Orange Cappey Capsack wani abin kirki ne na Amurka. Saukarda kofe na wuri, wanda aka karbi suna daga Turanci "kofin" - "kofin" da "cake" - "cake", an yarda su fassarar: cupcake a kofin ko cupcake girman da kofin. Mene ne bambancin dake tsakanin babban hatsin da kuma muffin, kuna tambaya? Ba zan ɓoye ba, wani lokaci da na wuce zan sanya su a matsayin samfurin daya, kawai tare da dandano daban-daban. Amma lokacin da na fara nazarin yin burodi a cikin cikakken bayani, na gane bambanci kuma ina shirye in raba tare da kai. Duk abu mai sauƙi ne, bambanci a hanyar haɗuwa da sinadaran kuma, yadda ya kamata, a cikin cikakkiyar kneading da kullu. Bari mu dubi kyan gani. Ga muffins, hanya mafi kyau shine hadawa da busassun ruwa da sinadaran ruwa. Me ya sa? Idan kuka haxa gari tare da ruwa don dogon lokaci, gari zai ba da yalwaci ko gurasa, shi ne mai yalwa wanda ya sa kullu yafi "ci gaba", watau ba porous, da kuma muffins na gargajiya mai laushi, mai laushi da kullun maras kyau. Menene, to, a can ne ga capkeys? Hanyar da ta fi dacewa don samun cikakken gwaji ga kullun, farawa tare da man shanu da sukari, amma wani lokaci za ka iya komawa daga cikin dokoki, da kuma sanya '' lazy 'capkeys (kamar yadda aka yi a girke-yau). Babbar abin da za mu tuna, shi ne mai kama da nau'i mai laushi. Crumb a cake yana da taushi fiye da na muffins, kuma idan kunyi kwakwalwa a cikin firiji, za ku samo bishiya mai dami. Ko da yake yana da wuyar magancewa da barin wasu ƙarancin muffins na dare, amma ku gaskanta ni, yana da daraja. A ka'idar, komai, ina tsammanin idan kun bi dokoki masu sauƙi, zaku koyi yadda za ku gane bambancin tsakanin muffins da capkeys, sannan ku, a matsayin mai kaya, za ku sami karin maki. Bari mu koma cikin abincin. Wata alama ta banbanci ta haɓakar ita ce tafar muryar. Kayan gargajiya - man fetur, fiye da man fetur mai kyau, yana da sauƙi don shirya kuma yana riƙe da siffar. Amma ga mai son, ni na daya ba zai iya cin mai mai mai tsabta mai tsarki ba, ga ni ya yi yawa mai yawa. Don haka ina neman kirimin da zai zama mai dadi, ba m, mai sauƙi a shirya ... a gaba ɗaya, manufa don capkey ... kuma an sami. Haka ne, kuma kada ku manta da kayan ado na kapekki tare da kayan abinci mai gina jiki - wannan zai sa karancin mini-cake da kuma tabbatar da faranta idanu. A nan kamar kuma duk ... mafi daidai ba duka! Game da gurasar da aka riga aka rubuta sosai da kuma yawan abin da za ku iya rubutawa, sai ku jira nan da nan a kan fuska, sababbin girke-girke da kuma ra'ayoyi don yin ado da waƙar-gizon sanannun.
Sinadaran:- Alkama na gari 240 g
- Sugar 240 g
- Butter 100 g
- Milk 100 ml
- Orange 2 inji.
- Baking foda 1 tsp.
- Salt 1 tsuntsu
- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Milk 400 ml
- Qwai na kaza 4 inji mai kwakwalwa.
- Orange 2 inji.
- Sugar 100 g
- Butter 100 g
- Alkama gari 2 tbsp. l.
- Mataki na 1 Domin kullun da za ku buƙaci: oranges, gari, madara, man shanu, qwai, gishiri, yin burodi foda.
- Mataki na 2 Tare da albarkatun, cire zest da kuma sanya ruwan 'ya'yan itace (kusan 100-120 ml).
- Mataki na 3 Mix da gari, sukari, raspberlitel da gishiri, ƙara qwai 2 da haxa da kyau.
- Mataki na 4 Ƙara man shanu mai narkewa, ruwan 'ya'yan itace orange da zest zuwa kullu. Dama.
- Mataki na 5 Zuba a cikin madara da kuma hada da kullu da kyau.
- Mataki na 6 Cika kullu tare da kullu kuma saka shi a cikin tanda mai dafa.
- Mataki na 7 Gasa na minti 20-25.
- Mataki na 8 Shirya man shafawa.
- Mataki na 9 Cika sirinji da kayan jaka tare da kirim kuma yada matsi daga cream a kan kowane kullun.
- Mataki na 10 Yi ado tare da foda a nufin. Ku bauta wa teburin.