Ƙasa ta duniya don duk lokuta: naman kaza daga zane-zane

Naman kaza daga zauren tsuntsaye suna juya spaghetti mafi yawan gaske a cikin dadi, mai laushi mai laushi, yana ba da yalwar gargajiya mai yalwa da kuma dandano mai dadi, ya tabbatar da kyakkyawar dandano mai gishiri ko kifi da kifi da ya ba sabon sauti zuwa cutlets ko nama nama. Kayan fasaha na dafa abinci yana da sauƙi kuma baya buƙatar uwargidan wani lokaci mai muhimmanci ko ƙoƙari mai tsanani. Za a iya inganta girke-girke mai kyau bisa ga abubuwan da kuke so, da wadata kayan abincin da kuka fi so kayan yaji, kayan yaji da ƙananan ganye.

Naman kaza nama daga Zakaran da kirim mai tsami

Za a iya shirya ƙanshi, mai taushi da ƙanshi mai kyau daga zaki, kirim mai tsami da kuma mai daɗi mai laushi, kuma tafarnuwa zai ba da kayan yaji da haske.

Dogaro da ake bukata:

• albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
• Zakaran - 700 g
• kirim mai tsami 20% - 8 tbsp
• sunflower man - 4 tbsp
• nama broth - ½ lita
• gari - 3 tbsp
• tafarnuwa - 2 prongs
• gishiri
• kayan yaji

Shirin mataki na gaba

1. Albasa tsasa bakin ciki, namomin kaza - kananan platelets.

2. Sa'an nan kuma toya a cikin kwanon rufi na minti 10 a kayan lambu, kakar tare da kayan yaji da gishiri.

3. Zuba gari a cikin naman alade, haɗu da spatula na katako da dumi na minti 5-6 a kan matsakaiciyar zafi. Zuba broth, sanya kirim mai tsami, haɗuwa sosai, don haka ruwa ya zama kama da yana da halayyar haske inuwa. Tafasa ba tare da rufe da kirim mai naman kaza miya domin 8-10 minutes, stirring kullum. Idan ana so, ƙara dan kadan ganye.

4. Kyauta mai zafi na musawa kaɗan dan sanyi kuma yayi hidima a kan teburin a cikin kwanon frying.

Naman kaza daga zaki da cream: girke-girke da hoto

Cream yana wadatar da abincin naman kaza tare da sautin dandano da ƙanshi mai ƙanshi. Abincin da aka yi da naman ƙwalƙwalwa yana da kyau tare da kowane irin gefen gefe kuma yana dace da amfani a cikin zafi ko sanyi.

Dogaro da ake bukata:

• namomin kaza shuɗe - 600 g
• albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
• cream 33% - 400 ml
• Butter - 50 g
• Alkama na gari - 4 tsp
• ruwan zãfi - 125 ml
• gishiri
• kayan yaji

Shirin mataki na gaba

1. Don miya, ɗauki kwanon frying tare da matashi mai zurfi, zafi a kan kuka, narke wani man shanu a cikinta, zuba a cikin albasa yankakken yankakken da sauri da sauri a kan babban wuta har sai launin ruwan kasa.
2. An yi wanka a cikin ruwa mai gudu, a hankali a bushe, a yanka a kananan ƙananan kuma kara da albasarta. Rage zafi zuwa matsakaici kuma fry na mintina 15. Yi motsa jiki tare da spatula na katako, don haka abubuwan da ba su tsaya ba.
3. Kusan shirye naman kaza da gishiri, hada da gari da kuma haɗuwa da kyau.
4. A hankali zub da dan zuma mai zafi da ruwan zãfi, rage wuta zuwa mafi ƙarancin kuma ajiye wasu minti 10 a ƙarƙashin murfi, sannan minti 5 ba tare da murfi ba.
5. Cikali mai tsami mai tsami a saka a cikin akwati mai kyau, idan an so, yi ado tare da ganye kuma nan da nan a mika shi zuwa teburin.

Yadda za a dafa ƙanshi naman kaza tare da zane-zane ga spaghetti

A miya, tattalin a cewar wannan girke-girke, ya juya ya zama sosai gamsarwa, cikakken kuma dan kadan yaji. Ɗaukaka mai ban sha'awa, abin ƙwaƙwalwar ajiyar ƙarancin ƙwaƙwalwa yana ba da abincin da aka haɗa a cikin abun ciki na ganye.

Dogaro da ake bukata:

• farin albasa - 2 inji mai kwakwalwa
• Zakaran - ½ kg
• tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace - 700 g
• tafarnuwa - 5 hakora
• karas - 1 pc
• Dried marjoram - ½ tsp
• Basil Basil - ½ tsp
• dried oregano - ½ tsp
• Basil Basil - 0.5 katako
• gishiri
• man zaitun

Shirin mataki na gaba

1. Albasa da tafarnuwa ana binne su kuma suna da shredded finely, namomin kaza a yanka a cikin bakin ciki yanka, karas - kananan cubes.
2. A cikin mai zurfi, sauke man zaitun, zuba albasa, tafarnuwa da salve na tsawon minti 5. Ƙara karas, bayan minti 5 - namomin kaza kuma toya har sai da taushi na kimanin minti 10.
3. Saka ganye a bushe a cikin miya, sa'an nan kuma yankakken tumatir tare da ruwan 'ya'yan itace wanda aka ba shi kyauta, kara gishiri, ɗauka da kyau kuma ya kawo tafasa a kan zafi mai zafi.
4. Stew ba tare da murfi na minti 8-10 ba, don haka an cire ruwa mai wuce haddi kuma miya yana samo nauyin yawa da yawa. Daga lokaci zuwa lokaci, motsawa don hana yakin daga konewa.
5. Ready sauce don saka a kan spaghetti Boiled, yi ado tare da tushe tushe na basil kuma ku zauna a teburin.

Milk sauce daga champignons: koyarwar bidiyon

A cikin wannan shirin babban malamin duniya mai suna Ilya Lazerson ya fada yadda za a koyi yadda za a shirya yadda za a shirya wani abincin naman gishiri da miki mai naman kaza da madara mai madara. Ƙarshen tasa yana da dandano mai ban sha'awa da ƙanshi mai kyau. Ana aiki tare da miya an bada shawarar tare da cutlets ko chops.