Gurasar da aka yi da shinkafa da qwai Kowane mutum yana da ra'ayin kansa ga pies da ra'ayi game da ko akwai su ko a'a. Bugu da ƙari, a zamaninmu kowane irin abinci na gida ya daina zama abincin yau da kullum. Hakan ya zama alama ce ta hutun ko wani gida na musamman na uwargidan, wani sana'a, wanda aka shirya kawai a lokuta na musamman. Abin takaici, yayin da masu sana'a suka kirkiro sababbin kayan girke-girke musamman don iska da kayan ado masu ban sha'awa da yawa, talakawa sun rabu da mu daga menu. Hakika, wannan tasa ba za a kira shi da amfani sosai ba kuma mai sauƙi don shirya, amma tare da pies mu al'adun Slavic sun ɓace. Amma wannan ba shine batu ba. Pies ne kawai dadi sosai. A yau, ba kowane mace balagaya san yadda za a gasa ba, kuma a cikin shekaru dari da suka wuce ya zama dole ga kowane yarinya. Da rana mai zuwa bayan bikin aure, dole ne ta bi da baƙi da sabon dangi tare da aikinsu na cin abinci, da kuma yadda suka aikata, sun yanke shawara ta iya zama mai kyau matar gida. Yau ba wannan batu ba, amma idan kun koyi yadda za ku gasa naman gurasa mai dadi, za ku iya jin dadin dandanowa kawai, har ma da sha'awar da godiya ga iyalin su da baƙi.
Sinadaran:- Yisti, sabo ne, 25 g
- Ruwan ruwa burodi 0.25.
- Alkama gari 1 tbsp. l.
- Sugar 1 tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Salt 1 tsp.
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 100 ml
- Alkama gari 6 tbsp.
- Dogon hatsi shinkafa 0.5 tbsp.
- Qwai kaza 5 inji mai kwakwalwa.
- Fresh Dill 0.5 bunch
- Butter 10 g
- Mataki na 1 Don shirya pies zai bukaci qwai, gari, yisti, kefir, man fetur da kuma cikawa - qwai kaza, shinkafa, man shanu da dill. Duk kayayyakin dole ne yawan zazzabi da zazzabi.
- Mataki na 2 Domin spoons hada yisti, dumi ruwa mai ruwa, tsunkule na sukari da kuma 1 tbsp. l. gari.
- Mataki na 3 Mix kome da kome har sai da santsi kuma ka bar don tsayawa ga minti 20-30.
- Mataki 4 Sa'an nan kuma ƙara 1 kopin kefir, 1 kwai, 1 tsp zuwa cokali. gishiri, 60 ml na man kayan lambu da kadan gari.
- Mataki na 5 Ƙara gari a hankali, yayyafa kullu, ya kamata ya fada a baya da hannunsa. Gilashi kamar kusan tabarau 5-6. Dole a bari a shirya kullu don tsayawa a minti 50-70 a dakin da zafin jiki, ya kamata ya kara girma ta sau 2.
- Mataki na 6 A halin yanzu, shirya cika. Rinka shinkafa, zuba gilashin ruwa, gishiri da kuma tafasa har sai an dafa.
- Mataki na 7 (5) qwai qwai mai wuya (tsoma gwaiza a ruwan sanyi, kawo tafasa da kuma dafa minti 10 daga lokacin tafasa). Cook Boiled qwai da kuma yanke a cikin cubes.
- Mataki na 8 Wani karamin gungu na wanka don wanke, bushe da kuma yankakke.
- Mataki na 9 Hada shinkafa, albarkatu, dill kuma ƙara dan man shanu - haxa kome da kyau (rabo daga qwai da shinkafa su zama kamar guda, amma zaka iya bambanta don dandana).
- Mataki na 10 Man shafawa aiki tare da man fetur da kuma samar da bidiyon (idan kullu ya juya ruwa kuma bai samar ba, ƙara karamin gari zuwa daidaituwa da ake so). Sai dai itace kashi 20.
- Mataki na 11 Daga kullu, samar da cake kuma sanya cika a tsakiyar.
- Mataki na 12 A hankali da kuma tabbatar da gefen gefe, ta zama wani abu.
- Mataki na 13 Gyara dan kadan tare da man fetur da kuma sanya lakabi a ciki tare da "shinge" sauka a nesa na 1-1.5 cm daga juna. 1 saƙa kwanyar tare da cokali mai yatsa da man shafawa don kada su zama mai laushi yayin aikin yin burodi.
- Mataki na 14 Gasa a cikin tanderun da aka rigaya a 180 ° C na minti 25-35 har sai m.