Sorrel
Fiye da amfani: zobo yana karfafa aikin hanta da kuma samuwar bile, zai iya dakatar da jini. Duk da haka, ya kamata a tuna cewa zobo ba amfani ga kowa ba. Tare da yin amfani da zobo mai tsawo, saboda yawan adadin oxalic acid da ke ciki, sukari da salcium oxalate salts na iya bayyana a cikin fitsari. Akwai alamun cutar. Ba'a ba da shawarar yin amfani da zobe a kai a kai ba kuma a cikin manyan nau'o'in kuma tare da ƙetare daban-daban na gishiri a cikin jiki. Aikace-aikace a cikin abinci: mafi kyau zobo mai dacewa don dafa rani soups, sauces da pies; daga gare ta yana yiwuwa a yi salatin salatin, yayyafa shi da wasu ganye leafy, da kuma dankali mai dankali. Daga m ganye za a iya welded kisel ko kvass, kuma a matsayin shirye-shiryen hunturu zobo ana zuba tare da gishiri ko dried.
Cilantro (Coriander)
Fiye da amfani: coriander yana dauke da bitamin A da C. Ana amfani dasu azaman choleretic, analgesic da antiseptic. Aikace-aikace a abinci: m ganye na coriander - cikakken sashi na salads (musamman a hade tare da tumatir), sauces, soups, wani m kara da cewa nama da kifi yi jita-jita, duk filayen da aka fi so da kebabs, sandwiches. A kan coriander wajibi ne don amfani tare da kulawa, domin ba kowa da kowa yana son ingancin dandano mai ƙanshi da ƙanshi mai ƙanshi.
Basil
Fiye da amfani: Basil mai tasiri ne mai cututtukan kwayoyin cutar da kwayar cutar kwayar cuta don cutar muradi, mafi yawan cututtuka da cututtuka. Yana kawar da ƙananan ƙwaƙwalwa daga ƙwayoyin huhu da ƙananan hanyoyi, fahimtar fahimta na rayayye, yana inganta shayar kayan abinci, inganta ƙwaƙwalwar ajiya kuma ya sake dawowa bayan ƙarfin aiki. Ana amfani da ruwan 'ya'yan Basil don cututtukan fata. Aikace-aikace a abinci: Basil tana da daraja sosai saboda dandano mai ban sha'awa, wanda ya bambanta da tabarau masu yawa: mai kaifi, ƙona-zafi. Ƙanshin Basil tare da tabawa na camphor yana kama da dandano da ƙanshi na fata barkono.
Faski
Fiye da amfani: faski ne mai mahimmanci a cikin bitamin da abubuwa ma'adinai. Ya ƙunshi man fetur 7% mai muhimmanci, manyan kayan abin da suke da amfani ƙwarai. A 100 g na faski ya ƙunshi 2 kullum kullum na bitamin C - 150 MG. Bisa ga abubuwan da ke cikin carotene, ba abin da ya fi dacewa ga duk wanda ya zama gwarzo. Yi amfani da abinci: mafi yawancin faski ana amfani dasu don yin dafa abinci (wanka da kuma yin burodi) daga kayan lambu, nau'in nama daga nama, salads da ganye, lokacin da yin burodi a cikin kifi tanda. An ƙara faski fashi a cikin tanda, yawanci nan da nan kafin bauta. Amma tushen faski ya kamata a kara wa broth a farkon dafa abinci. Faski daidai cika greens a lokacin rani salads. Ana iya amfani dasu a abinci mai gina jiki.
A Gudun Wuta
Yanke ganye a cikin 'yan sa'o'i kusan kusan dukkanin bitamin. Yanke ganye a lambun ka - nan da nan saka shi a gilashin ruwa. Zai dace don yanke ganye tare da almakashi. A lokacin da yanke tare da wuka, ɗauka filastik ko gilashin gilashi (man ƙanshi mai mahimmanci). A cikin firiji, ajiye kayan da aka wanke a cikin jakar da ke buƙatar ɗauka da ɗaure. Ko kuma wanke ganye, kunsa a cikin tawadar takarda, saka a cikin jakar da a cikin firiji - ba zai fadi ba.