Karavai

Karavai - Slavic yisti gurasa, da aka yi amfani da shi a al'ada. A Rus karav Sinadaran:

• gari - 2 kofin
• yisti mai yisti - 5 Grams
• man shanu mai narkewa - 25 Grams
• madara - 3 abubuwa. spoons
• qwai - 2 guda
• sugar - 2 abubuwa. spoons
• gishiri - 0.5 teaspoons
• kirfa - Don dandana

Umurnai

Karavai - Slavic yisti gurasa, da aka yi amfani da shi a al'ada. A Rasha, an yi la'akari da gurasar da alamar farin ciki, wadata da yawa. Shiri: narke a madara 1 teaspoon na sukari. Yisti mai yisti a madara. Sauran sukari yana da ƙasa tare da yolks. Ƙara abinci yisti da haɗuwa. A cikin babban tukunya, zuba 2 kofuna na gari a cikin wani zanewa kuma yin tsagi a tsakiyar. Beat kwai yolks da gishiri. Zuba cikin gari yisti gurasa, man shanu mai narkewa da fata maras lafiya. Ƙara gishiri da haɗuwa. Sanya kullu a kan gari da aka zuba gari da kuma knead, daɗa gari kamar yadda ake bukata. A kullu ya zama santsi kuma kada ku tsaya hannunsa. Ya kamata ku sami gurasa na 500 grams. Yanke kullu 100 g don ado. Daga jarrabawar da ta rage, ta samar da ball sannan ta ajiye shi a kan takarda da aka yi da takarda. Yi amfani da goga don shafa man shafawa da ruwa. Don ado kayan ado don caraway daga yanke yanki na kullu (furanni, raguwa, lattices, ganye). Yi ado da su tare da farfajiya na burodi, ko kuma ado da ruwa. Lokacin da murfin kullu ya bushe, sake tsaftace shi. Ka ba da cara don tsayawa na tsawon sa'o'i 3 a wuri mai dumi. Lubricate burodi tare da gwaiduwa, a guje tare da cokali na ruwa. Yi la'akari da tanda zuwa digiri 200. Gasa gurasa a kan kashin kasa har sai launin browns. Sa'an nan kuma a hankali a bude tanda, rufe burodi tare da tsare da gasa domin sa'a daya - 1 awa da minti 20 a tanda zafi na 180 digiri. Kada ka buɗe tanda a yayin yin burodi, don haka banda burodin ba zai yi ba. Lokacin da gurasar ta shirya, kashe tanda, dan kadan bude kofar kuma ya bari ya tsaya na mintina 15. Sa'an nan kuma ka sami gurasar daga tanda kuma saka shi a kan tasa da aka yi da tawul na takarda. Lubricate burodi da man shanu ko ruwan da aka dadi. Rufe gurasa a saman tare da tawul na takarda, sa'an nan tare da tawul ɗin ɗakin kwana kuma barin dare kafin yin hidima.

Ayyuka: 10