1. Yanke tumatir, kwararan fitila da eggplants tare da rabi. Kwasfa da tafarnuwa. Preheat doo
- matsakaici na tumatir - 3 guda
- babban eggplant - 1 yanki (kimanin 650 g)
- kananan kwan fitila - 1 yanki
- tafarnuwa - 6 ƙura (babban)
- man zaitun - 2 abubuwa. spoons
- sabo ne thyme - 1 st. cokali (ko 1 teaspoon na bushe)
- broth kaza ko kayan lambu - ruwan tabarau 4
- zuma mai tsami - 1/4 kofin
- kullun - 3/4 kofin (game da 105 g)
1. Yanke tumatir, kwararan fitila da eggplants tare da rabi. Kwasfa da tafarnuwa. Yi la'akari da tanda zuwa digiri 200. Sanya tumatir, eggplant, da albasarta da tafarnuwa a kan babban abincin burodi ko matsakaici biyu. 2. Yin amfani da burodi, man shafawa kayan lambu tare da man zaitun, to, ku gasa su na minti 20. Bayan haka, cire tafarnuwa daga cikin tanda don kada su ƙone, sa'annan su sake dawo da tukunyar burodi a cikin tanda. Gasa sauran kayan lambu don wani minti 25, har sai sun zama launuka masu laushi da launin ruwan kasa a kansu. 3. Cire kayan lambu daga tanda. Kawo da tsirrai daga cikin kwasfa ka ajiye su cikin babban kwanon rufi ko kwanon rufi. Ƙara sauran kayan lambu, thyme da broth. Ku kawo a tafasa, sa'annan ku rage zafi kuma ku dafa a kan zafi mai zafi sai albasa ya zama mai taushi, kimanin minti 45. Haske sauƙi. 4. Zub da miya a cikin kwano na mai yalwaci ko abincin abinci kuma ya haɗu da daidaituwa da dankali. Hakanan zaka iya amfani da batu mai sauƙi. Zuba miya a cikin kwanon rufi, ƙara kirim kuma ya kawo tafasa. Season tare da gishiri da barkono. Zuba miya cikin 4 bowls, yayyafa da goat cuku kuma bauta nan da nan.
Ayyuka: 4