Naman sa stroganoff daga kaza

Chicken a kirim mai tsami miya Naman sa Stroganoff shine bakin ciki na nama, soyayyen kuma bayan an cika shi da kirim mai tsami. Gurasa da ƙudan zuma daga karamar kaza yana da taushi da taushi. Kasancewar tafarnuwa a cikin abun da ke ciki ba ya tsorata, bazai katse dandano mai tsami na miya ba, amma ya gabatar da takarda mai laushi. Idan cikin cikin tafarnin tafarnuwa ya riga ya kafa ƙirar ciki, to dole ne a cire shi. A nan shi ne cewa kawai zai iya sa dandano da ƙanshi yafi kaifi.

Chicken a kirim mai tsami miya Naman sa Stroganoff shine bakin ciki na nama, soyayyen kuma bayan an cika shi da kirim mai tsami. Gurasa da ƙudan zuma daga karamar kaza yana da taushi da taushi. Kasancewar tafarnuwa a cikin abun da ke ciki ba ya tsorata, bazai katse dandano mai tsami na miya ba, amma ya gabatar da takarda mai laushi. Idan cikin cikin tafarnin tafarnuwa ya riga ya kafa ƙirar ciki, to dole ne a cire shi. A nan shi ne cewa kawai zai iya sa dandano da ƙanshi yafi kaifi.

Sinadaran:

• Gwangwani 600g
• Naman alade kyafaffen 60 g
• Albasa 200 g
• Alkama gari 2 tbsp. l.
• Kirim mai tsami 160 g
• Ruwa 120 ml
• Salt 3 g
• Paprika ƙasa mai dadi 1 g
• Tafarnuwa 1 albasa
• Yankakke don kaza 2 g

Umurnai

• Mataki na 1 Shirya samfurori masu dacewa. Wanke fillet kaji.
• Mataki na 2 Yanke fillets a cikin sassan jiki kamar kimanin centimita daya. Kwasfa albasa da kuma yanke a cikin rabin zobba na matsakaici kauri.
• Mataki na 3 Gyara murfin frying a kan zafi mai zafi.
• Mataki na 4 A cikin kitsen, wanda aka tsoma daga yankakken shinge, sanya albasa yankakken, hade, bayan bayanni 15 ya sa nama. Fry all together for 5 da minti.
• Mataki na 5 Ƙara ruwa, kawo zuwa tafasa. Saka gishiri, kayan yaji, yankakken tafarnuwa. Rage zafi kuma simmer na minti 10.
• Mataki na 6 Hada gari tare da kirim mai tsami.
• Mataki na 7 Ƙara cakuda mai kirim mai tsami zuwa gurasar frying.
• Mataki na 8 Dama kuma simintin baki daya tare da minti 5. Ku bauta wa zafi.