Gwano a cikin kirim mai tsami Gishiri kifi ba sau da yawa ya bayyana a kan teburin 'yan ƙasa. In ba haka ba, idan iyalin yana da masaniya. Musamman girman kai sune wadanda ƙirar suka shiga cikin haɗarsu. Gurasa daga gare ta tana fita sosai. Yana da kyau a cikin kunnen, da kuma cikin soyayyen, da kuma dafa, da kuma dafa. Iyaye masu kyau a lokuta na musamman sun shirya shi dashi, sa'an nan kuma ya juya a cikin tebur mai cin abinci. Mafi kyaun tasa ga pike shine dankali.
Sinadaran:- Pike 800g
- Albasa 2 kwakwalwa.
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 100 ml
- Kirim mai tsami 120 g
- Alkama gari 2 tbsp. l.
- Table vinegar 1 tbsp. l.
- Pepper black ƙasa 2 tsunkule
- Salt 1 tsp.
- Mataki na 1 Don shirya tasa, ka ɗauki babban jaka ko wasu kananan albasa, albasa, man fetur, kirim mai tsami, alkama, gari mai baƙar fata, vinegar da gishiri.
- Mataki na 2 Tsaftace kifi, yanke kansa, cire kayan ciki da kuma wanke sosai cikin ruwa mai gudana.
- Mataki na 3 Kwasfa mai tsaftacewa da tsabta.
- Mataki na 4 Yanke Pike cikin chunks, barkono, gishiri, haxa da barin minti 10.
- Mataki na 5 Saka kifi a cikin kwanon rufi ko ƙira a cikin takarda guda a kan man fetur da aka rigaya wanda aka rigaya, yayyafa shi da albasa albasa masu yankakken, zuba ruwa kaɗan, rufe da simmer na kimanin minti 20.
- Mataki na 6 Gasa gari a man shanu har sai kirim.
- Mataki na 7 Zuba gari a cikin ruwa mai sauƙi (100 ml), ya motsa don haka babu lumps, ƙara kirim mai tsami, vinegar da haɗuwa da kyau.
- Mataki na 8 Zuba gurasar gari a cikin kwanon rufi tare da kifi, kuma simintin pike na minti 10. Ƙarshen kifaye sun ƙare a cikin zurfi mai zurfi, ta rufe da dankali mai dankali da kuma zub da miya. Don kifi don bauta wa kayan lambu.