Gouges - Gouges na Faransa (Gourgnes Faransa) - ba tare da wanke irin naman alade da cuku, 'yan ƙasa zuwa Faransa, ko kuma mafi daidai daga Burgundy ba. Amma gaskantawa da ni, ba za'a ba da irin wannan ma'anar ba da kyauta mai kyau da cakulan cuku cikin bun. Da farko dai, gushers sun zama abincin abincin lokacin da aka dandana ruwan inabi. Yanzu gouges suna shaharar cewa ana iya samun su a kowane cin abinci ko kawai abincin dare iyali. A gaskiya ma, gushers na iya zama abin sha, abun da ke ci abinci, kuma a hade tare da salatin, zasu iya maye gurbin abincin dare, kuma waɗannan buns zasu dace a kan fitar. Nauyin da girman jakar za su dogara ne akan yadda kake so ka bauta musu: ko dai abincin nama ko babba mai girma, a matsayin nau'i, wanda ake kira Faransanci - Girwanci (kambi ko wreath). Ko da wane irin nau'i kuka zaɓa, girke-girke zai zama mai sauki da asali: brewed kullu da cuku, optimally ba m (kamar Parmesan). An lalata? Duk da yake akwai damar da zafin dumi a rana mai zafi, kada ku ɓata lokacin, ku gasa abincin abun da kyau da ƙanshi kuma ku je a wasan kwaikwayo.
Sinadaran:- Alkama na gari 150 g
- Ruwa 100 ml
- Milk 100 ml
- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Butter 110 g
- Cuku wuya 100 g
- Salt 1 tsuntsu
- Dama na kasa 1 tsp.
- Man zaitun 4 tbsp. l.
- Fresh Dill 1 bunch
- Tafarnuwa 4 ƙwayoyi
- Mataki na 1 Za ku buƙaci: gari, ruwa, madara, qwai, man shanu, cakulan cishiri, gishiri, naman ƙasa.
- Mataki na 2 A cikin saucepan, hada madara, ruwa, gishiri da man shanu.
- Mataki na 3 Ku zo zuwa tafasa kuma bari man ya ƙare.
- Mataki na 4 Sanya dukkan gari a cikin kullu nan da nan kuma motsa ba tare da cire daga farantin ba har sai da santsi.
- Mataki na 5 Ci gaba da motsawa har sai kullu ya fara bar bayan kasa da ganuwar kwanon rufi. Bari kullu kwantar da hankali na kimanin minti 1-2.
- Mataki na 6 Grate cuku a kan mawallafi.
- Mataki na 7 Canja wurin kullu a cikin kwano kuma fara farawa tare da mahadi tare da wuka mai gushewa (zaka iya amfani da felu, amma zai dauki tsawon lokaci). Ƙara qwai daya bayan daya, a duk lokacin da ka haxa da kyau.
- Mataki na 8 Ya kamata ka sami sutura mai santsi mai laushi ba tare da lumps ba.
- Mataki na 9 Ƙara cakulan grated da kasa nutmeg. Sanya sosai.
- Mataki na 10 A kan takardar burodi da aka yi tare da takarda, tare da teaspoon, ajiye kananan kwallaye, kimanin 3 cm baya.
- Mataki na 11 Gasa a cikin tanda 200 na minti 20.
- Mataki na 12 Shirya miya. Haɗa man zaitun da aka shinge ta hanyar latsa tare da tafarnuwa da albasa yankakken fin.
- Mataki na 13 Yi amfani da goga don gishiri gourds da miya. Ku bauta a kan tebur.