Sun a bank: mafi kyau girke-girke na apricot jam

Kyakkyawan kayan kirki, m da m kayan lambu na apricot kyauta ne mai ban sha'awa da kuma dadi mai mahimmanci ga yin burodi. Yawancin launin orange yana tunawa da lokacin rani da hutawa, da kuma ƙarfafawa, da tasowa yanayin dukan yini. Akwai wannan abincin da kuma wani abu mai mahimmanci - karamin kalori, godiya ga wanda za'a iya amfani da shi har ma da wadanda suke cin abinci.

Abubuwa

Classic jam daga apricots pitted - mataki-mataki girke-girke Apricot jam tare da oranges da currants - mataki-mataki girke-girke Apricot jam tare da kasusuwa - mataki-mataki girke-girke Apricot jam tare da peaches - mataki-mataki girke-girke Apricot jam tare da peaches - mataki-mataki girke-girke Apricot jam a multivarque - mataki-mataki bidiyo girke-girke

Amfani da apricot jam da nono, domin ba zai haifar da halayen rashin lafiyar ba kuma yana da damuwa sosai. Wannan jam za a iya bai wa yara daga shekara guda. Idan mukayi magana game da amfanin wannan dadi, yana da wadata cikin bitamin A, B, C, potassium, magnesium da baƙin ƙarfe. Saboda haka, za'a iya shawarar apricot jam don amfani ga mutanen da ke fama da cututtuka na jini da kuma cututtuka na rayuwa. Bugu da kari, apricot jam yana ƙaruwa rigakafi, wanda yake da mahimmanci a cikin hunturu.

Muna ba ku girke-girke don dadi mai ban sha'awa da apricot, ba tare da abincinku ba don hunturu zai zama m da rashin insipid.

Cikakken gargajiya daga apricots raunana - mataki-mataki girke-girke

A cikin wannan girke-girke na apricot jam, ƙwararrun matan auren da kwarewa a kayan aikin noma ba saba wa kansu ba. Yana da daidaitattun kuma ba tare da wani asali ba, har ma da additattun ban sha'awa ko fasaha masu banƙyama. A akasin wannan, duk abu mai sauqi ne, amma a lokaci guda yana da dadi sosai. Duk da haka, mun lura cewa za a jinkirta aikin dafa abinci tsawon kwanaki 4, amma gaskanta ni, sakamakon zai gaba da kansa.

Dogaro da ake bukata:

• apricots - 2 kg
• sugar - 2 kg

Don Allah a hankali! Yawan sukari ya dogara da zafin 'ya'yan itacen kuma zai iya "iyo". Saboda haka, kai nauyin nauyin gwargwadon sukari tare da nauyin "babban" (tare da tsaba) 'ya'yan itace. Don haka ba za a yi kuskure ba.

Shirin mataki na mataki:

A wanke apricots da kuma cire crumpled ko spoiled. Ko da yake saboda su, jam ba ya fashewa (mun dafa shi sau da yawa), amma dandano za a lalace.

Mun rarraba apricots cikin halves da kuma sanya su a cikin dafa abinci.

Duka da sukari da kuma sake sanya rabi apricots, Layer ta Layer. Bar shi a cikin dare a dakin da zafin jiki.

Washegari, lokacin da apricots sun riga sun fara ruwan 'ya'yan itace, da sukari kanta kuma ya juya ya zama kullun maras kyau, sai mu sanya akwati a kan wuta. Muna motsa shi ba tare da jinkiri ba, don haka jam ba ya tsaya, kuma koyaushe a hankali. Don haka muna samun wannan, mai kyau kyawawan yanka a syrup, kuma ba siffar ba, bari kuma dadi apricot jam.

Lokacin da jam yana tafasa, zamu yi daidai da minti biyar kuma kashe wuta. Yanzu bar apricots don rana.

