Meatballs tare da nama da cuku shaƙewa
Jerin kayayyakin amfani:
- nama nama daga nama - 0,5 kg
- cuku na wuya iri - 200-250 g
- kwai - 1 pc.
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- gari - 1 tbsp.
- mirgine - 2 yanka
- madara - 1 gilashi
- tumatir manna - 1-2 tablespoons
- ruwa - 1 gilashi
- gishiri, kayan yaji - dandana
Tsarin ayyukan:
- Sanya abin sha a cikin tasa mai kyau, gishiri, ƙara kayan yaji kuma ta doke kwai.
- Cunkuda Bun in madara, wanke da kwasfa da albasa. Sauke nauyin sinadarai a cikin nama da kuma hada tare da shaƙewa.
- Guda cuku mai wuya a kananan cubes.
- Rubuta nama kamar haka: karbi nama a cikin dabino na hannunka kuma ya shimfiɗa shi a matsayin wani gilashi mai laushi, saka cuku cikin ciki kuma ya rufe da wani nama na nama. Makantar da bukukuwa.
- Yanke bushe da man shanu, shimfiɗa nama da kuma sanya shi a cikin tanda mai dafafi na minti 15-20.
- Shirya miya: a cikin kwanon frying ya yankakken albasa, albasa da ruwa da kuma hada da da albasarta, ƙara tumatir, gishiri, sauté da sauƙi a cikin kayan yaji. Jira har sai ruwan zai kara dan kadan.
- A zahiri, yanke ganye kuma ƙara zuwa raguwa a minti kafin juya shi.
Kifi meatballs a kirim mai tsami
Wannan hanyar shirye-shiryen na taimakawa wajen samun kayan dadi mai dadi tare da tabawar ƙanshi.
Bukatun da ake bukata:
- kifi fillets - 0,8 kg
- kwan fitila - 1 pc.
- alkama gari - 1-2 tbsp.
- madara - 100 ml
- farar fata - 150-200 g
- Man sunflower - 3-4 tablespoons
- kirim mai tsami - 4 tbsp.
- lemun tsami - rabi
- qwai - 3 inji.
- nama - gilashi 1
- vodka - 1 tbsp.
- man shanu - 1 tbsp.
- ganye
- gishiri
- kayan yaji don kifi
A girke-girke na dafa abinci:
- Yi la'akari da madara da kuma jiƙa da gurasa a ciki.
- Kwafa da albasarta, daga rabin lemun tsami sa ruwan 'ya'yan itace cikin gilashi, kuma ya sanya zest.
- A wanke kifi a ƙarƙashin famfo. Duk samfurorin da aka sama, suna karkata ta wurin mai nama, ta doke a cikin nau'in kwai 1, gishiri da kuma sanya kayan yaji.
- Kafafen nama na nama, sanya su a cikin mai zafi kuma suyi har sai rabin dafa.
- Shirya miya: saka gilashin frying mai tsabta akan wuta, dumi, saka man shanu da kuma fry da gari a kai. 2 qwai a cikin tasa daban tare tare da kirim mai tsami. Zuba ruwan magani a cikin kwanon rufi tare da gari, ƙara vodka, broth, gishiri da kayan yaji zuwa gare ta, gwaninta zest. Kafin a kashe, crumble zuwa cikin saurin greenery.
- A cikin tsari mai kyau, sanya nama, zuba kan gravies kuma dafa kan zafi mai zafi don minti 15-20.
Girke-girke Girka
Don wannan tasa, shirya samfurori masu zuwa:
- nama nama (naman alade tare da naman sa) - 400 g
- m kirim mai tsami - 2-3 tablespoons.
- kwai kaza - 1 pc.
- Rolls - 200 g
- gida cuku - 100 g
- kwan fitila - 1 pc.
- mustard - 2 tsp.
- tafarnuwa - 2-3 cloves
- gari - 1 gilashi
- gishiri da kayan yaji
- kowane ganye a hankali
- man sunflower
Sinadaran miya:
- tumatir - 2 inji.
- karas - 2 inji mai kwakwalwa.
- Bulgarian barkono - 1 pc.
- ruwa - kofuna waɗanda 1.5
- albasa - 1 pc.
- tumatir manna - 3 tbsp.
- kirim mai tsami 150 g
- gishiri, barkono, sukari
Mun shirya meatballs:
- Kwasfa da sara da albasarta. A cikin tasa mai zurfi, hada shi tare da nama mai naman da gidan cuku. Matsi mai yawa tafarnuwa, ƙara yankakken ganye, mustard da 2 tablespoons na kirim mai tsami. Dama a cikin kwai kuma ka hada da sinadaran a hankali.
- Raƙa takarda a madara, sa a cikin nama mai naman, hade da kuma samar da nama. Sanya su a cikin gari kuma su toya a cikin man fetur da aka rigaya.
- Canja wurin tasa a cikin tanda aka shirya.
- Kwasfa da yankakken albasa, karas, tumatir da barkono mai dadi. Sake dukan kayan lambu a cikin gilashin frying daban-daban har zuwa rabin dafa, sannan ku zuba ruwa a gare su, ƙara kirim mai tsami da tumatir manna.
- Tare da miya, rufe nama da kuma sanya shi a cikin tanda mai dafafi na minti 20.