A yau, yawancin nau'o'in kirji iri iri ana sayar da su, kuma shahararrun iri suna da dadi. Irin waɗannan nau'o'in suna girma musamman a wurare da dama na duniya. Amma kada ka yi kokarin gwada iri dake girma a kan tituna, wadannan su ne tsire-tsire masu kyau!
A yanayi, lambunan suna girma a kudancin Balkans (a Girka, Bulgaria), sau da yawa a tsawon mita fiye da kilomita. Tsunuka suna na kowa a cikin yanayin yanayi mai zurfi da kuma a cikin matsanancin yanayi - a Arewacin Hemisphere, kuma ana iya samo harsunan kirki a cikin ƙasa wanda ke da yanayi mai dumi da sanyi.
A ranar Kirsimeti a cikin birane da yawa za ka iya ganin yadda aka cinye kirkiran kan tituna. Wannan tsokaci ne. Ya zo daga zurfin karni. Sa'an nan kuma an riga an sanya nau'in frying musamman don yin burodi 'ya'yan itatuwa. Amma don yin gasa a gida, kuna buƙatar, na farko, don tsabtace su da tsofaffin fata da fata, sa'an nan kuma goge ƙazanta tare da goga. Bayan wankewa, kana buƙatar saka su a kan skewers ko skewers. Kuna iya yanke kirji. Ba tare da rami ba, za su iya fashewa.
Chestnuts: kaddarorin masu amfani.
Kwayoyin dake ciki a cikin 'ya'yan itatuwan chestnut suna dauke da glycosides na sukamarin, har zuwa 7% man fetur, har zuwa kashi 10% na gina jiki, kimanin kashi 1% na tannins, da kuma saintin escin. A cikin chestnut ɓawon burodi akwai tannins, glycosides, ascorbic acid, sugars da sauran mahadi. A cikin ganyen chestnut, akwai wasu glycosides, pectin abubuwa da carotenoids. A furanni, babban adadin flavonoids, ƙuduri, abubuwa na pectin, mahaukaran tannic.
'Ya'yan itãcen marmari da ƙwaƙwalwar ƙwayar rai sun ƙunshi nau'o'in triterpene na escin glycoside, kazalika da coumarin quercitin tare da glycoside, wanda ake kira esulin. A cikin chestnut, Bugu da ƙari, an gano nau'in flavonoid na glycosides: kaempferol, quercetin, isokvetsitrin, quercitin. A cikin 'ya'yan itatuwa chestnut, mai yawa sitaci, man fetur, sterols, tannins. Ganye suna da arziki a cikin carotenoids (lutein da violaxanthin), astragaline. Flowers suna dauke da abubuwan da suka dace da quercetin da kempferol flavonoids.
Dole ne in faɗi cewa a cikin ƙuƙwalwar ƙasa ba ta da ƙari fiye da sauran kwayoyi. Kwan zuma suna da gina jiki da kuma gina jiki, amma ba mai da hankali ba, don haka suna da amfani fiye da sauran kwayoyi. A cikin 100 grams na chestnuts, kawai calories 210, gina jiki a cikin su - 3, 6, mai - 2, 2, da kuma carbohydrates - 42. Na gode da texture, chestnuts suna dauke da samfurin mai kyau ga waɗanda suka bi game da cin ganyayyaki game da abinci.
Ta hanyar gwaje-gwajen, an kafa magungunan magani na chestnuts. Saboda haka cirewar 'ya'yan itatuwa a cikin' ya'yan itacen kirji suna da ƙwayoyin maganin maganin rikice-rikicen da ba da kariya ba. Wannan cirewa zai iya rage danko da jini, ƙarfafa ganuwar mursiya, ƙananan matsa lamba, daidaita al'amuran lecithin da cholesterol a cikin jini, da rage raguwa da ƙananan mai a cikin babban magunguna - aorta. Kusar cirewa zai iya sauke tasoshin kuma yayi aiki a matsayin m. Yawancin lokaci sukan nemi taimako ga magungunan da aka shirya-esflazid da eskuzana.
Traditional healers bayar da shawarar zuwa yadu amfani da galenic iri chestnut shirye-shirye "doki". Ya kamata a lura da cewa ruwan 'ya'yan itace daga furanni na wannan shuka an dauka tare da varicose ko thrombophlebitis, basur da atherosclerosis. Za a iya kiyaye ruwan 'ya'yan itace na furen tare da barasa, kuma zai taimaka tare da basur da atherosclerosis, tincture na' ya'yan itatuwa zasu taimaka tare da zawo. Zai iya taimaka wa masu shan taba su warke cutar mashako. Kwayar da ke da ganyayyaki yana da kaddarorin da ke da karfi da cutar malaria. Za a iya tsayar da zubar da ciki ta hanyar yin decoction na konkannin fata. Kamar kwayoyi na kirji, da tincture na 'ya'yan itacen chestnut, za'a iya amfani da su waje.
A haushi na chestnut rassan, chestnut ganye, 'ya'yan itatuwa da furanni - duk wannan da ake amfani da a cikin shirye-shiryen na pharmaceuticals. Ya kamata a girbe furanni na Karn din har zuwa karshen watan Mayu. An samo furanni daga rawanin, sun bushe a rana ta rana, sannan a tsabtace su a karkashin rufi. A haushi ya kamata a girbe shi a farkon bazara kuma nan da nan sai a bushe shi a yanayin yanayi. An tattara, a yanka kuma a bushe a cikin takarda. A lokacin flowering na chestnut, ana tattara ganye. Ana tattara su, an cire petioles da kuma yada su a cikin wani ɗaki mai kyau ko a cikin iska a wani wuri a ƙarƙashin rufi. By hanyar, wannan kayan abu ne mai fitarwa. Ana iya girbe 'ya'yan itacen Karn din lokacin da suka cikakke cikakke, lokacin da suka fara fada daga takardun su. Yanke su a cikin dakin dumi, amma yana da ventilated.