Baked teku bass

Shirya dukkan kayan aikin da ake bukata. Kayan lambu sosai kurkura karkashin ruwa mai gudu. Sinadaran: Umurnai

Shirya dukkan kayan aikin da ake bukata. Kayan lambu sosai kurkura karkashin ruwa mai gudu. Dankali, albasa, karas, peeled. Za mu yanke ganye. Za mu ƙaddamar da perch a dakin da zazzabi. Bari mu yanke kan mu riƙe kifin da wutsiya, tsaftace shi daga Sikeli. Muna fitar da abubuwan da ke cikin perch. Kullun ciki na kifi an wanke shi sosai, tsabtace ta da wuka daga fim ɗin baƙar fata (!). An lafa da perch tare da cakuda gishiri, barkono da kayan yaji. Bar kifi don minti 30. A wannan lokaci za mu magance kayan lambu. Albasa a yanka a cikin rabin zobba, yayyafa da gishiri da kuma zuba tare da vinegar. Sa'an nan kuma ɗibi albasa a cikin kwanon rufi a karkashin murfin man zaitun na kimanin minti 10 (a kan karamin wuta). Mun saka shi. Ya kamata a yi burodi, karas da barkono na Bulgarian a gaba, kamar yadda aka shirya perch sosai da sauri. Mun tumɓuke tumatir tare da nau'i na bakin ciki. Gurasar burodi da man zaitun, yada kayan lambu da perch. Yayyafa da seasonings. A gefen perch, zamu shimfiɗa kwayar tumatir (kamar yadda a hoto). Sa'an nan kuma a hankali kuma a hankali, ba a rasa centimita ba, zuba tasa da man zaitun. Zuba a cikin tukunyar burodi 100 ml. ruwa. Kuma aika da tasa a cikin tanderun da aka fara da shi zuwa digiri 220 na minti 45. An shirya tasa daga minti 45 zuwa 1. A wannan lokaci, kifin zai sami kyawawan ɓawon nama da ƙanshin kifi mai ƙanshi zai fara sauti a cikin ɗakin. Ana shirya kayan abinci a kan teburin (zaka iya kai tsaye a cikin hanyar yin burodi), ƙawata tare da ganye da zaituni. Bon sha'awa!

Ayyuka: 4