Gurasar da ake ginawa ta gida a cikin Italiyanci mai wadata ne a girke-girke don burodi mai dadi da kuma abinci na musamman. Kuma dukan girke-girke suna da dadi, masu ban sha'awa da na musamman. Wannan girke-girke yana da ban sha'awa saboda baza ku iya yanke gurasa ba, amma nan da nan ku karya kashe yanki.
Sinadaran:- Butter 100 g
- Milk 250 ml
- Sugar 1 tbsp. l.
- Gishiri mai yisti 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Gurasa, alkama 450 g
- Mataki na 1 Shirya samfurori masu dacewa: gari, yisti (teaspoon tare da nunin faifai), sugar, man shanu, madara yana dumi 38-40 ° C.
- Mataki 2 A cikin kwano, janye 80 g na gari, ƙara yisti da lita 125 na madara mai dumi.
- Mataki na 3 Dama kuma ka bar minti 30 a wuri mai dumi, an rufe ta da tawul.
- Mataki na 4 A cikin fenti sai a kara ragowar madara (dumi), gishiri, man fetur.
- Mataki na 5 Mix da hankali ƙara, sifting, gari.
- Mataki na 6 Dada kullu don kimanin minti 10 don yin shi da kamala. A kullu ya juya ya zama m m.
- Mataki na 7 Ka bar kullu don sa'a daya, an rufe shi da tawul. Sa'an nan kuma a gishiri kullu da kuma sake bar minti 30.
- Mataki na 8 Bayan haka, ya kamata a raba kullu cikin kashi 2-3. Kowane bangare an yi birgima a cikin wani Layer game da mintuna 5 mm. Yanke a cikin wannan madaidaicin. Kowace gwaninta yana tsoma a cikin mai narkewa, man shanu sanyaya.
- Mataki na 9 Gyara a kusa a cikin tukunya. Bar su zuwa minti 30.
- Mataki na 10 Gasa a 220 ° C na minti 30-40 har sai m.