Honey namomin kaza don hunturu - kayan girke-girke da hotuna - Gishiri, marinated da salted a bankunan, shirya caviar

Samun salted, marinated, dusar ƙanƙara da dusar ƙanƙara domin hunturu ya fara ne da zaɓi na dace da namomin kaza da ƙaddamar da kyautar. Sau da yawa, agarics na agajin agaji suna rikicewa da mummunan kwayoyi - sannan kuma suna shan wuya daga sakamakon rashin sani ko jahilci. Kwayoyin namomin kaza-zuma suna da haske mai launi, ba tare da cuffs da nama ba. Ba kamar su ba, samfurori masu amfani suna kodadde, an rufe su da ƙananan ƙananan, kuma a ciki - sune. Lokacin girbi don namomin kaza don girbi don hunturu ya fāɗi a kan lokaci daga Agusta zuwa Oktoba. A wannan lokaci ne babban ɓangaren al'ummar kasar sun girbe gishiri da kuma salted agarics na zuma don hunturu, rassan rassan da kuma kayan naman gwari masu amfani da girke-girke.

Kafin yin amfani da ƙwanƙwasa ko ƙwanƙwasawa, an yi amfani da namomin kaza sosai:

Da farko, naman ganyayyaki zuma yana cikin ruwan gishiri da citric acid don kawar da tsutsotsi da adana launi na amfanin gona;
Idan namomin kaza suna da makiyaya, sai a cire kafafu kafin a dafa. Daga baya, daga sassare, zaka iya shirya caviar don hunturu;
Idan kawunan fungi sun yi yawa, ya kamata a yanke su cikin rabi kafin;
Dokar da ake biyowa ta shafi shan taba: 1 kg na namomin kaza ne aka sanya a cikin gwangwani 3, da 1 kg na Boiled - a cikin kwalba 1 lita;
Daga lokacin tarin har zuwa farkon dafa abinci, ana iya adana zuma don ba fiye da sa'o'i ba. Sayen namomin kaza a kasuwa, wajibi ne a gano ma'anar tarin daga mai sayarwa;
ko da kuwa girke-girke don shirye-shiryen, tsomar ga sita suna da kyau dafa shi a kan broth. Amma kawai idan an narke ruwan farko a lokacin dafa abinci.

Honey namomin kaza don hunturu tare da tumatir da kararrawa barkono - girke-girke da photo

Honey namomin kaza don hunturu tare da tumatir da barkono Bulgarian bisa ga girke-girke da hoto suna da kyau duka sabo ne da kuma a cikin gwangwani. Shirye-shirye na tasa zai dauki minti 40 kawai, kuma abincin naman kaza zai canza tsarinka duk shekara zagaye. Duk da cewa "kyauta gandun dajin" suna da amfani a kansu, a hade tare da kayan lambu na gida, kiyayewa ya zama mafi yawan abincin da ke da amfani.

Dogaro mai mahimmanci don girbi don hunturu tare da tumatir da barkono Bulgaria

zuma namomin kaza - 1 lita
Bulgarian ja barkono - 1 kg
m tumatir - 700 g
ainihin acetic acid - 1 tsp.
gishiri na dutse - 1 tbsp.
sugar granulated - 2 tbsp.
kayan lambu mai - 0.5 tbsp.
barkono - dandana

Umurni na mataki-mataki akan girke-girke zasu bugu don hunturu tare da barkono da Bulgaria da tumatir

Tattara dukan abubuwan da ake bukata. Kayan lambu wanke, namomin kaza da kuma tafasa.
Daga masu barkono Bulgaria yanke katako da tsaba, yanke kayan lambu tare da bambaro.
Yanke tumatir kuma a yanka a kananan cubes. Zaku iya tsalle tumatir ta hanyar mai naman.
Cook Boiled namomin kaza, sara manyan guda.
Saka kayan lambu da kayan lambu a cikin babban frying kwanon rufi tare da manyan tarnaƙi. Cire murfin da sukari da gishiri na minti 20.
Sa'an nan kuma a cikin kayan lambu mai yankakken yankakken yankakken kaza kuma a hade da kayan aiki. Ci gaba da simmer tare tare da minti 20.
Minti 2 kafin shiri, zuba a cikin ragout vinegar da kuma ƙara barkono. Yada yaduwar a kan kwalba-lita-lita kuma an rufe shi da tsabta mai tsabta.

Honey namomin kaza don hunturu tare da tumatir da barkono barkono suna shirye tare da hoto!

Pickled namomin kaza don hunturu - mataki-mataki girke-girke

Abin da yake har yanzu bakin-watering da kuma dadi marinated zuma agarics ga hunturu! Don aikawa da gaggawa a teburin, an shirya wadannan namomin kaza fiye da sa'a ɗaya, kuma an saka su a cikin kwalba bakararre kusan dukkanin shekara. Mutane da yawa sunyi imanin cewa basu da wani darajar, sai dai don "dandano" mai cin nama, amma dukiya mai gina jiki na bitamin-fungi ya nuna akasin haka. Yin amfani da kifi da aka zaba don inganta aikin da glandar thyroid da aikin hematopoiesis. Abubuwan caloric su ne ƙananan fiye da matsakaici, kuma yawancin abincin jiki ya fi yadda ya kamata. Marinate zuma namomin kaza don hunturu ga dukan iyalin a kan matakan mataki-by-mataki girke-girke.

