- Turnips da karas a daidai yawa - Don dandana
- Red zafi barkono - To dandana
- ruwa - lita 10
- gishiri - kofuna waɗanda 2
Turnip yana da tsohuwar tarihin, kuma farkon da aka ambata shi yana nufin Masar na farko da Ancient Girka. A Rasha da Turai, turnips sun zama rare kawai a tsakiyar zamanai. Turnip ya ɗauki wuri guda a cikin abinci mai gina jiki, kamar yadda yanzu yana da shi da dankali. A cikin Rasha, ana amfani da su da kayan lambu, gishiri da salted (sauerkraut). Turnip ne mai arziki a cikin ma'adinai salts, bitamin C, PP, B1, B2, carotene. Lokacin da gwargwado yana faruwa rabuwa daga ruwan 'ya'yan itace na turnip ruwan' ya'yan itace saboda gishiri, kazalika da mustard da kayan mai mai muhimmanci, sabili da haka sauerkraut yana da dandano na musamman. Dalili ne saboda abun ciki na man fetur ne mustard da ke da kyau da kuma wari. Ana amfani da Turnip a cikin kiwon lafiya da abinci mai gina jiki. Shiri: Yana da kyau a wanke daji da kuma karas a karkashin ruwan sanyi, yanke sutura. Kwasfa bawo, turnips ba tsabta. Idan juyawa suna da yawa, yanke shi a cikin rabin ko zuwa kashi 4. Yi brine ta ruwan zãfi da gishiri. Bari brine sanyi. Sanya sautin da kuma karas cikin layuka da yawa a cikin ganga ko wani ganga, tsakanin wanda ya sa barkono mai zafi. Zuba abin da ke ciki na ganga tare da shirya brine don haka gaba ɗaya yana rufe da kuma turnips da karas. Idan sauti ya zo, sanya nauyin a saman. Sanya ganga a wuri mai duhu. Bayan kwanaki 45, sauerkraut ya shirya don amfani. Dole ne a adana juyawa a cikin brine, amma za'a iya canja shi zuwa karami ko gwangwani, brine-infused. Kafin shan turnips, kurkura, bawo da kuma yanke tare da karas.
Ayyuka: 10