Dumbi mai laushi, wanda ake kira prunes. A kasar Sin, ana daukar plum a matsayin alama na tsawon lokaci da farin cikin aure. Ana yin amfani da bushewa, mai nama, 'ya'yan itatuwa masu cikakke, daga wanda kasusuwa ke iya rabawa, ba tare da kasa da kashi 10 na sukari ba. Mafi kyawun bushewa yana shafewa a Hungarian. Da farko 'ya'yan itatuwa suna rufe, sun sanyaya da ruwa mai gudu, sa'annan an bushe su a busassun suma. Don yin aiki da gastrointestinal fili da kuma tsarin metabolism yana da amfani sosai prunes, saboda yawan kayan ballast a ciki. Prunes ma arziki a cikin bitamin - E da rukunin B.
Binciken da aka yi kwanan nan ya nuna cewa taimakawa ta taimakawa tare da cututtukan zuciya, a farkon matakai. Yana aiki sau biyu a matsayin mai kyau kamar sauran magunguna. Prunes da mahimmanci sukan daidaita matsin lamba. Yana daidai yana shafar hadaddun ƙwayoyin kyauta, wanda gabanin ya haɗa da farkon ciwon daji da kuma lalacewar tsoka. Yana da wadata a cikin potassium, wanda ya zama dole don cike da abinci na jiki, da kuma inganta haɓaka, aiki na al'ada na kodan, don kula da ma'aunin gishiri.
Prunes suna da kyawawan kayan haɓakar antibacterial, ba mahimmanci ga shirye-shirye na likita ba. An yi amfani da shi, na dogon lokaci, don maganin disinfection. Ƙarfinsa, kara da mince, rage karuwar yawan kwayoyin cuta, irin su, staphylococcus, salmonella, E. coli.
Mafi yawancin muna da 'ya'yan itatuwa mai ruwan' ya'yan itace, an bushe apricots. Akwai da dama apricot dried 'ya'yan itatuwa - dried apricots, apricots, kaisas. Dried halves na apricots, ba tare da tsaba, ake kira dried apricots. Wani guda, dried apricot, ba tare da dutse ba, shi ne kaisa. A dried apricots da kaise, akwai wasu ma'adanai masu yawa, da baƙin ƙarfe, phosphorus, potassium, magnesium, calcium, fiye da sabo ne da apricots. Vitamin a cikinsu yana da ƙananan ƙananan. Su masu arziki ne a cikin abubuwa masu launi da kwayoyin acid. Wadannan 'ya'yan itatuwa masu sassaucin suna da irin waɗannan sugars kamar su sucrose, fructose da glucose.
Wadannan 'ya'yan itatuwa masu banƙyama suna bada shawarar domin gani mai raunana, anemia, cututtukan zuciya, a matsayin maimaitawar farfadowa. Yarda da tsaftacewa da ƙwayoyin hanyoyi da kayan lambu, waɗanda suke dauke da apricots dried. Mafi yawan yawan potassium salts a kan sodium salts shine saboda abincin da ake amfani da ita na dried apricots. A lura da wasu nau'o'in anemia, da kuma cututtukan hypertensive, dried apricots sun hada da, don amfani mai kyau, abin da ake kira magnesium diets.
Abricot dried tare da kashi - wannan apricot ne. Mafi yawan muhalli shine fasahar bushewa na dried apricots. Kaisu da dried apricots suna bushe a na'urori na musamman, sau da yawa don gabatar da gabatarwar, ta hanyar sunadarai. Ana bushe apricots dried tsaye akan rassan bishiyoyi, suna barin "ripening" don kammala jin dadi. Wadannan 'ya'yan itace masu tsire-tsire a tsakiyar Asiya an dauke su kyauta na Allah. Idan kowace safiya ka sha wani jiko na apricots daji, bisa ga dattawan, to, zaka iya zama har zuwa shekaru 100-120.
A cewar likitoci, apricot ya kawar da ƙyama ga tasoshin, kuma yana jin dadi. Yawan nau'o'in acidic zasu iya ajiyewa daga sanyi, daga ƙaurawan ƙaura. Daban iri iri ne masu kyau don magance rashin tausayi. Kasancewar aidin a cikin wadannan 'ya'yan itatuwa yana taimaka wajen rigakafin cututtuka na endocrin.
