- Red currant - 3,5 Kilogram
- Sugar - 2 Kilogram
Mun wanke mahimmin jan currant mu, jefa shi cikin colander. Muna dauka kayan aiki mai zafi, muna ƙaddamar da dukkan currants a can, rufe shi da murfi kuma aika shi a cikin tanda na preheated na minti 10. Dole ne cewa berries sunyi dan kadan, saboda kadan daga baya muna bukatar muyi ruwan 'ya'yan itace daga gare su. Tare da taimakon wani juicer yayyafa ruwan 'ya'yan itace daga kayan yaji. Idan juicer ba a kusa ba - za ku iya yin shi ta hanyar sieve. Latsa a hankali don hana jiki daga seeping. By hanyar, za ka iya dafa wani mai amfani mai mahimmanci daga ɓangaren litattafan almara. Zuba ruwan 'ya'yan itace da muka saka a cikin wani saucepan. A nan muna ƙara dukkan sukari. Mu sanya kan wuta mai sauƙi kuma mu dafa har sai sugar ya rushe gaba daya. Yana daukan ɗaukar hoto 5 mintuna. Don tafasa shi ba lallai ba ne - kawai tafasa a kan zafi kadan don ba da damar sukari ta soke. Za ku sami jelly mai yawa sosai a cikin hoto. Kada ka bari sanyi, nan da nan zuba a kan kwalba mai tsabta. Minti 10 kana buƙatar jira, sa'an nan kuma za ka iya rufe bankuna tare da iyakoki. Mun rufe shi kuma aika shi har sa'a ko biyu zuwa wuri mai sanyi. Idan cikin hanzari - zaka iya sa a cikin firiji (amma har yanzu ba zafi, in ba haka ba firiji ganimar). A gaskiya, yana da shirye - mun samu jelly daga kwalba, sa a kan rabo, da kuma ji dadin :)
Ayyuka: 10-12