Sinadaran don girbi girbe don hunturu

sabo ne namomin kaza - 4 kilogiram
shan ruwa - 1,5 l
tafarnuwa - 2 hakora
barkono Peas m - 8 inji mai kwakwalwa.
ganye na laurel - 4 ton.
Salt da tebur vinegar - 2 tablespoons.
sugar - 1 tbsp.

Shirin mataki na mataki akan girke-girke na kifi da aka zaba don hunturu

Ruwan tafasa, sa zuma a cikin ruwan zãfi. Bayan minti 5-10, magudana ruwa na farko. Ku kawo namomin kaza har sai an shirya a cikin ruwa na biyu.
Gishiri mai naman gwaninta mai naman gwari tare da colander a cikin tasa. A cikin broth sa laurel, barkono, faranti na tafarnuwa, sukari da gishiri.
Cook da marinade for 3-5 minti. Cire jirgi daga wuta kuma zuba vinegar a cikin mafita.
Rinse kwalba-lita a cikin wani soda bayani, to, ku bi da tururi. Sanya da namomin kaza a kowace akwati.
Zuba gwangwani a saman tare da zafi marinade kuma kunna su tare da rufe murfin. Ajiye agarics na zuma da aka zaba domin hunturu a zafin jiki na +4 zuwa +16 a cikin duhu.

Caviar daga dusar ƙanƙara don hunturu - girke-girke da hoto

An yi amfani da namomin kaza da zuma a matsayin daya daga cikin tsoffin kayan abinci. Gwaninta na tattara su ana daukar su ne daga ƙarnuka, kuma girke-girke na dafa abinci suna rarraba su ta hanyar wallafe-wallafe, shirye-shiryen talabijin, shafukan yanar gizo. Abincin caloric na masomin ganyayyaki masu kyau shine ƙananan, kuma hakan yana ba mu damar gano su zuwa yawan kayayyakin abinci. Abin da ba za a iya fada game da roe mai dadi ba mai ban sha'awa daga hunturu don hunturu. Wannan samfurin ya hada da ƙara wani adadin man kayan lambu da kirim mai tsami, sabili da haka kitsen abun da ke cikin kayan aikin zai iya sauke tsarin layin. Duk abin da yake shi ne, halayen da ke da kayan haɗi na roe mai tsabta daga bango suna da ban mamaki cewa har ma da yawan adadin caloric ba zai tilasta magoya bayanmu su bar irin wannan shirye-shirye don hunturu ba.

Sinadaran don shiri na caviar daga hunturu don takardar sayan magani tare da hotuna

sabo ne namomin kaza - 3 kg
albasa - 800 g
kirim mai tsami na matsakaici abun ciki - 200 ml
man kayan lambu - 100 ml
barkono barkono ko peas - 0,5 tsp
gishiri - dandana
Fennel dill - 20-30 inji mai kwakwalwa.

Umurni na mataki-mataki a kan girke-girke na roe daga hunturu don hunturu

Tabbatar cewa kuna da dukkan abubuwan da ake bukata. Naman kaza ya zama mai kyau, kirim mai tsami da sabo ne.
Albasa suna yankakken yankakken tare da babban wuka. A cikin babban frying pan, man fetur mai zafi, fry da albasa har sai zinariya.
Naman kaza tafasa bisa ga tsarin makirci, sanyi, iri, a yanka a kananan ƙananan. Cook namomin kaza a kan zafi kadan har zuwa wuce haddi danshi evaporates.
Saka da albasarta da soyayyen, kirim mai tsami na matsakaici na fatness cikin namomin kaza. Sanya taro sosai. Ci gaba da sutura da kayan aiki na tsawon minti 5-10 a kan wani rauni mai rauni.
Kurkura da kananan kwalba da kyau kuma bakara. Rarraba caviar zafi tare da qwai don hunturu. Saki aikin da aka yi da lids, sanyi da kuma friji.

Yaya za a iya amfani da agajin zuma na zuma don hunturu - girke-girke na dafa abinci

Agarics na salted don hunturu, ba kamar sauran ɗakuna masu amfani ba, ba su da kyan gani mai amfani. Irin wannan namomin kaza suna da tasirin kwayoyin cutar akan jiki tare da tarin fuka da kuma ciwon sukari. Ana amfani da agarics na salted salted tare da zinariya staphylococcus da E. coli, suna da tasirin maganin thyroid kuma suna da tasirin antitumor. Kar ka manta cewa salun namomin naman gwari yana da dadi da abinci mai gina jiki don abinci na yau da kullum. Yadda za a hade agarics na zuma don hunturu, duba mataki-by-step cooking recipes.

