"Gishiri Gishiri" A kan shafinmu, yawancin girke-girke na dadi, waxanda suke amfani da ƙwaiyen tsirrai: omelets, qwai, qwai mai laushi, qwai da aka yi. Duk da haka, chefs ci gaba da nazarin sihiri da qwai kuma ƙirƙira sababbin gwajin gwaji. Yau za mu yi kokarin sake maimaita ɗayan waɗannan girke-girke. Don yin wannan, kana buƙatar daskare kwai bayan wasu shirye-shiryen. Kwayar sunadaran sanyi, ba tare da canza tsarin ba, amma yolk ya zama kamar man shanu - wani nau'in rubutu mai mahimmanci. Ana iya sintar da shi da wani abu mai laushi na abin yabo ko ƙisti (da kyau salted yayin yin haka), kuma za'a iya amfani dashi don yin naman alade. A cikin kalma, hakika, kwai shine kayan sihiri. Gwada, amma tuna, muhimmancin shirya qwai - wanke sosai. M na dafuwa gwaje-gwajen!
Sinadaran:- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Bikin baƙin ciki baki 3
- Salt salt 2 g
- Man zaitun 2 tbsp. l.
- Pepper m 2 g
- Mataki na 1 Don shirya sarewa, kana buƙatar ɗaukar ƙwayoyin saɓo, man zaitun, gishiri, kiɗa, burodi.
- Mataki na 2 Yi wanke qwai da kyau. Sa a cikin injin daskarewa don kwana 3.
- Mataki na 3 Shirya gurasa. Sliced gurasa baki a bangarorin biyu a man zaitun.
- Mataki na 4 A tsakar rana na dafa abinci, dauke da qwai daga cikin daskarewa kuma ya bar su a cikin firiji na tsawon sa'o'i kadan don karewa. Rashin yolks daga sunadarai.
- Mataki na 5 Yayyafa sunadarai kuma toya su a man zaitun. Zaka iya amfani da kowane nau'i (zagaye, triangular), kuma zaka iya kuma ba tare da tsari ba.
- Mataki na 6 Saka squirrel a kan yisti da gwaiduwa a sama.
- Mataki na 7 Yanke gwaiduwa a rabi. Tunawa da hankali da yayyafi da yayyafi mai yisti na gishiri da kuma ƙasa mai dadi. Ku bauta wa abincin abincin.