- Alade - 3 Kilogram
- Lemon - 2 Pieces (ƙananan)
- Albasa - 3-4 guda
- Salt - 1.5 teaspoons
- Black barkono foda - 2-3 Pinch
- Dry Basil - 1-2 Sanya
- Marjoram - 1 Sanya
- Coriander hatsi - 2-3 Fila
- Ma'adinai na ruwa - 0.5 lita (ko ruwa mai haske)
Mun zabi "nama mai kyau". Wani ya yi kama da fari, wani ya yi fucks. Bisa ga wannan girke-girke, yana yiwuwa a dafa shish kebab biyu daga wuyansa kuma daga carbonate. Mun yanke naman ba a manyan ko kananan ƙananan kuma ƙara shi a kwanon rufi ko wani akwati ba. Mun tsaftace albasa da kuma yanke su da zobba (idan za ku haɗa tare da naman), ko rabi-rabi. Leman an yanka a cikin yanka. Ana iya yayyafa albasa da gishiri da kayan yaji da dan kadan don ya ba shi ruwan 'ya'yan itace. Mun yada albasa da lemun tsami zuwa nama. Daga lobes na lemun tsami ya rage ruwan 'ya'yan itace. Cika nama tare da ruwan ma'adinai ko ruwa mai laushi. Muna son more tare da ruwan ma'adinai. Mix da nama tare da kayan yaji, da albasarta da lemun tsami, ya rufe tare da farantin kuma sanya wani abu mai nauyi a saman. Bar sa'a a 3-4. Ƙungiya nama a kan skewers kusa da juna (musamman ga shish kebabs, wanda aka sanya daga nama mai cin nama) da kuma fry kamar yadda ya saba, a hanyar gargajiya.
Ayyuka: 6-8