Shish kebab a cikin ruwan 'ya'yan rumman da aka yi da su. Gurasar naman alade da aka tafasa a cikin ruwan' ya'yan itacen rumman tare da tafarnuwa, nutmeg da kayan gargajiya, sun rataye kan skewers da kuma gasa a cikin tanda - hanya mai kyau na cin nama! A gaskiya ma, wannan shine girke-girke mai sauƙi don shish kebab - idan kuna da tanda a cikin ku, amma babu wani barbecue, itace, da kuma yanayi masu dacewa, da kuma shish kebab oh, kamar farauta - wannan girke-girke zai zama da amfani sosai! Naman alade, dafa shi bisa ga wannan girke-girke, yana da kama da ainihin kebab na shish, kuma yana godiya ga marinade na pomegranate, nama ya zama m, m, dadi! Ina bayar da shawarar sosai don dafa!
Sinadaran:- Naman alade 800g
- Pamegranate 100 g
- Tafarnuwa 2 cloves
- Dama na kasa 1 tsp.
- Cakuda na Italiyanci ganye 2.5 g
- Salt 1.5 tsp.
- Pepper black ƙasa 2 tsunkule
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 3 tbsp. l.
- Mataki na 1 Don shirya naman alade a la shish kebab marinate a ruwan 'ya'yan pomegranate dafa a kan skewers a cikin tanda, za mu bukaci turkakken alade, tafarnuwa, rumman tsaba, ƙasa nutmeg, wani cakuda Italiyanci ganye, gishiri, barkono fata, sunflower mai ladabi mai, abincin abinci , katako skewers.
- Mataki na 2 An yanka naman alade a cikin manyan nau'i na girman girman (kamar bishi kebab).
- Mataki 3 Yanzu shirya ruwan rumman. Muna buƙatar ruwan 'ya'yan itace da aka sassauka daga shagon ba ya dace! Ana sanya rumman rumman a cikin jakar da ke da kyau a rufe ta (kamar yadda kayan lambu ke daskarewa), watsar da iska.
- Mataki na 4 Yanzu, bari muyi kyau a kan rumman tsaba don su fara ruwan 'ya'yan itace. Da kyau, kasusuwa sun kasance "tsirara" gaba daya, ruwan 'ya'yan itace ya fita.
- Mataki na 5 Yanzu ka yanke tip na jaka kuma ka rage ruwan ruwan rumman ta wurin sieve - ƙasusuwa sun tsaya a cikin sieve, ruwan 'ya'yan itace a cikin kwano, da hannayensu tsabta.
- Mataki na 6 ruwan 'ya'yan itace don wanka nama yana shirye.
- Mataki na 7 Zuba alade a cikin kwano, zuba ruwan 'ya'yan rumman.
- Mataki na 8 Ƙara tafarnuwa mai laushi, nutmeg, kayan Italiyanci, gishiri da barkono baƙar fata.
- Mataki na 9 Mix da nama sosai tare da hannayensu don a rufe kowane yanki da marinade da kayan yaji. Saka nama a cikin firiji don shawo kan akalla 1 hour, lokaci-lokaci kana buƙatar hada shi. Yayin da aka cinye naman, wa] annan skewers na katako suna cikin ruwan sanyi.
- Mataki na 10 Bayan an cinye naman alade, zamu kintar da nama a kan skewers na katako - Ina samun takalma 5 na nau'i 3 a kan kowane skewer.
- Mataki na 11 A kan gurasa mai zafi mai gishiri mai yalwar mai, mai yalwataccen mai, kiɗa a kan zafi mai zafi daga wani gefe don samun zubin zane.
- Mataki na 12 Juyawa kuma fice wani gefe don mintina kaɗan. Yana da mahimmanci a yanzu kada mu kawo naman zuwa shiri, amma don samun ɓawon nama - sakamakon haka, nama zai zama mai kyau!
- Mataki na 13 Shirya skewers na katako tare da nama a kan tsare.
- Mataki na 14 Rufa m - nama kada ya dubi ko'ina!
- Mataki na 15 Gasa a cikin tanda na 190 C na kimanin minti 30, sa'annan a bude da gasa a cikin ginin (idan akwai, idan ba, sannan a yanayin al'ada) na kimanin minti 10. Shirya shish kebab daga tanda nan da nan ya yi aiki a teburin! Garnish tare da kayan lambu salad!