Jakadan Kifi a gida Kamar yadda aikin ya nuna, ba duk abin da ke da sha'awa ba dole ne haka. Kuma idan idan akwai wani abu mai ban mamaki, amma abincin da aka ƙaddara shi ne mai yawa, yana da lalata. Idan kuna saya kifi salted a cikin shagon kuma ku gano a gida cewa yana da marigayi ko m, to, kuyi sha'awar girke-girke don dafa naman salmon salus ko kifi a gida. Ku yi imani, a gare ku ba za ta fita ba amma mafi muni, fiye da wadanda suka yi aiki da shi a fasaha, har ma ya fi kyau, shi ya fi dadi, kuma mafi kyau - yana da kyau. Ko da koda baku kula da gaskiyar cewa, misali, salmon a cikin wani nau'i mai sauƙi ba koyaushe ba ne da kifi, amma ya juya ya zama kifaye mai launi daban-daban, har yanzu za ku gamsu. Da fari dai, za ka zabi kifi don salting kanka, saboda haka za a tabbatar maka da ingancinta. Abu na biyu, ba za ku ƙara wani karin abu zuwa marinade ba, wanda ke nufin za ku sami samfurin halitta daidai. Kuma na uku, za ku adana kudi mai kyau. Bayan samun nasarar girke-girke na kifi salted, ba za ka iya karya kansa ba kafin idin, kayi tunanin abin da za ka ba da abinci.
Sinadaran:- Salmon fillet 300 g
- Salt 6 tbsp. l.
- Ruwa 1 l
- Mataki na 1 Don salting, zaka buƙatar kifi, gishiri da ruwa.
- Mataki 2 1 lita na ruwa ya kawo tafasa da kuma kara 6 tbsp. l. gishiri tare da zanewa. Sa'an nan kuma kwantar da ruwa zuwa dakin zafin jiki.
- Mataki 3 Kifi kifi ya kamata a wanke da kuma sauke shi a cikin ruwan gishiri mai sanyaya. Idan kifi ya fito, to, zaka iya saka sauker a kanta a matsayin kaya. Rufe kwanon rufi da murfi kuma saka a cikin firiji don awa 24.
- Mataki na 4 Sa'an nan kuma cire kifi daga ruwa kuma ya bushe tare da tawul ɗin takarda. Ya kamata a adana kifi mai tsabta a cikin akwati da aka rufe a cikin firiji.