Tsarin sukari na buns Plushka yana da dadi mai dadi, wanda aka gasa ta hanyar zuciya, malam buɗe ido ko baka. Sama da bun ana yalwace shi da sukari, wanda shine saboda fasaha na shiri. Wannan abincin mai dadi ne mai kyau ga shayi, kofi, koko ko compote. Bake buns daga gishiri mai yisti gishiri, wadda aka shirya ta hanyar da ba a kyauta ba.
Sinadaran:- Milk 250 ml
- Gishiri mai yisti 8 g
- Sugar 100 g
- Salt 3 g
- Butter 70 g
- Gishiri mai tsabtace mai sunflower man 40 ml
- Gurasa, alkama 450 g
- Sugar vanilla 10 g
- Qwai kaza 1 pc.
- Mataki na 1 Don shirya buns kana buƙatar ɗauka: madara, yisti mai yisti, sugar, gishiri, vanilla sugar, cream da man sunflower, gari.
- Mataki na 2 A cikin madara mai dumi, sa yisti da 2 tablespoons na sukari. Bari yisti "ya rayu."
- Mataki 3 Bayan minti 10 sai yisti ya fara "aiki".
- Mataki na 4 Rage gari don cire nauyin da ba shi da mahimmanci kuma wadatar da shi tare da oxygen.
- Mataki na 5 A siffar gari, ƙara madara da yisti, gishiri da 2-3 tablespoons na sukari, vanilla sukari. Har ila yau, man shanu mai gishiri 40 g da sunflower mai tsabta.
- Mataki na 6 Juye mai laushi, mai laushi. Sa shi a cikin wani saucepan, rufe da tawul kuma saka shi a wuri mai dumi.
- Mataki na 7 Bayan minti 40-50 da kullu ya karu a ƙara.
- Mataki na 8 Muna ci gaba kai tsaye zuwa shiri na buns. Daga gwajin ya yanke wani yanki.
- Mataki na 9 Sa'an nan kuma mu kaddamar da wannan sashi a cikin Layer. A thinner da Layer, da karin yadudduka za su kasance a cikin Bun. Amma wannan abu ne na dandano. Lubricate da Layer tare da man shanu mai taushi kuma yayyafa da sukari.
- Mataki na 10 Sa'an nan kuma ninka jujjuya tare da gefe da dama kuma ya shiga ƙarshen takarda.
- Mataki na 11 Sanya rubutun a gefe ka yanke shi, amma ba har zuwa karshen.
- Mataki na 12 Sa'an nan kuma juya ka sami Bakan. Mun kuma yi sauran gwajin. Sugar, wanda aka sauke Layer na kullu, yana waje kuma an ba Bun da sukari.
- Mataki na 13 Sanya buns a cikin tukunyar burodi, man shafawa tare da gwaiduwa kuma bari tsaya ga minti 25-30.
- Mataki na 14 Sa'an nan a saka a cikin tanda, mai tsanani zuwa 175 ° C na minti 30-35.