Bayan kwana ɗaya, sanya murfin ƙarancin ƙarancin wuta kuma a kawo shi a tafasa. Tafasa da apricot jam minti biyar, a hankali stirring. Sa'an nan, bar cakuda don rana ɗaya.

A rana ta huɗu, kamar yadda a cikin kwanakin da suka wuce, muna tafasa albarkatun apricot bayan tafasa don minti biyar, amma ba mu sanya shi ba, amma yada shi a kan kwalba da kuma rufe su da lids.

Apricot jam tare da lemu da currants - mataki-mataki girke-girke

An samo abinci mai ban sha'awa da kuma bitamin ta hanyar karawa da albarkatun apricots da ja currants. Da farko, wannan jam yana da ƙanshi mai ƙanshi, yana tunawa da kwanakin rani na dumi kuma yana haddasa teku na motsin zuciyarmu. Kuma, na abu na biyu, abincin da ake ciki ya zama abin da ya kamata, don godiya ga babban abun ciki na bitamin C. Saboda haka, dole ne a yi amfani da shi wajen rigakafin mura da mura.

Dogaro da ake bukata:

• apricots - 1.2 kg
• apples - 1 kg
• oranges - 2 inji.
• sugar sugar - 2 kg
• Red currant - 200 gr.
• gelatin - 1 fakiti

Shirin mataki na mataki:

1. Apricots cire rami ta mine.
2. Ganyayyaki an rufe shi da ruwan zãfi da rub zest a kan karamin grater. An tsabtace sati daya kuma ya raba cikin yanka, cire fina-finai.
3. Dole ne a wanke currant, a hankali a cire shi mai tushe, don kada ya lalata berries, kuma ya bushe.
4. Dukkan 'ya'yan itace suna tattare ne a cikin wani saucepan kuma an rufe su da sukari kuma sun bugu da sauran ruwan' ya'yan itace orange. Bar cakuda don sa'a daya.
5. Ƙara zest kuma saka shi a kan kuka. Ƙara jakar gelatin, haɗuwa da hankali, don haka kada ya lalata amincin 'ya'yan itacen. Ku zo zuwa tafasa da kuma motsawa tare da cokali na katako, shan kashe kumfa. Muna dafa don minti 10.
6. Ƙara currant na minti 10 kuma tafasa don wani minti 5.
7. Ka bar cakuda don 10-12 hours a dakin da zazzabi.
8. Sa'an nan, kawo jam zuwa tafasa da tafasa don 10-15 minti.
9. Bakara da kwalba da iyakoki, ku zuba jam da kuma mirgine. Mun juya shi kuma bari ya kwantar da hankali. Muna adana a wuri mai sanyi.

Apricot jam tare da ƙasusuwa - mataki-mataki girke-girke

Wannan mummunan jam ne tare da girke-girke da iyayenmu ke ƙaunar sosai. Ana iya adana shi har tsawon shekaru kuma tabbatar da cewa a duk lokacin da za ku ji daɗin dadi a yatsan ku. Tabbatacce irin wannan jam ɗin yana da kyau a cikin abincin gida.

Dogaro da ake bukata:

• apricots - 1 kg
• sugar granulated - 0.6kg
• ruwa -1-2 kofuna

Shirin mataki na mataki:

1. My apricots suna cikin ruwa mai gudana mu sami bushe.
2. Cooking da syrup. Don yin wannan, tafasa da ruwa kuma ƙara sukari. Tafasa har sai an narkar da sukari.
3. Mun ƙara apricots tare da tsaba da kuma kawo wa tafasa. Muna dafa don mintina 15, da zazzage kumfa tare da karawa da motsawa jam tare da spatula na katako.
4. Mun bar ku ku tsaya tsawon sa'o'i 12.
5. Mun sake sa a wuta. Lokacin da jam ya fara ja a baya da cokali a cikin wani abu mai zurfi, to, yana shirye.
6. A cikin kwalba na kwalba mun zubar da dadi kuma bari ta kwantar da hankali. Kada ka rufe zafi, akwai yiwuwar cewa zai fashe. Muna motsawa a cikin matsawa mai sanyaya kuma sa saman a kasa.

