Kyakkyawan cin abinci mai sanyi ya kamata ya hada da sunadarai da bitamin, wanda za'a iya samuwa daga kowane 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Amma idan ka sanya kanka aikin yin la'akari da mafi amfani a yanayin hunturu kayan lambu ko 'ya'yan itatuwa masu yawan antioxidant, to, ba abu mai ban mamaki ba ne don tunawa da wasu "heroes" hunturu, wanda aka manta da rashin adalci. Lokacin zabar kyauta na dabi'a, bi ka'idojin cewa 'ya'yan itatuwa da kayan marmari dole ne su kasance da launi masu haske. Wannan zai zama tabbacin tabbacin cewa suna da wadata a cikin bitamin, na gina jiki kuma zasu sami tasiri mai tasiri a kan rigakafi zuwa mura da narkewa a general.
Suman
Dietitians karfi da shawarar kabewa. Ya ƙunshi wani lamari mai karfi na bitamin, fiber da wasu muhimman abubuwan gina jiki. Dafa shi bisa ga wani girke-girke, da kabewa preserves carotene, folic acid da potassium. Bugu da ƙari ga jin dadi mai kyau, da kabewa zai taimaka jiki don kare kansa daga ciwon sukari da cututtuka na zuciya.
Red Oranges
Kayan lambu mai sanyi da 'ya'yan itatuwa suna da yawa a cikin bitamin C, wanda ke taimakawa tsarin rigakafi don yakar duk wani cututtuka na numfashi. Za a iya cinye albarkatun da tangerines a duk shekara, amma ruwan hotunan ja a cikin hunturu sun fi dacewa saboda launin launi da nau'in fiber.
Artichokes
Suna iya jin tsoro, amma artichokes cike da dandano da wadata a antioxidants, acid acid da bitamin K. Sun fi sauki don shirya fiye da yadda kuke tunani. Artichokes suna kara wa salads ko pastas, ana dafa su tare da su. Abinda za a tuna lokacin dafa su a kan kuka, hanyar da ta fi dacewa don yalwata da kayan aiki shine tafasa a cikin wani babban saucepan akan zafi kadan.
Cranberry
Da kasancewa daya daga cikin abubuwan da ke da dadi mafi kyau ga naman alade da kuma kayan zaki, cranberries suna daya daga cikin itatuwan hunturu mafi kyau. Don haka kama wannan lokacin yayin da yake da sabo da kuma samuwa. Bugu da ƙari da babban abun ciki na bitamin C, cranberries taimaka wajen kula da HDL (high lip dens lipoproteins), tada girman "cholesterol" mai kyau.
Persimmon
'Ya'yan itatuwa na Orange, ba na baya ba a cikin haske zuwa cranberries, ba su da yawa kamar yadda suka cancanta. A cikinsu, akwai karin zaruruwa da mahaukaciyar phenolic fiye da apples, babban abun ciki na ma'adanai da kuma tasirin tasiri na antioxidants. Wanda ba ya son yin amfani da persimmons a cikin nau'i mai kyau, zai iya dafa dankali mai dadi don wasu kayan zane.
Shugaban kabeji
Kabeji wata kayan gargajiya ne na abinci na Rasha da Turai. An yi amfani da shi a wasu sifofi, soups da salads. Kabeji na da karfi mai karfi na jikin mutum, wanda yana da amfani sosai a cikin hunturu. Kwayar kabeji ya ƙunshi ma'adanai da bitamin fiye da fararen kabeji, don haka idan an yi amfani da shi a salads ko wasu girke-girke, zai ƙara bayanin rubutu na farin ciki zuwa ga abin da kuke yi.
Kayan kabeji
Yana da babban nauyin alli da kuma beta-carotene, wanda tare da kwayoyin lafiya na bitamin C da magungunan antioxidants masu karfi suna taimakawa wajen yaki da cututtuka. Yi shi don abinci mafi alheri a cikin nau'i na salads, fry, stew ko steamed.
Ruccola
Idan kun gaji da broccoli ko kabeji, ku kula da wadannan ganyayyaki. A Rasha, wannan tsire-tsire tare da bugun bugun jini yana kiransa caterpillar. Yana da dadi kuma dadi, Gourmets Turai ba su wakiltar tebur ba tare da wannan ganye ba. Yana da arziki a cikin calcium, baƙin ƙarfe da bitamin K. Har ila yau, yana da kyau a salads, amma masana sun bada shawarar yin frying ganye a cikin wani ƙananan man zaitun, don haka mata zasu taimaki tsarin tsarin narkewa fiye da dukkan abubuwan da ke samuwa.
Komvaty
Ƙananan, a udal - saboda haka zaka iya ce game da mafi ƙanƙanci 'ya'yan itace na Citrus. Kumquats suna da wadata a bitamin A da potassium, suna dauke da adadin fiber da bitamin C. Wannan shine abin da kuke bukata a cikin sanyi. Za su iya ƙara adadi ga salads kuma su ne manufa maimakon ruwan 'ya'yan itace orange a kowace girke-girke.
Kiwi
'Ya'yan da aka fi so' ya'yanmu sun ƙunshi bitamin C fiye da yawan 'ya'yan itatuwa. Amma kuma yana da amfani ga tsofaffi, tun da yake banda taimaka wa tsarin rigakafin yaki da cutar, kiwi kuma yana taimakawa wajen daidaita karfin jini.