- Naman ƙudan zuma - 1500 grams
- White ruwan inabi bushe - 200 Milliliters
- Man zaitun - 50 milliliters
- Tumatir - 800 Grams (tumatir ya zama cikakke)
- Tafarnuwa - 3-4 hakora
- Basil - 20 Grams
- Thyme - 5 Grams
- Rosemary - 10 Grams (2-3 kananan twigs)
- Zaitun ba tare da rami - 100 Grams
- Salt - 1-1,5 teaspoons (dandana)
- Chili barkono - 1 yanki
Abincin nata, muna tsaftace shi daga fina-finai da kuma yanke shi a cikin manyan kaya. Cika da ruwan inabi, ƙara rassan Rosemary da kuma yin marinate na kimanin awa 1. Yayinda muke cin nama, za mu magance tumatir. Muna ƙona su da ruwan zãfi. Mun tsarkake daga fata. Kuma, ta yin amfani da man shanu ko gwaninta, toka tare da zaituni. A cikin karbar nauyin da muke ƙara waƙa da tafarnuwa, yankakken yankakken da kuma thyme. Mun dauki nama daga marinade kuma muka sanya shi a cikin wani gurasar frying mai zurfi da mai. Fry har sai launin ruwan kasa. Cika nama mai gurasa tare da tumatir da ƙanshi puree, gishiri don dandana. Don share minti 30-40. Lokacin da ake dafa abinci ya dogara da irin nauyin da kuka fi son nama. Mintuna na 5 zuwa ƙarshen dafa abinci, yin kwasfa barkono.
Ayyuka: 5-7