Apricot jam tare da peaches - mataki-mataki girke-girke

Irin wannan jam ɗin ya juya sosai sosai da dadi. Yana kama da kayan 'ya'yan itace tare da caramel kuma yana shahara da yara.

Dogaro da ake bukata:

• apricots -2 kg
• peaches 2 kg
• sugar granulated -1 kg

Shirin mataki na mataki:

1. Peaches da apricots ne nawa da bushe. Cire kasusuwa.
2. Mun yanke furanni da apricots tare da lobules. Zaka iya yanke zuwa sassa 4.
3. Zuba 'ya'yan itacen cikin cikin kwano kuma haɗuwa da sukari. Mun aika shi zuwa firiji ko wuri mai sanyi na sa'o'i 10-12 ko na dare.
4. Da safe mun sanya ruwan 'ya'yan itace a kan jinkirin wuta kuma bari ta tafasa. Cook don kimanin minti 10 yana motsawa. Cire daga wuta kuma bar shi sanyi.
5. Maimaita hanya sau 5, koyaushe a kan jinkirin wuta. Godiya ga wannan hanya, jam yana juya ya zama mai ban mamaki tare da fasalin dandalin caramel.
6. Bakara da kwalba da lids kuma mirgine jam. Hakanan zaka iya amfani da iyakoki, amma dole ne a sake haifuwa kafin.

Gem daga apricots - mataki-mataki girke-girke

A sauri da kuma dadi girke-girke na m apricot jam ga hunturu. Shirye-shiryensa zai dauki lokaci kaɗan, kuma maida hankali zai bude muku sabon ra'ayin jam.

Dogaro da ake bukata:

• apricots - 2kg
• sugar - 1, 5kg
• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 2 tbsp. l.

Shirin mataki na mataki:

1. Don wannan girke-girke, ana buƙatar kayan 'ya'yan itace mai taushi da' ya'yan itace ba tare da rami ba. Zai fi dacewa a zabi kogin apricots, wanda zai ba da daidaito. Suna buƙatar wanke su kuma raba su cikin halves, suna cire kasusuwa.
2. 'Ya'yan itãcen marmari suna dage farawa a cikin tasa mai zurfi, an rufe shi da sukari da kuma zuba ruwan' ya'yan lemun tsami. Maimakon ruwan 'ya'yan itace, zaka iya amfani da acid citric, wanda aka shafe a cikin karamin ruwa. Bar apricots don 3-4 hours.
3. Lokacin da 'ya'yan itatuwa suka ba da ruwan' ya'yan itace, aika su zuwa wata wuta mai sauƙi kuma su kawo tafasa. Cire kumfa kuma cire cire kwanon daga wuta.
4. Ta yin amfani da burodi, ƙone 'ya'yan itace mai zafi a cikin wani mash. Yi la'akari da cewa spray ba ya ƙone ku.
5. Bugu da sake, aika da cakuda zuwa jinkirin wuta. Cook don kimanin awa 1, yana motsawa kullum kuma yana dauke da kumfa. Ready jam za su zama lokacin da ka sami babban daidaitattun daidaito. Bayan haka za'a iya mirgine shi nan da nan.

Ga bayanin kula! Kuna iya dafa wannan jam a cikin mahallin. Don yin wannan, zaɓi yanayin zazzabi na digiri 150 da kuma lokacin 1 hour. Bayan juya cikin cakuda a cikin puree kuma aika da shi zuwa ga multivark. Wannan lokaci na minti 30, amma tare da tsarin zafin jiki guda. Amma ka tuna cewa gudun na dafa abinci zai iya dogara da nau'in kayan aiki, saboda haka zai zama mai ban mamaki don dakatar da shirin daga lokaci zuwa lokaci kuma duba shiriyar ido.

Apricot jam a cikin multivark - mataki-mataki bidiyo girke-girke