Akwai daruruwan iri daban-daban na salads. Kuma ga kowanensu akwai wajibi ne don zaɓar madaidaicin gyaran ko miya. Su ne na al'ada, kuma tare da haɗuwa masu ban sha'awa na samfurori. Kuma masu yawan masaukin abinci da yawa na gida za su kasance da sha'awar koyon wasu daga cikin shahararrun ƙwayoyi na alade da salads.
Menene suke so?
Salatin dressing za a iya raba zuwa iri biyu. Da farko, ana amfani da gauraye iri iri na man da vinegar. A cikin wannan vinegar, zaka iya ɗauka ba kawai da tebur ba, amma har apple, ruwan inabi, ƙara kayan yaji zuwa gare shi. Zaka kuma iya ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami diluted tare da ruwan sanyi a daidai sassa, ko ruwan' ya'yan itace Berry. Irin wannan irin abincin da ake yanka wa salads an kara wa salads, wanda aka bambanta da yawancin kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da ganye.
Nau'in na biyu zai iya haɗawa da ƙananan zaɓuɓɓuka: tare da ƙari na kirim mai tsami, cream, mustard, kwai yolks, mayonnaise. Sun cika nau'ukan salads daga kayan lambu, da nama, kifi. Sau da yawa a cikin raya salatin ba tare da mayonnaise na yi amfani da barasa (mafi yawan lokutan gidan giya) da zuma.
Sauces zuwa salads: girke-girke
Don shirya tashoshin tashoshi masu amfani da dadi da yawa masu amfani da su za su dauki lokaci kaɗan da ƙoƙari. Ƙananan ƙungiyoyi - kuma za ku sami wani abincin musamman wanda zai faranta wa iyalin ku da baƙi.
Faransa
Mix sosai a cikin zurfin gilashi gilashin zaitun (kayan lambu) man fetur da sulusin gilashin ruwan 'ya'yan lemun tsami. Bayan haka, ƙara tafarnuwa mai laushi (ƙananan sau uku), teaspoons biyu na mustard na yaji, kuma a hankali ka hada sinadaran. Sa'an nan kuma ƙara gishiri da barkono baƙar fata barkono don dandana. Dole ne a zuba ruwan magani a cikin kyakkyawan kwalban kuma a yarda ya tsaya a firiji don akalla sa'o'i 24. A cikin girke-girke na wannan miya don salatin, zaka iya canza abun da ke cikin kayan, shan maimakon ruwan 'ya'yan lemun tsami, ruwan inabi ko balsamic vinegar. Hakanan zaka iya ƙara nauyin albarkatun ja da tsummoki da kuma cokali na zuma.
Maganin gidan mayonnaise na gida
A cikin girke-girke na wasu salads ba tare da mayonnaise ba zai iya yi ba, amma samfurin sayan ya ƙunshi nau'o'in sinadaran da ba a so, sabili da haka yana da kyau a dafa shi a gida. Don yin wannan, ɗauki babban akwati kuma ta doke kwai a can, ƙara teaspoon na mustard foda da sukari, kadan gishiri da man zaitun (duk abin da kuke bukata game da 225 grams). Yi kwanciyar hankali ta cakuda sakamakon tare da gurasar har sai da kama, sannan a hankali zub da rabin rabin man fetur da teaspoons 2 na ruwan 'ya'yan lemun tsami. Dama na kimanin minti daya, to, ku zuba a sauran man fetur da kuka rage har sai kun sami babban taro. A matsayin gwaje-gwaje, zaka iya ƙara a kowane mataki wani tafarnuwa ko tafarnuwa.
Abinci na abinci don salatin
Mix 2 tsp. zuma, 1 tsp. giya vinegar da kuma 25 ml na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, kakar salad. Hakanan zaka iya amfani da cakuda man zaitun da ruwan 'ya'yan lemun tsami a cikin rabo daga 1 zuwa 3, ƙara barkono da gishiri kamar yadda ake so. Wata maimaita girke-girke na abinci don gyaran salatin zai iya zama sanyaya bisa kan kefir. Don yin wannan, whisk a cikin wani bokal na kafar 100 ml kefir (1%) da albasarta kore, gishiri, bari shi daga. Maimakon albasa, zaka iya ƙara manyan zaituni da tafarnuwa.
Kamar yadda kake gani, girke-girke na naman alade don salads suna da sauƙin shirya a gida. Wannan ba cikakken jerin nau'o'in naman alade da dressings ba - kada ku ji tsoro don gwaji. Bayan haka kuma zaku iya fifita danginku da baƙi duka a kowace rana da kuma ranar hutu.