Likitocin likita sunyi godiya ga ingancin raisins. Abubuwan da ke ciki sun taimaka wajen ƙarfafa huhu, tsarin jin tsoro, zuciya, da kuma wakili mai sassauci. Ba kowane nau'in inabõbi ne mai kyau raisins. Kishmish wani ɓaure ne marar kyau, wanda aka samo daga inabõbi ba tare da rami ba. Raisins, wanda aka samo daga manyan bishiyoyi masu inganci da 'ya'yan inabi mai suna Munnakua. A kasuwanni an kira shi "Sultan", "Tsarist", da dai sauransu. Akwai salts mai ma'adinai masu amfani da yawa da bitamin da kwayoyin acid a rush kishmish. A cikin kaya tare da kasusuwa, akwai wasu abubuwa masu amfani da yawa wadanda ke da kayan magani. An yi imani da cewa raisins na duhu launi sun fi muhimmanci fiye da farin, kuma raisins na ruwan inuwa inuwa zama wuri matsakaici. Raisins na Munnakua suna da dandano mai ban sha'awa. An bada shawara a matsayin magani ga zazzabi, tare da maƙarƙashiya, tare da nakasawa mara kyau. Har ila yau, yana da tasiri mai kyau akan mashako, colitis, zuciya da koda, anemia, raunin jiki na jiki.
Kayan ado ya ƙunshi, a cikin manyan abubuwa, fructose da glucose. Lambar su a cikin kwat da wando ita ce sau 8 a cikin inabi. Har ila yau, kwarin ya ƙunshi abubuwa masu amfani da jikin mu kamar: potassium, magnesium da manganese, cobalt da nickel, alli, phosphorus da baƙin ƙarfe. Ya ƙunshi furotin, niacin, thiamine, mai, carbohydrates, kuma zai iya yin alfahari da yawancin boron, wanda zai hana ci gaban osteoporosis.
Bisa ga masana kimiyya, a cikin akwati akwai wasu abubuwa da suke hana karuwar kwayoyin cuta, saboda waxanda akwai caries da cututtuka daban-daban na gumis. A cikin kwatkwarima akwai 5 antioxidants plant. Ɗaya daga cikin su shine acid maikinolic, wanda ya hana ci gaban kwayoyin halitta, kuma ya hana su daga lalata enamel.
A cikin ra'ayi na masu gina jiki, 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace sun haɗa da abubuwa, a cikin mafi girma fiye da 'ya'yan itatuwa. Sabili da haka, ana kiran su da nau'in kayan samfurori, kuma ba za a iya cinye su ba.
Yadda za'a zabi 'ya'yan itatuwa da aka zaɓa
Yadda za a zabi wadanda ko wasu 'ya'yan itatuwa da aka samo a kasuwarmu? Lokacin zabar 'ya'yan itatuwa na dried - raisins, dried apricots, prunes - kana bukatar ka tuna da wadannan facts. Sau da yawa, an yi amfani da raisins mai kyau tare da anhydride sulfurous don adana launi na samfurin. Kafin cin abinci, irin wannan samfurin ya kamata a tsabtace shi sosai, sannan a rike shi a cikin ruwan zafi na minti 10, sa'an nan kuma sake wanke. Idan 'ya'yan itatuwa sun bushe sosai, to, ku wanke su, ku tsoma su cikin madara mai madara, don kashe kwayoyin. Lokacin sayen raisins, Rub, tsakanin yatsunsu, nama na 'ya'yan itace, don ganin larvae na kwari, idan sun kasance.
Lokacin zabar dried apricots, kada ku saya shi da orange, saboda wannan yana nuna adadin sunadarai lokacin bushewa 'ya'yan itace, don adana gabatarwa. Dukan 'ya'yan itatuwa mai haske sun bushe kadan lokacin da bushewa. An keta ka'idodin masana'antu ko ajiya idan an yi amfani da apricot dried, kuma ana iya samun ruwan inabi tare da aiki mara kyau na samfurin. Idan dried apricots sune baƙar fata, to, wannan ba wata cuta bane, amma kunar rana a kunshe da ruwa.
Prunes, wanda yana da launi mai launin ruwan kofi, ba shi da wadata cikin halaye masu cin abincin jiki kuma yana da ɗanɗano mai ciwo. An samo wannan samfurin tare da ruwan zãfi, don wankewa da mafi kyawun ajiya. Kyakkyawan tsabta yana da dandano mai dadi mai haske tare da haske "m" kuma ba shi da ma'ana "wanda ba a iya fahimta ba". Yana da launin baki baki, tare da ƙaramin ƙanshi. Idan prunes sun yi haske, to, an sarrafa shi (mafi sau da yawa ta hanyar glycerin) don yin gabatarwa.