Yadda za a dafa naman alade a cikin mai yawa?

Shirya cin abinci sau da yawa aiki mai wuya ga wani matashiyar gida - yadda za a sa shi m da ƙanshi, ba don a rufe ba, amma don kawo shi a daidai yanayin? Nama, dafa shi a cikin kwanon frying, yana da sauƙi ga ganimar - kawai dauki hutu na 'yan mintoci kaɗan, kuma ya zama bushe da wuya. Multivarker yana sauƙaƙa don aiki, nama ba ya ƙonawa kuma an dafa shi da ƙananan ƙoƙari - yana da isa ya ɗaukar nauyin sinadaran a cikin dama, saita yanayin da aka so, kuma bayan lokacin da tasa za ta kasance a shirye.

Naman alade a cikin wani nau'i mai yawa a cikin yanayin "yin burodi"

Naman alade shine babban sashi na nama a Faransanci, kodayake girke-girke na amfani da naman alade. Tare da naman alade, tasa yana da gamsarwa kuma ana iya ciyar da iyalin babban iyali. Bayanin gargajiya - nama, albasa, dankali, béchamel miya (wanda za'a iya maye gurbinsu da mayonnaise) da cuku. Don samun dandano mafi kyau, zaka iya ƙara wasu kayan lambu - tumatir, karas, namomin kaza. Zaka iya ɗaukar nauyin sinadarai yanzu, kiyaye tsari na yadudduka - nama, dankali, albasa, karas ko wasu kayan lambu (idan ka yanke shawara don ƙara su zuwa girke-girke) saman cuku mai tsami tare da mayonnaise ko cream. Domin nama ya samo ɓawon burodi da zinari, za'a iya yin dafa a cikin kwano na multivark na minti biyar, ya kafa yanayin da ya dace. Abin da za a dafa daga naman alade a multivark don na biyu? A multivarka zai iya cikakken dafa ba kawai farkon yi jita-jita ba. Lokacin da kake buƙatar cike da teburin cin abinci, zaka iya yin goulash alade da paprika a cikin tumatir miya.
Don yin wannan, kawai ku yanke nama a cikin yanka, shirya albasa yankakken, gishiri mai hatsi, yankakken tumatir da ganye. An tara nauyin nama tare da nama tare da man kayan lambu, an saita yanayin yin burodi, kuma an naman alade naman alade na minti 20. Sa'an nan kuma ƙara gari, da albasarta da karas, da kuma gurasa ta gama minti 10. Lokacin da ɓawon launin fata ya bayyana a kan nama, multivarker ya canza zuwa yanayin "kashewa", da yankakken tumatir, paprika, manna tumatir kuma, idan ya cancanta, ana kara man shanu a cikin kwano. An shafe gurasar da ruwan zafi mai zafi da kuma tsintse har sa'a daya. A shirye tasa aka yi wa ado da greenery.

Naman alade a cikin wani nau'i - a cikin jakar don yin burodi

Gurashin abincin yana ba ka damar yi ba tare da man fetur a lokacin shirya nama ba, yana tsayar da juyayi. Don shirya alade mai naman alade a cikin wani sauye-sauye, kana buƙatar ɗaukar wuyan naman alade, gasa da burodi da cakuda kayan yaji. Wani nama nama da ja da barkono baƙar fata, ƙara kayan yaji - Basil, thyme, Rosemary. Kaɗa a cikin hannayen wanka domin yin burodi, yi a samansa wasu 'yan punctures don fita daga tururi. Sun sanya yanayin "Baking" da kuma tsayawa na minti 60. Kuna iya dafa naman alade a cikin tukunyar mai fitarwa. Duk da haka, girke-girke na dafa naman alade mai sanyi a cikin mai dafa abinci mai tsanani yana daukan lokaci, domin yana da alaka da nama a cikin marinade na awa 24. Marinade don naman alade an shirya shi kamar haka: an saka gishiri na gishiri a lita na ruwa, barkono mai baƙar fata yana kara tare da peas da bango bay, da aka kawo a tafasa a cikin wani saucepan ko a cikin kwano na multivarks a cikin "miya" yanayin. Bayan haka, an yi naman alade mai naman alade kamar yadda a cikin girke-girke na fari.

Girke-girke na wuyan naman alade a cikin mai dafa abinci mai yawa

Daga ƙwan zuma mai naman alade, zaka iya shirya samfurori da yawa na kantin abinci don yankan. Yawancin ya dace da wannan kuma ya yiwu - an dafa shi da sauri kuma ba tare da dubawa ba, alade yana dogara ga gasashe.

1. Da farko, an wanke naman alade kuma an cire shi da tawul.
2. Dole ne yanki ya zama mai zurfi kuma a yanka shi da gishiri har ya shiga cikin ɗakunan. Har ila yau, suna buƙatar sanya yankakken yankakken tafarnuwa, bayin ganye da kuma cloves.
3. Zuwa nama ba ya rabu da shi, an ɗora shi.
4. An kulle alade a cikin jaka, sutura ko envelope don yin burodi, sa'an nan kuma sanya shi a kasa na mai cooker. A saman jaka, kana buƙatar yin uku uku don barin steam.
5. An kashe maɓuɓɓu da dama a cikin "tanda" tare da lokaci na minti 50. Bayan haka, naman ya juya, kuma an dafa shi a cikin wannan yanayin don minti 20.
6. Lokacin da mai yin dafafiyar motsi ya nuna cikar abincin, nama zai bukaci a sanyaya kuma za'a iya aiki a kan tebur.

Bon sha'awa!