- Ƙudan zuma mai ƙananan nama - 600 Grams
- Namomin kaza - 200 Grams
- Bulgarian barkono - 4 guda
- Eggplant - 2 guda
- Dankali - kashi 5
- Albasa - 3 Kwai
- Fusar barkono - 1 yanki
- Tumatir - 3 Kaya
- Faski, cilantro, Basil - - Don dandana
- Suluguni cuku - 300 Grams
- Salt - - Don dandana
A nan su ne - mu sinadaran, daga abin da za mu shirya mai kyau casserole. Don cin abinci, muna buƙatar tukunya mai yumbu da murfi - kamar wanda yake a hoto. Babu shakka dukkanin sinadaran sun yanke cikin kananan cubes. A kasan tukunya muna sa nama. Solim. Nan gaba, ana aika tukwane a cikin tukwane. Sa'an nan - da albasa. Ƙananan gishiri. Daga nan sai an tura tumatur, barkono da namomin kaza zuwa tukwane. Solim sau ɗaya kawai. Sa'an nan kuma mu sanya eggplants a tukunya da kuri'a da kuri'a na ganye. Kuma, a ƙarshe, mun sanya yankunan suluguni a saman. Muna shirya duk abin da kayi kyau. Rufe tukwane tare da lids - kuma na 1 hour minti 10 a cikin tanda (zafin jiki - 150 digiri). Sa'an nan kuma mu fitar da tukwane da kuma kawo su a teburin. Bon sha'awa!
Ayyuka: 5-7