Muna dafa cakuda a cikin cakulan Cottage - samfurin yana da amfani ƙwarai, musamman idan kun dafa shi a gida. Sa'an nan kuma ku san yadda aka shirya shi, daga abin da, yadda aka adana samfurin. Akwai hanyoyi da yawa na yin cuku a gida a gida. Zaka iya zafi madara mai laushi akan wuta ko wanka na ruwa kafin sunadaran sunadarai, zaka iya dafa cakuda gida tare da tanda na lantarki. Zaka iya daskare kefir, sa'an nan kuma jira har sai an narke shi. Ina ba da shawara don yin cuku a cikin mahallin. Cikin cakuda da wannan hanyar dafa abinci ya bar hatsi kuma kamar wadanda suke son irin wannan cuku. Daga lita 1 na kefir ko madara mai madara ya zo kimanin 250-270 na gida cuku.
Sinadaran:- Kefir 1000 ml
- Mataki na 1 Don shirya cakuda gida a cikin multivark, muna buƙatar madara mai yalwa da kuma multivark (Ina da MultiLark Polaris).
- Mataki na 2 Zuba madara m a cikin tasa na multivark.
- Mataki na 3 A cikin yanayin jagora "Multiprofile" ya saita zafin jiki a 80 ° C da minti 10. Bayan ƙarshen lokacin dafa abinci, cakuda da kuma whey an kafa. Kuna iya dafa cukuran gida da a cikin yanayin "dumi" - minti 7-8, amma sai ya rufe multivarker dole a kiyaye shi a cikin dafa abinci.
- Mataki na 4 Jawo da gida cuku ta hanyar cheesecloth.
- Mataki na 5 Sakamakon shine 250-270 g na cuku da cakuda, wanda za'a iya amfani dashi don yin burodi da burodi, pancakes.
- Mataki na 6 Shirye-shirye don ci gaba a firiji.