Ƙawatacciyar damuwa: kwari na gwangwani

An yi amfani da ƙoshin kifi da ƙanshi a cikin masoya masu laushi. Suna da dandano na musamman, wanda yake so sosai don kiyayewa kafin lokacin sanyi. Ajiye 'ya'yan itatuwa ya zama ainihin "wand-zashchalochkoy", ya bar ya bude kwalban' ya'yan itatuwa m da m 'ya'yan itace a tsakiyar tsakiyar hunturu kuma yana jin dadin girbin.

Ka ba da kanka lokacin rani: ƙwaƙwalwar ƙwayar peaches

Kwangwakin nama ne na musamman da za a iya amfani dashi a kowane nau'i. Yaya yawan gwangwani da ba ku rufe ba, ana iya cinye dukkan 'ya'yan itatuwa a cikin nan take. Musamman gagarumin compote na waɗannan 'ya'yan itatuwa. Idan aka yi amfani da sukari, sun zama mai sauƙi kuma mai dadi, kuma abin sha mai banƙyama za a iya maye gurbin ba tare da wani ƙari ba. Ka yi la'akari da girke-girke don adana gida a cikin daki-daki.

Sinadaran:

• peaches na matsakaici size - 1.5 kg;
• sukari - 450 g;
• ruwa - 2 lita.

Matakan girke-girke-mataki-mataki don dafa abinci:

1. Peach compote don hunturu an shirya sosai sauƙi. Don yin wannan, wajibi ne don zaɓar 'ya'yan itacen da ya dace da kuma isasshen wuya don kada su rasa siffar yayin aikin zafi.
2. Sa'an nan kuma dole ne a tsabtace su sosai, ƙoƙarin cire villi daga kwasfa.
3. Ana ajiye furanen da aka sanya a cikin gwangwani don su cika tank ɗin zuwa saman. Yana da kyau a cire su nan da nan zuwa wurin da za a hada su.
4. Sa'an nan an zuba kayan cikin ruwa mai tafasa, daga sama da gwangwani an rufe shi da lids kuma an nannade shi a ɗauka a cikin wani dashi mai yawa don rabin sa'a.
5. Muna zuba ruwa daga gwangwani a cikin akwati don dafa abinci da sanya shi a kan wuta.
6. Yayin da ruwa ke tafasa, zuba sukari a kowace akwati.
7. Sa'an nan ana rarraba ruwa mai ruwan zãfi a cikin gwangwani, wanda ya kamata a rufe shi tare da na'ura mai kiyayewa.
8. Kowane ya kamata a nannade kuma a bar shi tsawon sa'o'i 48. Sa'an nan kuma bude da kuma kurkura.
9. Wannan ƙarshen faɗuwar rana. Delicious Peach compote shirye! Tsaya hunturu a cikin haske mai zurfi.

Gida a kowane lokatai: gwangwani gwangwani a cikin ruwan 'ya'yan itace

Kowane uwar gida yana so ya ciyar da 'yan uwansa tare da kyawawan abubuwan dadi. Sabili da haka, shirye-shiryen 'ya'yan itace mai banƙyama ya zama abin da ake bukata, wanda ya ba ka damar bude ɗakin ƙaramin' ya'yan 'ya'yan itace mai sanyi a cikin sanyi kuma shirya wani abu na musamman. Turawa a cikin ruwan 'ya'yan itace suna da kyau ga kayan dadi da kayan shafa, ko dai a cikin yin burodi, da wuri, da salade, da dai sauransu. Bari mu dubi mataki na girke-girke a cikin daki-daki.

Sinadaran:

• dukan peches - 2 kg;
• Granulated sukari - 1 tbsp. l / 1 lita na ruwa;
• ruwa.

Matakan girke-girke-mataki-mataki don dafa abinci:

1. Ya kamata 'ya'yan itatuwa su wanke sosai, cire su daga kwasfa, cire ƙasusuwa.
2. Ana sanya dukkan halves a cikin kwalba na haifuwa a yanka, bayan haka ya kamata a zuba su da sukari.
3. A kowannensu kana buƙatar ƙara 100 ml na ruwan zafi da kuma rufe saman tare da rufewa.
4. Sa'an nan kuma mu busa kwalba, da ajiye su a cikin wani akwati mai zurfi tare da ruwan zãfi. Tsare zafi kadan tsawon minti 45.
5. Daga nan sai a buga ƙugiyoyi tare da na'ura mai tanadi, sanyaya kuma bar a ɗakin ajiya don ajiya.
6. Sweet da m peaches a syrup suna shirye!

