Abin takaici, hakikanin hatsi a cikin harshen Koriya suna da wuyar samun yanzu. Yana da mafi aminci don dafa shi da kanka. Amma yanzu ba za mu zauna a kan fasaha na dafa abinci ba. Za mu mayar da hankali kan girke-girke na salatin, wanda ya ba da dandano da kuma dandano na Koriya.
Mene ne hanya mafi kyau don hada karas?
Wannan tasa ne sanannun sanannen bishiya, bayanan da aka yi da cakuda da kuma dandalin sa na musamman na dogon lokaci. Idan kana so ka wadata abincinka, zai fi dacewa da amfani da kayan lambu daban-daban, qwai mai qwai, filletin kaza, cuku mai tsami tare da karas a cikin Yaren mutanen Koriya, a wasu lokuta, cikakke 'ya'yan itace. Daga wannan duka, zaka iya shirya salatin kyau.
Abin girke-girke na salat a cikin Koriya da kuma nama nama
Don wannan salatin kana buƙatar karba karamin kirki, ko dafa shi da kanka, gauraye da kayan yaji, barkono da vinegar. Domin daidaitawa dandano kuma ƙara dan kadan tausayi, za ku buƙaci sauran sinadaran.
Haɗuwa:
- Chicken fillet
- Boiled qwai
- Hard cuku
- Karas a cikin Yaren mutanen Koriya
- Mayonnaise
- Spices, faski
Shirya wannan salatin ba zai dauki lokaci mai yawa ba.
Da farko yana da muhimmanci a tafasa da ƙwayar wake da ƙwai. Kuna buƙatar kimanin kilogram 300 na nama, da ƙananan ƙwai don hudu. Da zarar sun sanyaya, za ka iya fara dafa abinci.
Kana buƙatar kara naman kuma yayyafa kadan. Tafasa albarkatun gwaiza a cikin yolks da furotin. Dole ne a yadu da gina jiki a babban, da kuma gwaiduwa a kan karamin grater. Hakazalika, grate cuku cuku.
Salatin nan gaba tare da karas a cikin Yaren mutanen Koriya da kaza dage farawa. Don yin wannan, kana buƙatar tasa. Fara da nama mai kaza, to, je karas, cuku, furotin kuma a karshe gwaiduwa. Kowace lakabi dole ne a yi shi da mayonnaise. Zaka iya yi ado da tasa tare da faski.
Salat salad a cikin Yaren mutanen Koriya tare da wake
Lalle ne kada ku yi magana game da amfanin wake. A cikin yanayin karas a cikin Yaren mutanen Koriya, yana daidaita nauyin da aka tanada. Zai zama kyakkyawan salatin da ke da haske wadda ba ta ba da sha'awa kawai ba, amma har ido.
Salatin abun da ke ciki:
- Karas a cikin Yaren mutanen Koriya
- Gwangwani wake
- Sweet barkono
- Soy sauce
- Albasa, mafi alhẽri daga Crimean
- Faski
- Spices
Mataki na mataki-by-mataki:
Beans da karas a cikin Yaren mutanen Koriya dole ne a dan kadan su yi watsi da ruwan 'ya'yan itace. Next, shirya sauran kayan lambu. Don yin wannan, a zana barkono mai dadi tare da sutura, da albasa tare da rassa na bakin ciki. Wani ɗan ƙarami zai iya ƙara chili, don haka idan kun fi son zalunci, ku yanke shi. Finely sara faski.
Yanke salatin tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami da man zaitun, da kuma ƙara dan ƙaramin naman alade. Dama da kyau kuma saka shi cikin firiji.
Irin wannan salad, mai dadi kuma mai tausin zuciya za a iya shirya daga karas a cikin Yaren mutanen Koriya. Za su zama abin ado na ainihi kuma ba za su damu ba a kan tebur.