Shish kebab ya yi nasara a kansa

Da farko, a yanka naman alade a cikin manyan abubuwa a kan zarge-zarge. Salt, barkono dandana. Ingredients:

• Ƙunƙarar ƙwan zuma ko sara a kashi - 3 Kilogram
• albasa - 0.5 Kilogram (Basil Basil, barkono baƙar fata, gishiri)

Umurnai

Da farko, a yanka naman alade a cikin manyan abubuwa a kan zarge-zarge. Salt, barkono dandana. A lokacin da marinovke, naman da sauri ya zama kaifi, saboda haka kar a yi masa overdo. Cikakke yankakken basil da kuma kara zuwa nama. Mix da nama tare da kayan yaji. Sa'an nan kuma finely sara da albasarta. Sanya jita-jita a cikin yadudduka, musayar nama da albasa. Yawan albasa ya buƙaci a zubar da hannunsa don ya sa ruwan ya fita, kuma ko da yake albasa ba dace da cin abinci ba, tun da yake yana cin nama, nama ya zama mai ban sha'awa. Matsakaici na karshe ya zama albasa wanda ke rufe nama. Ka bar nama a cikin firiji. Bayan sa'o'i 2-3 an shirya gaba daya dafa. Samun skewers, dafa a kan gungumen.

Ayyuka: 6