Ana gabatar da kayan abinci na Master-class a cikin bidiyo:

Sweet-toothed mafarki: appetizing jam daga peaches

Cunkushe mai tsananin zafi, mai juyayi da ƙwaƙwalwar ƙwayoyi yana ɗauka tare da ra'ayi mai ban sha'awa da kuma dandano. Tsarkakewa 'ya'yan itace mai laushi ya narke a cikin bakin, wanda shine musamman ga ƙaunar kananan gourmets. Tare da kwari na peach, za ka iya yin hidima cikin hutun zuciya - pancakes, fritters, pudding - duk abin da yake ba da damar cin ganyayyaki. Abincin ne mai dadi kuma mai dadi, yana cika gidan da ƙanshi. Saboda haka, girke-girke na tafasa kamar haka.

Sinadaran:

• dukan peaches - 1 kg;
• citric acid - 5 g;
• sugar granulated - 1 kg.

Matakan girke-girke-mataki-mataki don dafa abinci:

1. Ya kamata 'ya'yan itatuwa su wanke sosai, a hankali suna tattake kwasfa da villi.
2. Yanke kowace kwari da fitar da dutse. Yanke 'ya'yan itacen a kananan yanka.
3. Sa'an nan kuma a sanya 'ya'yan itatuwa a cikin akwati na lantarki, idan an bayar da cewa za a yi masa lakabi. Tashi tare da sukari kuma barin abun ciki don tsawon sa'o'i 4, don haka tsuntsaye su bar ruwan 'ya'yan itace.
4. Sa'an nan kuma sanya kwano a kan jinkirin wuta, ƙara citric acid kuma bar su dafa don 1-1.5 hours. A wannan yanayin, dole ne a ci gaba da haɓaka.
5. Ana zuba jam a cikin kwalba na haifuwa kuma aka kulla.
6. Rundunar rana ta cika. Ƙananan, an yi tattali mai laushi mai kyau!

Ƙarawa da kuma motsawa: abincin giya

Kwangwani na gwangwani ne na musamman samfurin, daga abin da kowane tasa ya juya dadi sosai dadi. Mujallu na yau da kullum suna cike da hotuna na nau'i daban-daban, don haka yawancin 'ya'yan itace ya isa. Duk da haka, ba mutane da yawa sun san cewa daga waɗannan 'ya'yan itatuwa a cikin sukari sugar ya zo da kyakkyawan giya, wadda aka nuna ta da wani dandano mai dandano da dandano. Irin wannan abin sha za a iya barin har zuwa farkon kwanakin hunturu, wanda ya sa ya fi mahimmanci.

Sinadaran da fitarwa 1L:

• peaches - guda 7;
• vodka - 150 ml;
• sugar granulated - ¾ kofin;
• ruwa 100 ml.

Matakan girke-girke-mataki-mataki don dafa abinci:

1. Ya kamata a wanke 'ya'yan itatuwa sosai, cire kasusuwa, idan ya yiwu, tsaftace villi daga fata.
2. Sa'an nan kuma suna buƙatar saka a cikin rufi mai zurfi da kuma zuba a kan ruwan zãfi.
3. Bayan minti 1-2 sai ku haɗu da ruwan zãfi kuma ku rufe abubuwan da ke ciki tare da ruwan sanyi don hana ɓangaren litattafan almara daga warming up. Muna cire fata.
4. Mun yanke kowane 'ya'yan itace a cikin kwalliya kuma muka sanya shi cikin kwalba.
5. Bari mu fara da shirya syrup. Saboda wannan, wajibi ne a zuba sukari a kasan babban akwati kuma ƙara ruwa. Ku zo da abun ciki zuwa tafasa da kuma motsa har sai sukari ya rushe ba tare da saura ba.
6. Ya kamata a sanyaya ruwan syrup a cikin ɗakin da zafin jiki da kuma haɗuwa da ruwa tare da vodka. Cika su da furanni.
7. Bayan wannan, wajibi ne a yanke layi daga takarda da ya dace da keɓaɓɓen can da kuma sanya shi a saman. Wannan wajibi ne don ya saki iska, in ba haka ba zero zai yi duhu.
8. Sa'an nan kuma rufe abun ciki tare da murfi kuma barin wuri mai sanyi don makonni 4-6.
9. Ajiye yanzu ya cika. Lokacin da aka saka giya, mirgine shi tare da murfi kuma bar shi a cikin duhu.

Ta haka ne, mun bincika mafi yawan kayan girke-girke na gwangwani gwangwani don hunturu. 'Ya'yan itãcen marmari za su riƙe dasu da ƙanshi don faranta wa' yar gida a lokacin sanyi.