Cooking delicious naman sa chops

Kuna iya mamakin cewa har yanzu zaka iya fada game da kullun. Zai zama alama cewa komai abu ne mai sauƙi: yanke nama, yashe shi, yada shi a batter kuma ya aika da shi a cikin kwanon frying. Amma a gaskiya, daga wannan mafi sauki, da farko kallo, yi jita-jita, za ka iya yin ainihin aikin fasaha. A al'ada, ana naman alade naman alade, kamar yadda naman naman yana dauke da wuya. A gaskiya, wannan labari ne kawai, kuma don yin kyawawan naman ƙudan zuma zai yiwu, babban abu shine sanin yadda za a shirya da zabi nama.

Classic girke-girke

A gaskiya ma, kowa yana iya cin abincin da aka yanka a cikin kwanon frying. Amma masana masu kwarewa masu mahimmanci sun ba da shawarar yadda za su zabi abinci mai kyau da kuma raba su don su zama cikakke tasa.

• Zabi clipping don tushe. Idan ba ku fahimta ba kuma kuna tsoron cewa mai sayarwa a ƙarƙashin wannan ɓangare na gawa zai ba ku wani abu dabam, kada ku amince da cewa ba ku fahimci abin da ke faruwa ba. Yankin jiki tare da ƙananan adadin magunguna da kuma veins an zaba. Clipping yana da kama da wani ƙwayar mai, don haka yana yiwuwa za ku iya samun cin nasara mai kyau a bazuwar.
• Dubi a hankali a launi. Ya kamata mai haske ja. Launi mai duhu ya nuna cewa dabba ya tsufa kuma kayan dafa shi zai zama mawuyaci kuma yana iya samun wari mai ban sha'awa.
• Beat da naman da kyau, amma kada ku rufe shi don haka ba ya zama nama nama ba.
• Kazalika ya rufe batter da batter, don haka ruwan 'ya'yan itace da aka kafa a lokacin frying an bar ciki.
• Yi la'akari da zafin jiki a cikin kwanon frying ko a cikin tanda. Da zarar an ɗauka da sauƙi a gefe ɗaya, nan da nan juya shi zuwa wancan.

Chops a cikin tanda

Wannan hanyar dafa abinci ta tabbatar da cewa samfurin zai fito da m da taushi.

Da sinadaran

• naman sa - 500 g
• albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
• cuku - 400 g
• mayonnaise - 5 tbsp. l.
• mustard - 1 tsp.
• gishiri da kayan yaji

Hanyar abinci

1. Ana haxa kayan yaji a cikin kwano da gishiri da mayonnaise da mustard.
2. Muna bugun nama kuma mu rufe kowane yanki tare da cakuda mai yaji.
3. Man shafa da baro da burodi tare da man fetur da kuma shimfiɗa wadanda ba su da kaya ba.
4. Ana yanka albasa a cikin zobba, kuma cuku yana rubbed a kan m grater. Mun yada su a kan nama.
5. Mun sanya tasa a cikin tanda kuma gasa a 140 digiri. Babu wani lokaci mai mahimmanci, domin faranti sun bambanta a iko. Babban abu, tabbatar da cewa ana kiyaye yawan zazzabi a matakin ɗaya, da gasa har sai an kafa ɓawon burodi.

Chops a cikin frying kwanon rufi

Wannan shi ne mai sauƙin sauƙi wanda ba ya buƙatar mai yawa aiki, amma yana da dandano mai ladabi.

Da sinadaran

• Naman saro - 500 g
• raw qwai - 4 inji mai kwakwalwa.
• dafa abinci don frying
• gurasa gurasa
• gishiri da barkono

Hanyar abinci

1. Yanke naman kuma ya doke. Kowane yanki ya kamata a yayyafa kayan yaji da gishiri don dandana.
2. Qwai ta doke da kyau, kuma gurasar gurasa an zuba a cikin farantin kwano.
3. Yanzu babban abu shi ne yadda ya kamata a rufe nama tare da batter. Na farko, kwantar da shi a cikin kwai, sa'an nan a cikin biscuits kuma maimaita hanya. Wajibi ne cewa yankunan sunyi kyau kuma an rufe shi da wani kwanciyar hankali na biscuits.
4. Mun aika da ball zuwa frying kwanon rufi. Ya zama zafi. Lokacin daya gefen naman fara farawa, ƙananan wuta zuwa matsakaici kuma ci gaba da soya don karin mintoci kaɗan. Wannan tsarin zafin jiki yana da mahimmanci ga naman salo. Zai fi kyau, idan bayan kammala gurasa, gwangwani ya tsaya a karkashin murfin rufe kuma tare da wuta.

Don wannan girke-girke, zaka iya shirya nama a cikin mulvarke a cikin "Frying" ko "Baking" yanayin.

Abincin girke-girke tare da tumatir da cuku tare da hoto

Abin da ke cikin Soviet Union an kira "nama a Faransanci", a gaskiya, ba shi da dangantaka da Faransa. Amma, duk da haka, mafi muni daga wannan tasa ba ya zama. Tsarin girke-girke, watakila, an san kowa. Amma muna so in gaya muku wani abu, tare da kara da wani ɓangaren da kawai ya ƙara nama ga juiciness.

Da sinadaran

• nama - 1 kg
• albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
• wuya cuku - 200 g
• kirim mai tsami - gilashin 1
• tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
• man kayan lambu
• gishiri, kayan yaji

Hanyar abinci

1. Dole ne a yanka a cikin cubes kuma a soyayyen man fetur. Yanke nama a cikin rabo kuma ya raunana shi. Sarkar, barkono da kuma fry su har kusan shirye. Lubricate tukunyar gurasa da man kayan lambu da kuma shimfiɗa shi. Tumatir a yanka a cikin da'irori, kuma a yi naman cuku a kan kayan. Ga kowane yankakken nama kake buƙatar sanya albasa, tumatir yanka da tsuntsayen cuku. Ta hanyar al'adar, a ƙarshen wannan shiri ya ƙare, kuma an aika tasa a cikin tanda. Amma muna bayar da shawarar zuba shi da kirim mai tsami kuma bayan bayan haka ku aika gasa na tsawon minti goma sha biyar.