Sinadaran don shirye-shiryen salted snow don hunturu

sabo ne namomin kaza - 5 kg
gishiri m-grained - 200 g
tafarnuwa yaji - 1 kai
umbrellas umbrellas - 5 inji mai kwakwalwa.
a baya na doki-radish - 1 yanki.
Peas of zaki da barkono - 20 inji mai kwakwalwa.
ganye na laurushki - 5-6 inji mai kwakwalwa.
ganye na currant da ceri - don 5-7 guda.

Jagoran mataki a kan yadda za a gishiri gishiri don hunturu

Yi farin ciki da namomin kaza, dafa kamar wata minti a cikin ruwan zãfi.
A cikin guga mai lafazin sa layers na kayan yaji, gishiri da agaji na agaji. Saita zalunci daga sama.
Idan ana yin salting a hanya mai sanyi, har sai namomin kaza suna shirye su tsaya na wata biyu. Idan yana da zafi, to, namomin kaza na zuma za su kasance a shirye a cikin 'yan kwanaki.
Bayan lokacin da aka ƙayyade, yana da kyau don canja wurin namomin kaza don tsabtace gwangwani, rufe da filastik wanke kayan shafa da kuma sake shirya su a cikin cellar ko cikin firiji.

Delicious namomin kaza don hunturu a gwangwani: girke-girke bidiyo

Mahaifinmu wanda ke da dadewa don tsirrai namomin kaza don hunturu amfani da kananan katako na katako - kadushki. A yau ba za a samu su a rana ba tare da wuta. Amma wannan hujja ne don barin wani abincin abincin naman gwaninta? Ya bayyana cewa, kamar yadda a baya a kadushkah, a yau za ku iya gishiri mai dadi mai dadi don hunturu a bankunan. Babban abu shi ne kiyaye wasu dokokin da aka yi amfani da su ta hanyar girke-girke. Da farko, bincika kowane naman gwari kafin cin abinci. Abu na biyu, yi amfani kawai da sinadarai mai yalwace kuma basa gishiri mai sauƙi. Abu na uku, don ci gaba da cin abinci arsenal kawai bankunan da ba su da wani lalacewa, fasaha, kwakwalwan kwamfuta, da dai sauransu. Ƙari game da yadda za a yi naman gishiri mai dadi don hunturu a cikin gwangwani, duba karatun mu na bidiyo:

Abincin girke daskarewa don hunturu

Tun zamanin d ¯ a, an yi amfani da namomin kaza da zuma don yawancin su. A cikin shekara ta girbi daga hectare daya daga ƙasa yana yiwuwa a tattara fiye da 400 kilogiram na namomin kaza. A zamanin yau, yawan itatuwan namomin kaza suna girma ne a kan ƙananan masana'antu ko kuma a tattara su a gida don girbi don hunturu. Kuma idan kun kasance da zarar tayarwa da gishiri "trophies" tare da manyan ganga, a yau za ku iya amfani da daskarewa. Samun namomin kaza ta wannan hanyar yana da rahusa kuma yawancin lokaci yana cinyewa. Babban abu shi ne sanin daidai girke-girke don daskarewa sanyi don hunturu.

Sinadaran don daskarewa snow don hunturu

sabo ne namomin kaza - nawa ne
dutse gishiri

Koyaswar mataki akan daskarewa dusar ƙanƙara don hunturu

Fresh namomin kaza ba tare da halayen lalacewa jiƙa a cikin ruwa mai gishiri tare da Bugu da kari na citric acid. Bayan sa'o'i 2-3, lokacin da dukkan tsutsotsi suka fita, da ƙazanta ya ƙare, tsaftace ruwa da kuma wanke agarics na zuma.
Yanke naman gwari a kan tawul ɗin takarda da kuma yanke manyan samfurori cikin kashi 2-4.
A mataki na gaba, za a iya yin soyayyen zuma, a fried ko Boiled, dangane da makasudin makomar samfurin da aka gama.
Rarraba samfurin da aka gama akan kananan jaka ko kwantena a cikin ƙananan yanki.
Yi ƙoƙarin yin blanks a cikin hanyar da guda ɗaya ne kawai ya isa don amfani daya. Ba a yarda da sake daskarewa ba.
Kyakkyawan zaɓi shine daskarewa, amma ko da yanayin kyauta kyauta yana da kyakkyawan kyauta don aiki tare.

Shirya africs don hunturu wani aiki ne na lokaci da cin lokaci, amma aikin da ya dace. Abincin abincin shine dadi don dandana, ƙanshi da kaddarorin masu amfani. Naman kaza da aka daskare zasu taimaka wajen shirya kayan cin abinci na yau da kullum tare da gwaje-gwaje na gastronomic, da kuma yin amfani da kayan lambu tare da girbi bisa ga mafi kyaun girke-girke - za su hada kowane jerin kayan abinci tare da 'yan kwaminis na kasar Rasha.