuba cikin kwalba haifuwa kuma nan da nan ya yi birgima.