Clafuti tare da cherries

Abincin kayan Faransa tare da berries Clafuti kyauta ne na Faransa, wanda ya zo mana daga yankin Faransa na Limousin, wanda ya hada da abubuwa masu lahani da kuma casseroles. An shirya shi daga 'ya'yan itatuwa, wanda aka zuba tare da kullu mai kama da pancake. A asali girke-girke ƙaddamar a matsayin filler a sabo ne ceri ko mai dadi ceri kuma dole tare da kasusuwa (an yi imani da cewa wannan ƙara da dandano, amma jin dadin irin wannan kayan zaki ne quite wuya!). Clafuti an kira shi a layi, amma a cikin daidaituwa shi yayi kama da pancake na kwanciyar hankali tare da cikawa ko ma a jujjuya. A matsayin cika, zaka iya amfani da wasu 'ya'yan itace (har ma gwangwani) apples, pears, peaches, apricots - babban yanke daga girman wani ceri. Amma idan kun haɗu da fantasy, za ku iya dafa abinci da kuma "salty" klafuti, alal misali tare da zucchini da zucchini - za su samo ganyayyaki don karin kumallo ko abincin dare! A dafa abinci, wannan kayan zaki yana da sauqi - abu mai mahimmanci shi ne ya kakkafa kullu daidai. Ya kamata ya zama kama, mai santsi, ruwa mai isa kuma ba tare da lumps ba, don haka duk samfurori da ake bukata a gabatar da su a kananan ƙananan kuma haɗe da kyau tare da whisk! Yana da mahimmanci cewa shirin klafuti ya kasance cikakke a cikin tsari, wannan zai ba da damar sauƙin cirewa (zai zauna kadan a lokacin sanyaya, amma ba zai taɓa dandano ba). Ka yi kokarin dafa klafuti tare da cherries - yana da sauqi kuma mai dadi!

Abincin kayan Faransa tare da berries Clafuti kyauta ne na Faransa, wanda ya zo mana daga yankin Faransa na Limousin, wanda ya hada da abubuwa masu lahani da kuma casseroles. An shirya shi daga 'ya'yan itatuwa, wanda aka zuba tare da kullu mai kama da pancake. A asali girke-girke ƙaddamar a matsayin filler a sabo ne ceri ko mai dadi ceri kuma dole tare da kasusuwa (an yi imani da cewa wannan ƙara da dandano, amma jin dadin irin wannan kayan zaki ne quite wuya!). Clafuti an kira shi a layi, amma a cikin daidaituwa shi yayi kama da pancake na kwanciyar hankali tare da cikawa ko ma a jujjuya. A matsayin cika, zaka iya amfani da wasu 'ya'yan itace (har ma gwangwani) apples, pears, peaches, apricots - babban yanke daga girman wani ceri. Amma idan kun haɗu da fantasy, za ku iya dafa abinci da kuma "salty" klafuti, alal misali tare da zucchini da zucchini - za su samo ganyayyaki don karin kumallo ko abincin dare! A dafa abinci, wannan kayan zaki yana da sauqi - abu mai mahimmanci shi ne ya kakkafa kullu daidai. Ya kamata ya zama kama, mai santsi, ruwa mai isa kuma ba tare da lumps ba, don haka duk samfurori da ake bukata a gabatar da su a kananan ƙananan kuma haɗe da kyau tare da whisk! Yana da mahimmanci cewa shirin klafuti ya kasance cikakke a cikin tsari, wannan zai ba da damar sauƙin cirewa (zai zauna kadan a lokacin sanyaya, amma ba zai taɓa dandano ba). Ka yi kokarin dafa klafuti tare da cherries - yana da sauqi kuma mai dadi!

Sinadaran:

• Alkama na gari 130 g
• Qwai na kaza 4 inji mai kwakwalwa.
• Cherry 500 g
• Sugar 150g
• Milk 300 ml
• Butter 20 g

Umurnai

• Mataki na 1 Don dafa klafuti mun dauki gari, sukari, madara, sabo ne da qwai.
• Mataki 2 Cherry da wanka, bushe, cire kasusuwa.
• Mataki na 3 Haɗa 120 grams na sukari da qwai.
• Mataki na 4 Yana da kyau a kashe duk abin da ke cikin taro mai kama da whisk.
• Mataki na 5 A cikin rabo, ƙara siffar siffa.
• Mataki na 6 Kullun da kullun tare da whisk don haka babu lumps.
• Mataki na 7 Sa'an nan, a cikin ƙananan yanki, shigar da madara.
• Mataki na 8 Ya kamata ku samu kama, maimakon ruwa.
• Mataki na 9 Lubricate dafa abinci tare da man shanu, yayyafa 2 tablespoons na sukari, sa cherries kuma yayyafa berries tare da 1-2 tablespoons na sukari.
• Mataki na 10 Zuba dukan kwasfa.
• Mataki na 11 Gasa a cikin tanda da aka rigaya zuwa 210 ° C na minti 35-40. Ready klafuti kafin yin amfani da sanyi a cikin nau'i.