Dessert Air Za ka iya yin la'akari da kayan kayan zaki da aka yi amfani da shi bayan babban hanya: abin sha, mai dadi ko gishiri, kayan lambu, 'ya'yan itace. Gaskiyar ita ce, a cikin fassarar daga Tsohon Faransanci kalmar nan "kayan zaki" tana kama da "cire daga teburin", amma a zamanin duniyar nan an fahimci wannan lokaci a matsayin irin tasa mai dadi. Gaba ɗaya, kayan zaki, har zuwa karni na 19, ya zama dukiya na dukiya mai arziki kuma kawai a cikin lokuta na iyalan iyalansu sun yarda da kansu suyi kullun, suna ƙoƙari su yi kayan ado kamar yadda ya kamata. Daga bisani, lokacin da samar da sukari ya karu da muhimmanci, kuma farashin shi ya ƙi, ana fara yin amfani da kayan abinci da yawa fiye da sau da yawa. Amma ainihin abincin kayan abinci ya kasance kamar haka - don yin farin ciki, ƙoshi da yunwa da kuma motsa kwakwalwa, saboda glucose.
Sinadaran:- Cream 150 ml
- Milk 150 ml
- Vanillin 10g
- Cinnamon ƙasa 0.25 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Sugar 25 g
- Qwai kaza 3 inji mai kwakwalwa.
- Mataki na 1 Don wannan kayan zaki, dauki: madara, cream 33% mai, sugar, vanillin, qwai, lemun tsami, kirfa.
- Mataki na 2 Tare da lemun tsami.
- Mataki na 3 Zuba madara da cream a cikin akwati. Add da lemun tsami, kirfa da vanillin. Heat kan zafi mai zafi, amma kada ku tafasa. Sa'an nan kuma bar zuwa infuse na minti 20. Cream ya kamata m, in ba haka ba kayan zaki ba zai karba ba.
- Mataki 4 A cikin kwano, karya 2 qwai da 1 gwaiduwa (furotin daga kwai daya ba a buƙata ba).
- Mataki na 5 Kwai tare da cin sukari tare da mahadi don mintina 5.
- Mataki na 6 Dama da tsami mai tsami ta hanyar sieve ko gauze.
- Mataki na 7 Milk zuba cikin ƙananan yanki ta hanyar yin kullun da yawa tare da mahaɗi.
- Mataki na 8 Cika abubuwa da madara da kuma sanya su a cikin wani nau'i daya tare da ruwa don a sauke ƙananan cikin ruwa ta rabi. Gasa a cikin tanda a gaban da har zuwa 160 ° C na minti 30.
- Mataki na 9 Cool molds a cikin dakin da zazzabi da kuma firiji na 3 hours. Sa'an nan kuma ku bauta wa kayan zaki a teburin.