Cikali mai yalwa da barkono na Bulgarian Ƙarshen miki mai tsami da tsami yana sa su ba makawa saboda yawancin jita-jita daga kifaye, nama, taliya, kayan lambu. Akwai abubuwa da yawa da za su fara dafa abinci, farawa tare da miya mai sauƙin sauƙi, ƙuƙasa cikin man shanu, da kuma kawo karshen tare da hadaddun, wanda ya ƙunshi nau'i mai yawa. Muna ba da shawarar ka dafa wani ɗan tsami mai tsami mai tsami mai tsami bisa tushen barkono da sukari na Bulgarian. Gaskiya ne, mun samo shi don muyi amfani da barkono na wannan launi. Zaka iya ɗaukar launin rawaya ko mai haske, sa'annan kaji zai sami inuwa daban-daban, kuma dandano ba zai canza ba. Mun bada shawarar yin amfani da masarar gari a matsayin mai tsabta, saboda an rarraba shi a cikin zafi mai tsanani, ba tare da haɗawa a lumps ba. Idan ba ku da irin wannan gari kuma za ku yi amfani da gari na alkama, zai fi dacewa ku jure shi a cikin karamin ruwan sanyi kuma ku zuba shi cikin miya ta hanyar sieve. Tafarnuwa - mai haɓaka yana da zaɓi, wanda bai dace ba, zaka iya yin ba tare da shi ba. Amma abincin da ya sa ya zama da dandano mai tsami mai sauƙi da wadata.
Sinadaran:- Pepper zaki da 1 pc.
- Butter 25 g
- Cream 200 ml
- Shuka masara 1 tbsp. l.
- Fresh Dill 0.5 bunch
- Tafarnuwa 1 albasa
- Pepper black ground 1 tsunkule
- Salt 1 tsuntsu
- Mataki na 1 Don cream miya mu dauki 20-25% mai, 1 mai girma barkono kore (ko 2 kananan), Dill, tafarnuwa, man shanu da kuma kayan yaji.
- Mataki 2 Pepper ya wanke, cire ainihin kuma yanke babban.
- Mataki na 3 Dill da wanka, bushe da kuma yankakke.
- Mataki na 4 A cikin kwanon rufi, narke man shanu da kuma toya barkono na minti 5, yana motsawa kullum.
- Mataki na 5 Saka tafarnuwa da cream - dafa minti 1-2.
- Mataki na 6 Sanya duk abin da ke cikin biki da kuma kara shi da kyau.
- Mataki na 7 Sanya adadin a cikin saucepan, ƙara ganye, masara, gishiri da barkono baƙar fata don dandana - Mix da kyau kuma dumi har sai tafasa.
- Mataki na 8 Gashi da miya, yi amfani da ita ga kayan lambu ko kifi.