Paella kayan lambu

Ana shirya paella Paella a matsayin kayan gargajiyar gargajiyar Mutanen Espanya, ko da yake Mutanen Spaniards sun san cewa shahararren marubuta da ƙauna na duniya na da kayan haɗi da alamar yankin guda ɗaya na kasar - Valencia. Yanzu ana iya samun wannan tasa a cikin menu na kowane ɗakin cin abinci na Spain da mafi yawan gidajen cin abinci na Turai. Yana da yawa a cikin nahiyar tare da Italiyanci risotto. A kowane hali, babban sinadarin nau'i biyu na iri iri iri ɗaya - shine shinkafa da man zaitun. Ko da yake paella har yanzu dole ne tumatir da saffron, ba tare da abin da kuka ƙara zuwa wannan tayin ban da kayan yau da kullum. A cikin Spain kanta akwai kusan nau'in nau'in paella - an shirya shi tare da naman, naman nama, kifi, da sauran kifi. Akwai kuma paella kayan lambu, wanda za mu koya maka ka dafa. Idan ba tare da gurasar frying ta musamman da hannayensu guda biyu ba, wanda ake kira paella, zaka iya yin amfani da babban frying pan tare da fadi mai zurfi da haske. Kada ku shirya wannan tasa a cikin wani kwanciya mai zurfi a cikin karamin kwano, in ba haka ba za ta rasa dandano kuma ba zai zama kamar yadda ya kamata ba.

Ana shirya paella Paella a matsayin kayan gargajiyar gargajiyar Mutanen Espanya, ko da yake Mutanen Spaniards sun san cewa shahararren marubuta da ƙauna na duniya na da kayan haɗi da alamar yankin guda ɗaya na kasar - Valencia. Yanzu ana iya samun wannan tasa a cikin menu na kowane ɗakin cin abinci na Spain da mafi yawan gidajen cin abinci na Turai. Yana da yawa a cikin nahiyar tare da Italiyanci risotto. A kowane hali, babban sinadarin nau'i biyu na iri iri iri ɗaya - shine shinkafa da man zaitun. Ko da yake paella har yanzu dole ne tumatir da saffron, ba tare da abin da kuka ƙara zuwa wannan tayin ban da kayan yau da kullum. A cikin Spain kanta akwai kusan nau'in nau'in paella - an shirya shi tare da naman, naman nama, kifi, da sauran kifi. Akwai kuma paella kayan lambu, wanda za mu koya maka ka dafa. Idan ba tare da gurasar frying ta musamman da hannayensu guda biyu ba, wanda ake kira paella, zaka iya yin amfani da babban frying pan tare da fadi mai zurfi da haske. Kada ku shirya wannan tasa a cikin wani kwanciya mai zurfi a cikin karamin kwano, in ba haka ba za ta rasa dandano kuma ba zai zama kamar yadda ya kamata ba.

Sinadaran:

• Dogon hatsi shinkafa 1 tbsp.
• Chicken broth 700 ml
• Pepper mai dadi 2 inji mai kwakwalwa.
• Albasa 1 pc.
• Tafarnuwa 3 kwayoyi
• Tumatir 4 inji mai kwakwalwa.
• Fresh wake 150 g
• Saffron ƙasa 1 teaspoon.
• Pepper black ƙasa 2 tsunkule
• Salt 2 tsunkule
• Man zaitun 4 tbsp. l.

Umurnai

• Mataki na 1 Don shirya paella, dauki shinkafa, barkono mai dadi, tumatir nama, albasa, tafarnuwa, wake, kayan yaji da kaza.
• Mataki 2 Yanke barkono mai dadi a cikin tube, da albasarta a cikin rabi guda biyu, da tafarnuwa tare da faranti na bakin ciki.
• Mataki na 3 Kashe tumatir da yanke su babba.
• Mataki na 4 Yi wanke wake, cire dashin doki kuma yanke su.
• Mataki na 5 A cikin babban frying kwanon rufi mai zafi man zaitun kuma toya barkono, albasa da tafarnuwa minti 3-5 a kan babban wuta.
• Mataki na 6 Sa'an nan kuma ƙara wanke shinkafa da saffron da kuma a kan babban wuta toya don minti 2-3, yana motsawa kullum.
• Mataki na 7 Ƙara tumatir da broth, kawo kome zuwa tafasa da ƙananan zafi - dafa kowane minti 10-15 ba tare da rufe murfin ba.
• Mataki na 8 Sa'an nan kuma ƙara wake da dafa don karin minti 7-10.
• Mataki na 9 Add gishiri da barkono baƙar fata don dandana.