Alamun alamar
Gaskiyar sunan macaroni pasta a fassarar daga Italiyanci shine "kullu". Kayan girke-girke na musamman don masana'antun masana'antu suna da sauki. Daga alkama alkama tare da ruwa, toshe gurasa, sa'an nan kuma ta hanyar tabarar ta musamman wadda ta ba da siffar, ta yanke ta kuma tafe. Kalmar Maccheroni ma ta kasance a cikin lexicon na Italiya. Yawancin lokaci suna kiran wannan dogon busasshen busasshen kullu tare da rami a ciki.
Dangane da inganci da sa na gari, manya an raba zuwa kungiyoyi da kuma azuzuwan. Rukunin A ya hada da samfurori daga gari na ƙwayar alkama. Macaroni na rukunin A ba abu mai yawa ba ne kuma yana da yawan kaddarorin masu amfani, wanda zamu tattauna a kasa. Ƙungiyar B - Macaroni daga alkama. Kuma a cikin rukunin R na Rukuni na Baker na gari, wanda ba shi da kyau, amma ba ma dace da yin naman alade ba. A Italiya, a cikin asalinsu, an hana shi amfani da wannan gari don saki wannan samfurin. Tare da ɗalibai, duk abin da ya fi sauƙi. Zuwa na farko shine samfurori daga gari na mafi girma, zuwa na biyu - daga gari na farko.
Amma ga ƙwan zuma, manzancin Italiya sun yi la'akari da shi a matsayin iri dabam dabam. Zai yiwu wannan daidai ne. A cikin kullu an ƙara kwai foda, wanda ya ba shi wani dandano peculiar. Kuma nan take, ba a cikin abun da ke ciki ba kuma a samar da fasaha, sun bambanta da manna. Abin sani kawai shi ne cewa kafin a saka shi anyi ta hanyar zafi. Godiya ga wannan, shi ya sauka a cikin 'yan mintoci kaɗan. A Italiya, akwai nau'i nau'i na 300. A cikin ɗakunanmu, "bambancin jinsi" ya fi dacewa - 'yan dozin. A dukan duniya, spaghetti (spago) ya zama mafi mashahuri. Kuma a gare mu mafi yawan gudana macaroni - takaice da horns.
Macaroni - samfurin yana da sauki. Saboda haka, idan mai son yana son sayar da kayansa a farashin mafi girma fiye da matsakaici, yana buƙatar wani abu don mamakin mabukaci. Wani nau'in alade mai launin kayan aiki, wanda aka shirya tare da kariyar kayan lambu na halitta puree. Red pasta - tare da karas, m - tare da beets, kore - tare da alayyafo. Suna kallon sabon abu a kan farantin, kamar yara kuma suna da kyau ga salatin. Shekarar shekara ta shigo da wannan kasuwa yana zama ƙasa da ƙasa. Amma hakikanin ainihin Italiyanci har yanzu za'a iya sayo a cikin shaguna. Kodayake yana da sau biyu ko sau fiye da tsada fiye da farashin farashin gida.
Properties na taliya
Ana la'akari da cewa daga macaroni samun mai. Wannan ba gaskiya ba ne. Alal misali, shahararren ɗan littafin Italiyanci Sophia Loren ya yi masa godiya a duk rayuwarta kuma sau da yawa ya dafa su da miyagun kifi. Kuma babu wani shahararren shahararren Anna Magnani a kowane dare ya ci abinci da spaghetti kuma a lokaci guda ya kasance dan kadan. Italiyanci masu gina jiki na Italiya sun ce cewa don kula da siffar mai kyau, ku ci farantin "nau'i" maras sau biyu a mako. Gaba ɗaya, baza ba mai haɗari ga adadi ba, idan ba a zalunce su ba. A cikin 100 grams na kayan busassun ya ƙunshi kimanin kilo 350, kuma a cikin shirye-shirye - sau uku m. Yi imani, ba sosai ba. Babbar abu ba don hada alade da fats ba. Ba tare da wata illa ga ƙuƙwalwar ba, za a iya ƙara kayan lambu a cikin taliya ba tare da man fetur ba, tare da miya mai sauƙi, misali soya. Kuma a nan akwai nau'in bambancin Rasha - nau'in tare da cuku da man shanu - hanyar kai tsaye zuwa matsanancin nauyi.
Gurasa daga alkama mai hatsi, daga abin da aka gina shi, yana da wadata a cikin Bamin B na B kuma a cikin taliya yana da muhimmanci sosai da mahimmancin bitamin F. Quality taliya yana dauke da fiber, wanda ke ba da jin dadi da kuma kawar da toxins daga jiki.
Yaya Italians Ku ci taliya
• Italiyanci ba su dafa manna kamar yadda muke yi - har sai da wani ma'auni wanda ake kira al dente. Ku bi misalin su - watakila za ku so.
• A cikin Italiya, sukan sauƙaƙe nama tare da kifi. Kodayake mun yi la'akari da waɗannan samfurori ba sosai jituwa ba.
• Sabuwar lokacin da ke cikin salon ya hada da salads. Suna ƙara barkono mai dadi, broccoli, namomin kaza, zaituni, tafarnuwa, tumatir da tumatir da kakar tare da man zaitun, balsamic vinegar da kuma Italiyanci ganye.
• Macaroni zai iya kwanciya a cikin ɗakin kwanciya ba tare da dandanawa ba har tsawon shekaru. Duk da haka, tare da ajiya mai tsawo, sun rasa dukiya masu amfani.
Mata masu ƙaunar kallon su. Amsa wannan tambaya: "Don me Italians suna da taliya, amma ba za mu iya ba?". Ka tuna, bazaccen ma'auni ba cikakke ba. Bugu da ƙari, suna da dadi kuma suna dauke da abubuwa masu amfani. Bon sha'awa!